Bistro des lettres

Bistro des lettres Discover Bistro des Lettres, a unique Latin Quarter bistro blending seasonal French cuisine and literature.

After dining, write a fountain pen letter to be mailed later, creating a refined and memorable experience. Bistro des Lettres: Où l'authenticité culinaire rencontre la nostalgie, une symphonie de saveurs inspirées par les saisons, le marché local et l'enchantement du passé. Écrivez votre histoire après chaque repas, une lettre à la fois, créant des souvenirs inoubliables au cœur de notre bistro rétro.

10/06/2026

✉️ Ce n’est jamais simplement une lettre.

C’est une conversation avec la personne que vous serez demain.

✉️ It’s never just a letter.

It’s a conversation with your future self.

ParisRestauran

Chez Bistro des Lettres, certaines photos valent plus qu’un simple souvenir.Quand cette photo de Margaux et Lisa, prise ...
07/06/2026

Chez Bistro des Lettres, certaines photos valent plus qu’un simple souvenir.

Quand cette photo de Margaux et Lisa, prise par un client puis offerte au restaurant, est devenue introuvable pendant quelque temps, Margaux a cru qu’elle avait fini à la poubelle.

Mais non.

Elle restera ici, pour toujours, dans l’histoire du Bistro des Lettres.

Parce qu’une maison se construit autant grâce à celles et ceux qui y travaillent qu’aux moments partagés avec nos clients.

📖 Une photo, une amitié, un souvenir de plus dans l’histoire de la maison.

05/06/2026

Faites la connaissance de Jaidee, originaire de Chaiyaphum en Thaïlande, aujourd’hui installée à Paris et membre de l’équipe du Bistro des Lettres depuis notre ouverture ! À travers quelques questions simples, elle partage ses souvenirs et son parcours entre deux cultures.

Parfois, le cœur peut appartenir à plusieurs endroits à la fois. 🇹🇭🇫🇷

มาทำความรู้จัก ”ใจดี“ สาวจากชัยภูมิที่วันนี้ใช้ชีวิตอยู่ในปารีส และเป็นส่วนหนึ่งของทีม Bistro des Lettres ผ่านคำถามง่าย ๆ ระหว่างความเป็นไทยและความเป็นฝรั่งเศส เธอแบ่งปันความทรงจำ ความผูกพัน และเรื่องราวของชีวิตที่เติบโตขึ้นท่ามกลางสองวัฒนธรรม

เพราะบางครั้ง หัวใจก็สามารถมีที่อยู่ได้มากกว่าหนึ่งแห่ง 🇹🇭🇫🇷

01/06/2026

Chez Bistro des Lettres, nous parlons peut-être différentes langues, mais nous partageons la même idée de l’hospitalité.

Français, anglais, chinois… peu importe les mots choisis. Ce qui compte, c’est de se sentir accueilli, compris et chez soi.

Au cœur du Quartier Latin, nous recevons chaque jour des voyageurs venus du monde entier. Et parfois, une simple conversation devient un joli moment de surprise.

Au-delà des langues, l’essentiel reste le même :
se sentir chez soi.

📍Bistro des Lettres
Paris • Quartier Latin

Avant l’arrivée de notre nouvelle carte la semaine prochaine, retour sur quelques plats qui s’apprêtent à tirer leur rév...
29/05/2026

Avant l’arrivée de notre nouvelle carte la semaine prochaine, retour sur quelques plats qui s’apprêtent à tirer leur révérence.

Le Tartare de dorade sébaste, huile de vanille et condiments agrumes.
L’Œuf mollet, asperges vertes et copeaux de parmesan.
Le Filet de bar à la plancha, tombée d’épinards et beurre blanc.

Des assiettes de saison qui ont accompagné ce printemps et que nous avons eu plaisir à partager avec vous.

Encore quelques jours pour les savourer avant de découvrir les nouvelles créations du Chef.

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Before we unveil our new menu next week, we take a moment to celebrate a few dishes that will soon leave the stage.

Sea bream tartare with vanilla oil and citrus condiments.
Soft-boiled egg with green asparagus and Parmesan shavings.
Plancha-grilled sea bass fillet with wilted spinach and beurre blanc.

Seasonal dishes that have defined this spring and that we have been delighted to share with you.

Enjoy them while they last, before the Chef introduces a new collection of seasonal creations.

27/05/2026

Chef Exécutif Cédric célèbre l’âme du bistrot parisien : une cuisine sincère, sans chichi, généreuse et pleine de caractère.

Executive Chef Cédric celebrates the soul of the Parisian bistro: honest cooking, no fuss, generous flavors, and timeless charm.

22/05/2026

Entre conversations, romantisme parisien et plats réconfortants, Rachel & Lisa explorent l’esprit du Bistro des Lettres ✨

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Between Parisian romance, comforting dishes and timeless conversations, Rachel & Lisa discover the spirit of Bistro des Lettres ✨

18/05/2026

Parfois, une soupe à l’oignon raconte bien plus qu’un repas.
Cette histoire, c’est celle de Paul, d’un amour, d’un voyage qui n’a jamais eu lieu, et d’un souvenir laissé au cœur de Bistro des Lettres ❤️
Paul aurait adoré Paris.
Et désormais, Paris se souviendra de lui.
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Sometimes, an onion soup tells a story far bigger than a meal.
This is the story of Paul, of love, of a trip that never happened, and of a memory left inside Bistro des Lettres ❤️
Paul would have loved Paris.
And now, Paris will remember him.
 

La soupe à l’oignon « montgolfière » du Bistro des Lettres. Bouillon longuement mijoté, oignons doucement caramélisés e...
18/05/2026

La soupe à l’oignon « montgolfière » du Bistro des Lettres.

Bouillon longuement mijoté, oignons doucement caramélisés et feuilletage doré qui s’élève à table comme une montgolfière.

Un grand classique français, généreux et réconfortant, dans l’esprit des bistrots parisiens d’autrefois.

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Bistro des Lettres’ signature “hot air balloon” onion soup.

Slow-cooked broth, gently caramelized onions and golden puff pastry rising at the table like a balloon.

A timeless French classic, comforting and generous, inspired by the spirit of old Parisian bistros.

17/05/2026

Rencontrez le Chef Matthiew et laissez-vous guider à travers les plats du jour, les recettes de grand-mère et les classiques de la maison.

Une cuisine sincère, généreuse et pleine de souvenirs.

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Meet Chef Matthiew and let him guide you through today’s specials, grandmother-style dishes, and the house classics.

Simple, comforting French cuisine made with heart.

Adresse

52 Boulevard Saint-Germain
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi 11:45 - 22:30
Mardi 11:45 - 22:30
Mercredi 11:45 - 22:30
Jeudi 11:45 - 22:30
Vendredi 11:45 - 22:30
Samedi 11:45 - 22:30
Dimanche 11:45 - 22:30

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