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03/11/2026

Nouvelle bière à la pression !
"Brown stout London 1812" est une création de la brasserie anglaise The kernel brewery.
👉 Stout à 6,2°.
👉 Bière sombre et trouble / Sèche avec des saveurs de pain toasté / Pétillante avec un corps léger.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Heavy crown (smoothie sour), des brasseries PRIZM Brewing Co. et Ophiussa Brewing Company (4,5°)
IV Squeeze (hazy pale ale), de la brasserie Beak Brewery + Taproom (4°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Brown stout London 1812 (stout), de la brasserie The kernel (6,2°)

03/11/2026

Nouvelle bière à la pression !
"Squeeze" est une création de la brasserie anglaise Brewery + Taproom.
👉 Hazy pale ale, brassée avec les houblons Motueka, Citra, Columbus et Idaho 7, qui titre à 4°.
👉 Bière couleur jaune et trouble / Fruitée et dépourvue d'amertume / Pétillante avec un corps léger.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Heavy crown (smoothie sour), des brasseries PRIZM Brewing Co. et Ophiussa Brewing Company (4,5°)
IV Squeeze (hazy pale ale), de la brasserie Beak Brewery + Taproom (4°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Hype first, think later (NEIPA), de la brasserie Mogwaï B**r Company (7,6°)

28/10/2026

Nouvelle bière à la pression !
"Heavy crown" est le fruit d'une collaboration de la brasserie française PRIZM Brewing Co. (34) et de la brasserie portugaise Ophiussa Brewing Company.
👉 Smoothie sour, brassée avec des pêches jaunes, blanches, des pêches de vigne, des abricots, une pointe de lactose et une touche de poivre Voatsiperifery, qui titre à 4,5°.
👉 Bière couleur pêche et trouble / Fruitée et légèrement acidulée / Pétillante avec un corps épais.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Heavy crown (smoothie sour), des brasseries PRIZM Brewing Co. et Ophiussa Brewing Company (4,5°)
IV La rude école (ambrée), de la Brasserie Elixkir (6°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Hype first, think later (NEIPA), de la brasserie Mogwaï B**r Company (7,6°)

28/10/2026

On se détend...
Pour éviter de sombrer totalement dans la caricature, on ne percera pas un stout aux fruits rouges !

27/10/2026

Nouvelle bière à la pression !
"Hype first, think later" est une création de la brasserie Mogwaï B**r Company (67).
👉 New England IPA, brassée avec les houblons NZ Cascade, Mosaic, Nectaron et Dolcita, qui titre à 7,6°.
👉 Bière jaune et trouble / Fruitée et dépourvue d'amertume / Pétillante avec un corps médium.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Orange creamsicle (pastry sour), de la brasserie Vault City Brewing (4,8°)
IV La rude école (ambrée), de la Brasserie Elixkir (6°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Hype first, think later (NEIPA), de la brasserie Mogwaï B**r Company (7,6°)

23/10/2026

Stouts - Derniers arrivés !

👉 O'clock Brewing - Baden power BA séries : Imperial Stout Tonka / Vanilla / Bourbon BA - IS brassé avec de la Tonka et de la Vanille et vieilli en fût de Bourbon, à 11%
👉 Siren Craft Brew - Broken dream - Nitro breakfast stout, à 6,5°
👉 Laugar Brewery - War requiem - Imperial Stout vieilli en fût de wh**ky écossais, à 10,5%
👉 Fauve Craft Bière - Avalanche noire - Irish stout, à 4,3°
👉 Põhjala Brewery x Frontaal Brewing Company - Cellar series : Imperial stout au seigle vieilli en fut de wh**ky écossais, à 13,5°
👉 Ārpus Brewing Co. x Ophiussa Brewing Company - Salted caramel ice cream stout - Ice cream stout au caramel / beurre salé, à 8,5°

22/10/2026

Nouvelle bière à la pression !
"La rude école" est une création de la Brasserie Elixkir (21).
👉 Ambrée, brassée avec les houblons Simcoe et Barbe Rouge, qui titre à 6°.
👉 Bière de couleur ambrée (!) et limpide / Belles notes de caramel et de biscuit avec une très légère amertume / Pétillante avec un corps léger.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Orange creamsicle (pastry sour), de la brasserie Vault City Brewing (4,8°)
IV La rude école (ambrée), de la Brasserie Elixkir (6°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Joie de vivre (NEIPA), de la brasserie Oso Brew Co (5,5°)

22/10/2026

Houblonnées - Dernières arrivées !

👉 Left Handed Giant Brewing Co. - Twin cities : Mosaic & Motueka - Pale ale sans Gluten, brassée avec les houblons Mosaic et Motueka, à 5,2%
👉 Ārpus Brewing Co. x SOMA B**r - TDH Nelson Sauvin x Riwaka Eggers hops x hand-selected Cryo Citra IPA - TDH IPA, brassée avec les houblons Nelson Sauvin, Riwaka et Citra, à 6,5°
👉 Whiplash B**r - Never drinking again - IPA sans alcool à 0,3%
👉 Left Handed Giant Brewing Co. - Reckless wanderer - Hazy IPA, brassée avec les houblons Peacharine, Riwaka et Mosaic, à 6,5°
👉 Left Handed Giant Brewing Co. - Kiwi Aura 2026 : Garston hops - Hazy NZ IPA, brassée avec les houblons Motueka, NZ Cascade et Riwaka, à 6,5°
👉 Whiplash B**r - Surrender to the void - Double IPA brassée avec les houblons Citra et Mosaic, à 8°

21/10/2026

Nouvelle bière à la pression !
"Joie de vivre" est une création de la brasserie espagnole Oso Brew Co.
👉 New England IPA, brassée avec les houblons Simcoe, Idaho 7 et Citra, qui titre à 5,5°.
👉 Bière jaune et trouble / Fruitée et dépourvue d'amertume / Pétillante avec un corps médium.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Orange creamsicle (pastry sour), de la brasserie Vault City Brewing (4,8°)
IV Carignan 2026 (grape ale BA), de la Brasserie Sacrilège (7°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Joie de vivre (NEIPA), de la brasserie Oso Brew Co (5,5°)

17/10/2026

Nouvelle bière à la pression !
"Jump scare" est une création de la brasserie La Superbe (64).
👉 DDH west coast IPA, brassée avec les houblons Strata, Chinook, Citra et Galaxy, qui titre à 6°.
👉 Bière dorée et voilée / Fruitée, résineuse et légèrement amère, avec une finale sèche / Pétillante avec un corps léger.

La carte des pressions mise à jour :
I Elphaba (pale ale), de la Brasserie Greenwitch (4,9°)
II Caresse d'été (Witbier), de la brasserie Fauve Craft Bière (4,8°)
III Orange creamsicle (pastry sour), de la brasserie Vault City Brewing (4,8°)
IV Carignan 2026 (grape ale BA), de la Brasserie Sacrilège (7°)
V Jump scare (DDH West coast IPA), de la brasserie La Superbe (6°)
VI Blender (NEIPA), de la brasserie La Superbe (6°)

Adresse

8, Place Gramont
Pau
64000

Heures d'ouverture

Mardi	16:00 - 23:00
Mercredi	16:00 - 23:00
Jeudi	16:00 - 23:59
Vendredi	16:00 - 23:59
Samedi	16:00 - 23:59

Téléphone

+33547416570

Site Web

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