22/12/2024
🫶ANNONCE🫶
Il y a 7 ans on vous partageait les premières esquisses de notre futur bar coopératif Ker Beer
Dès le début notre objectif a été de faire dans ce lieu ouvert à toutes et tous (même aux Normand.e.s 😅:
« la promotion de la bière artisanale issue de la « Basse et Haute Bretagne » sur d’autres territoires dont Paris, ville d’implantation de la coopérative. Cette promotion débute par la création d’un débit de boisson sous forme coopérative qui permettra notamment la création d’emplois dans un lieu de convivialité. »
Statuts Ker Beer 2017
Le choix de la forme coopérative SCIC s'est imposé à nous comme une évidence avec des valeurs coopératives fondamentales tels qu’elles sont définies par l’Alliance Coopérative Internationale avec notamment : l'entraide, la responsabilité, la démocratie, l'égalité, l'équité et la solidarité. 🤝✊
En plus du modèle coopératif, nous avons fait le choix d'avoir une approche transversale dans notre vie quotidienne:
👉d'utiliser du matériel pour notre bar : du bois pour le comptoir ou les tables, de l'enduit à la chaux, de l'isolant biosourcé pour notre plafond, des coussins issus de l'économie circulaire
👉 de favoriser le commerce de proximité en prenant du pain Bio dans une boulangerie du quartier Artocarpus ou notre beurre et notre fromage chez
👉 de faire le choix d'une électricité verte en prenant un contrat chez Enercoop
👉 de travailler avec des entreprises de l'ESS comme notre cabinet de paie Extalea - Entreprise Adaptée ou encore FINACOOP pour notre comptabilité
7 ans plus t**d, Paris relevés et Paris tenus ✊
En 7 ans nous avons organisé
👉 des centaines de TapetakeOver
👉 des livraisons de bières et produits bretons,
👉 des concerts de musique bretonne, irlandaise, de jazz, de rock...
👉 des expositions, des masterclass, des karaoke, des quizz
👉 et servi des milliers d'hectolitres de bières artisanales
Nous avons survécu aux grèves de métro, de train, aux travaux dans Paris, aux manifestation des Gilets Jaunes, au COVID mais nous n'avons pas survécu aux
7 ans après une page se tourne et le dernier bar breton de Montparnasse ferme a la fin d’année 🥲
Et oui, il est temps pour nous de tourner la page et de laisser un autre lieu de vie prendre notre place!
On ne vous remerciera jamais assez pour ces années passées ensemble, ces moments autour du comptoir à parler de votre coin de Bretagne, de vos projets de vie, de vos passions, de vos concerts, de votre vie amoureuse ou bien encore de politique et tout ça autour d'une bière artisanale
On en profite également pour remercier:
👉 Nos partenaires Mission Bretonne / Ti ar Vretoned Bagad Pariz Paris Breton Mairie 14 Paris Âmes de Bretagne Bière Masterclass Breizh Amerika Paris Beer Club
👉 Nos (nombreux) fournisseurs pour La Paimpolaise-Conserverie Groix et Nature Mademoiselle Breizh
La Cave du Dragon Rouge chouchen O La butine Distillerie Awen Nature Distillerie du gorvello EDDU
👉 Et surtout les brasseries bretonnes (désole si on en oublie) Brasserie Aerofab Brasserie Nautile Brasserie Nautica Brasserie Torr Penn Brasserie la Dilettante Arvarus, brasserie incertaine Brasserie Sauvage Brasserie du Vieux Singe Brasserie Tri Martolod - Officiel Merlin Brewing Company Kauri Brewery Brasserie Brume - / - Horizon Philomenn - Brasserie Artisanale Touken Ti-Lõ Breton
👉 et toutes les autres La Bouledogue Ferme-Brasserie La Muette
👉 Merci également à celles et ceux qui font vivre la bière bretonne aujourd'hui Hop Session Bières Bretonnes Saint-Malo Craft Beer Expo Breizh Bier Session Fête des Bières Bretonnes
Vous nous manquerez 🥲
👉Merci à toutes celle et ceux qui sont passés derrière le comptoir le temps d'une soirée, d'une saison ou même d'une vie, vous avez fait le Ker Beer, trugarez deoc'h hol!
👉Merci aux sociétaires de la première heure et à ceux qui ont rejoint l'aventure en cours de route, sans vous il n'y aurait pas eu ce lieu à Montparnasse et surtout pas de Coopérative
👉Et merci enfin à tous nos proches qui ont été là dans les bons comme les mauvais moments, sans eux nous n'aurions pas été jusque là 😘
Il reste encore quelques jours pour passer nous voir, et dernières soirées le weekend du 27/28 décembre
On compte sur vous 💪
Et rassurez-vous le lieu restera un bar et continuera de proposer un large choix de bières et produits bretons
Continuez à soutenir les brasserie indépendants Syndicat National des Brasseries Indépendantes et les bars indépendants La Robe & La Mousse La Fine Mousse Hoppy Corner Express De Lyon ...
Ils ont encore plus besoin de vous qu'avant ✊
Nedeleg Laouen ha bloavezh mat 🎄
Kenavo
Ker Beer
Bretons de La Région Parisienne Bretons de Paris (et de la Région Parisienne)
