Le Petit Clos - Cave et Bar à Vin

Le Petit Clos - Cave et Bar à Vin Caviste / Cave et Bar à Vin （Métro Arts et Métiers)

Noël Ramonet millésime 2024
29/04/2026

Noël Ramonet millésime 2024

.lepetit.delabigne Domaine La Pierre Ronde Millésime 2024 est arrivé ❗️Une année plus fraîche, qui apporte de la tension...
14/04/2026

.lepetit.delabigne

Domaine La Pierre Ronde
Millésime 2024 est arrivé ❗️

Une année plus fraîche, qui apporte de la tension et de la précision, surtout sur les blancs.

Les volumes sont limités, mais l’équilibre est là.
On prend le temps, on goûte, on laisse évoluer — simplement.

Cuvée exceptionnelle :

Hospice de Beaune Auxey-Duresses 1er cru « Cuvée Boillot » 2021

Meursault 1er cru « Les Cras » 2023 Rouge

Le grand retour de la famille Faverand ! 🍷 Faverand Rouge 2024 （Syrah/Grenache Noir/Grenache Blanc/Clairette Blanche）🍷 ...
11/03/2026

Le grand retour de la famille Faverand !

🍷 Faverand Rouge 2024 （Syrah/Grenache Noir/Grenache Blanc/Clairette Blanche）

🍷 Carinena Rouge 2023 （Carignan Noir/Carignan Blanc）

🍷 Les Romarins Rouge 2023 （Grenache Noir/Grenache Blanc）

🥂Faverand Blanc 2024 (Grenache Blanc/Grenache Gris/Vermentino/Clairette Blanche/Clairette Rose/Genovese)

Domaine Marthe Henry Née à Paris, Marthe Henry porte pourtant en elle l’âme viticole de la Bourgogne. Sa famille est so...
26/02/2026

Domaine Marthe Henry

Née à Paris, Marthe Henry porte pourtant en elle l’âme viticole de la Bourgogne. Sa famille est solidement enracinée à Meursault, où son grand-père, Pierre Boillot, fut une figure respectée du village et un vigneron profondément attaché à son terroir.

Si la famille possédait vignes et domaine, ses parents ont choisi une autre voie et se sont installés à Paris. Marthe y a grandi et a d’abord travaillé dans le journalisme. Pourtant, toutes ses vacances d’enfance se passaient en Bourgogne, chez ses grands-parents, où son intérêt pour le vin s’est peu à peu affirmé. En 2013, elle décide finalement de revenir à Meursault pour se consacrer pleinement à la vigne et au vin.

Elle se forme au CFPPA de Beaune, puis acquiert une solide expérience de terrain, notamment au Domaine Rougeot. Forte de ces années d’apprentissage, elle lance ensuite sa propre maison - Marthe Henry Boillot, dont les premiers millésimes attirent rapidement l’attention par leur précision et leur sincérité.

Le millésime 2017 marque des débuts particulièrement remarqués, confirmés par la régularité et la qualité des 2018 et 2019. Cette constance lui vaut d’être distinguée en 2019 par le média Winehog, qui lui décerne le titre de « Flavour of the Year ».

De journaliste parisienne à vigneronne à Meursault, son parcours incarne à la fois un retour aux sources et l’élan d’une nouvelle génération bourguignonne, attachée à ses racines mais résolument tournée vers l’avenir.

