Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:00 - 20:00 Mercredi 11:00 - 20:00 Jeudi 11:00 - 20:00 Vendredi 11:00 - 20:00 Samedi 11:00 - 20:00

Ampélia

Itinéraire Site Web

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Ampélia, Bar à vins, 63 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris.

Cave et bar à vins natures dans le 11e arrondissement
Épicerie fine
Bières artisanales
Spiritueux & sans alcool
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

30/10/2026

🇮🇹 FAITES COMME ROMAIN : VOTRE ANNIVERSAIRE SUR-MESURE CHEZ AMPÉLIA ! 🥳

Vous avez une date importante à fêter cet automne et envie d'un lieu chaleureux qui s'adapte vraiment à vos envies ?

Pour l'anniversaire de Romain, on a mis l'Italie à l'honneur : spritz bien frais, planches italiennes ultra généreuses et ambiance dolce vita toute la soirée ! 🍷✨

Que vous ayez un thème précis en tête ou juste l'envie de rassembler votre bande (de 10 à 25 personnes max, entre banquette et comptoir) autour de bons produits, on compose avec vous la formule idéale. 💬

Un anniversaire ou un événement à organiser en novembre/décembre ? Envoyez-nous un petit message privé en DM ou passez en discuter au comptoir ! 📥

📍 Ampélia — 63 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11

27/10/2026

🍷 Nos coups de cœur du moment chez Ampélia ! ✨

Vous nous demandez souvent quelles sont nos pépites du moment... Ne cherchez plus, en voici deux à découvrir d'urgence à la cave :
« Ne fait pas sans blanc » de un assemblage de Chardonnay et de Grenache blanc avec de la matière et de la fraîcheur !
« Onis soit qui mal y boit » de un Pineau d'Aunis gourmand, poivré et fruité !

Ils vous attendent sagement à la cave.
Passez vite les goûter ! 🥂

22/10/2026

🍷 La Catalogne s'invite chez Ampélia le mardi 10 novembre à 20h ! 🎨

Rejoignez-nous pour une soirée sous le signe du « Fer Vermuth », célébrant l'art de vivre, les terroirs et la gastronomie catalane. À cette occasion, nous vous avons concocté un programme sur-mesure :

🫒 Découverte olfactive & gustative : Huile d'olive extra vierge 100% arbequina D.O. Siurana.
🍷 Dégustation guidée : 5 cuvées représentatives de la diversité des terroirs catalans (Priorat, Montsant, Cava Classic Penedès...).
🥖 Accords gourmands : Une sélection de tapas imaginée pour accompagner chaque verre.

Informations pratiques :
🗓️ Date : Mardi 10 novembre à 20h
💶 Prix : 40 € par personne
⚠️ Attention : Nombre de places très limité !
📩 Réservations : Passez nous voir directement en boutique ou contactez-nous en message privé pour bloquer votre place.

On a hâte de partager ce moment d'exception avec vous ! 🍇🥂

15/10/2026

🍇 OUVERTURE SPÉCIALE DIMANCHE 25 🍷

Chiner une jolie pièce vintage... et repartir avec une belle bouteille sous le bras ? Le combo parfait du dimanche ! 🍷✨

À l'occasion de la brocante du quartier avec VILLAGE TIMBAUD nous avons le plaisir de vous accueillir le dimanche 25 octobre de 10h à 16h.

Passez nous voir entre deux étals pour découvrir nos pépites du moment ou tout simplement boire un verre en terrasse ! 🥂

12/10/2026

KINDA CHIC... MAIS SURTOUT LA VRAIE VIE ! 🍷✨

La trend disait qu'il fallait faire un carrousel très chic... alors on s'est dit qu'on allait vous raconter la vraie histoire d'Ampélia !

De la rénovation 🛠️ à lauréates du prix de la reconversion 🏆, des dégustations de 11h du matin 🍷 au dénichage de canons méconnus pour vos coquillettes du mardi soir 🍇 : être cavistes indépendantes, c'est un sacré rythme, beaucoup de passion pour les vins vivants et surtout de magnifiques rencontres.