Louis Billard 🟥 Gevrey-Chambertin 2023🟥 Gevrey-Chambertin 1er cru ‘Petite Chapelle’ 2023🟨 Meursault 2023
20/02/2026

Louis Billard

🟥 Gevrey-Chambertin 2023

🟥 Gevrey-Chambertin 1er cru ‘Petite Chapelle’ 2023

🟨 Meursault 2023

‼️Yves Gangloff‼️- Condrieu Blanc - Saint Joseph Rouge - Côte-Rôtie ‘La Barbarine’ Rouge - Côte-Rôtie ‘La Sereine ...
19/12/2025

‼️Yves Gangloff‼️

- Condrieu Blanc

- Saint Joseph Rouge

- Côte-Rôtie ‘La Barbarine’ Rouge

- Côte-Rôtie ‘La Sereine Noire’ Rouge

Maison Camille Thiriet-Là où le vin naît des arômes — une vigneronne de la nouvelle génération en BourgogneCamille Thiri...
19/12/2025

Maison Camille Thiriet-
Là où le vin naît des arômes — une vigneronne de la nouvelle génération en Bourgogne

Camille Thiriet, jeune Parisienne qui rêvait autrefois de devenir parfumeuse, a finalement choisi de consacrer sa sensibilité aux arômes et sa passion pour le vin aux caves de Bourgogne. Depuis 2016, elle mène son propre parcours de vigneronne, développant une approche profondément personnelle du lien entre terroir et expression aromatique.

Avant de se lancer en son nom, Camille a travaillé aux côtés du regretté Nicolas Potel. C’est au cours de cette expérience qu’elle a progressivement affirmé sa vocation de vigneronne. Dans une cave modeste de seulement 20 m², sans électricité, elle a réalisé manuellement l’égrappage à l’aide de tamis, donnant naissance à son tout premier millésime.

Camille Thiriet s’attache à produire de véritables vins de climat, refusant l’assemblage afin de préserver l’identité propre de chaque parcelle. Les vignes comme la cave sont conduites selon des principes biologiques, et la vinification fait largement appel à la fermentation en grappes entières. Elle a également bénéficié des conseils précieux de Bernard Noblet, ancien vinificateur du Domaine de la Romanée-Conti, notamment en matière de fermentation en grappe entière, approfondissant ainsi sa compréhension de la structure et de la complexité aromatique.

Les vins de Camille Thiriet allient la sensibilité et la finesse propres à une vigneronne à l’engagement affirmé de la nouvelle génération bourguignonne pour une expression sincère du terroir — des vins discrets, mais d’une grande intensité.

🍷

❗️Nouvelle Allocation❗️Domaine Noël RAMONET 🥂 Chassagne Montrachet 2024🥂 Chassagne Montrachet 1er cru “Les Ruchottes” 20...
17/12/2025

❗️Nouvelle Allocation❗️

Domaine Noël RAMONET

🥂 Chassagne Montrachet 2024

🥂 Chassagne Montrachet 1er cru “Les Ruchottes” 2023

🥂 Batard Montrachet Grand Cru 2023

❗️quantité limitée

Domaine Du Closel 🏰 Le Château des Vaults est situé au cœur de l’appellation Savennières, dans la vallée de la Loire. L...
13/12/2025

Domaine Du Closel

🏰 Le Château des Vaults est situé au cœur de l’appellation Savennières, dans la vallée de la Loire. Les vignes s’étendent sur des coteaux exposés sud-ouest, reposant sur des sols complexes de schistes, de grès et de roches volcaniques, qui confèrent aux vins une forte expression minérale et une belle structure. Certifié par Ecocert, le domaine pratique une viticulture respectueuse de la nature, avec des vendanges exclusivement manuelles et des rendements volontairement limités. Les vins fermentent naturellement avec leurs levures indigènes dans un ancien cellier, puis sont élevés sur lies fines, apportant rondeur, texture soyeuse et complexité aromatique.

🥂Cuvée Belle-Dame Vdf 2023

🥂Savannières « La Jalousie » 2022

🥂Savannières « Les Caillardières » 2022

🥂Savannières « Le Clos du Papillon » 2022

Dégustation sur place et vente à emporter

🍷Vin Chaud🍷Chez Le Petit Clos 🍷❄️☃️🎄❤️
04/12/2025

🍷Vin Chaud🍷

Chez Le Petit Clos

🍷❄️☃️🎄❤️

Adresse

40 Rue Au Maire
Paris
75003

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