💬 C'est quoi VOTRE moment ou souvenir le plus « kinda chic » quand vous passez à la cave ?

📍 Ampélia — 63 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e

02/10/2026

🍿 Quand le 7e art rencontre le jazz (et un bon verre) ! 🎷

Marquez vos agendas : le jeudi 15 octobre à partir de 20h30, on vous prépare une soirée très spéciale à la cave. L’Orchestre la Pépinière s’installe chez Ampélia pour un concert exceptionnel sur le thème Jazz & Cinéma !

Au programme :
🎶 Les plus grands thèmes du cinéma revisités en version jazz.
🍷 Notre sélection de canons de saison.
🍿 De quoi grignoter au rythme de la musique.

L’entrée est libre, mais les places autour des tables restent limitées. Venez tôt pour choper les meilleures places !

📅 Jeudi 15 octobre à partir de 20h30

23/09/2026

VALIDÉ PAR LES PAIRS (ET PAR LE QUARTIER !) 🍷

Cet été, on a eu l'immense plaisir d'accueillir un sommelier venu tout droit de Séoul 🇰🇷 mais aussi de recevoir un avis 5 étoiles ultra touchant d'un confrère sommelier de Rome 🇮🇹

Deux pays, deux cultures différentes, mais une même évidence autour de la table : le vin nature rassemble tout le monde dès qu'il est partagé avec passion. Un grand merci à eux (et à vous tous au quotidien) pour la force et vos mots qui nous touchent droit au cœur ! ❤️

💬 Et vous, quelle est la plus belle rencontre ou la plus belle discussion autour d'une bouteille que vous avez faite chez Ampélia ? Dites-le-nous en commentaire !

19/09/2026

Soirée dégustation & rencontre vigneronne chez Ampélia ! 🍷🎨✨

Changement de décor et cap sur le Tarn ! Le Jeudi 8 Octobre, on met à l'honneur un domaine coup de cœur qui ne ressemble à aucun autre : le Domaine de La Tronque.

Nicolas Bastin y façonne des vins vivants, engagés, sans aucun artifice et 100 % raisins fermentés. 🍇🌱

🧔‍♂️ L'anecdote qui fait sourire :
Derrière cette illustration d'homme trapu et poilu sur l'affiche, se cache l'histoire du nom du domaine ! « La Tronque », c'est le surnom donné à un géant d'homme un peu brut et sauvage qui vivait dans la forêt. Une image parfaite pour décrire ces vins de terroir : du caractère, du brut au premier abord, mais une immense générosité en bouche !

🆓 Dégustation gratuite & Entrée libre
📅 Jeudi 8 Octobre
🕒 À partir de 19h
📍 Chez Ampélia

Venez comme vous êtes, seul(e) ou entre amis, pour découvrir ces cuvées et partager un verre avec nous (avec modération bien sûr) 🥂

16/09/2026

C'EST PAS MUNICH ICI, MAIS ON A DE LA BONNE BIÈRE ! 🍺💥

Du 19 septembre au 4 octobre, c'est la période de l'Oktoberfest. Mais pas besoin d'enfiler une culotte en cuir ni de prendre un billet pour la Bavière pour boire une vraie bonne mousse !

Chez Ampélia, on fête l'artisanat à notre façon : pas de chopes d'un litre industrielles, mais des pépites artisanales d'Ardèche ou de Bretagne en passant par l'île de France..

👉 Les bouteilles sont au frais. Passez choper vos bouteilles/canettes pour l'apéro ou venez vous installer au comptoir !

📍 63 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11

Adresse

63 Rue Jean-Pierre Timbaud
Paris
75011

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 20:00
Mercredi	11:00 - 20:00
Jeudi	11:00 - 20:00
Vendredi	11:00 - 20:00
Samedi	11:00 - 20:00

Site Web

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