Village international de la gastronomie

08/04/2026

16/03/2026

La transmission des savoir-faire entre les générations constitue l’ADN du Village International de la Gastronomie. À l’occasion de son dixième anniversaire, le Village renouvelle son partenariat avec l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), une référence incontournable dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.

Son restaurant d’application est le premier restaurant d’une école hôtelière à avoir obtenu le titre de Maître Restaurateur, une distinction qui atteste de la qualité et de l’authenticité de sa cuisine.

Merci à Ismaël Menault et à toute l’équipe de l’EPMT pour leur engagement quotidien aux côtés des apprenants qui représentent l’avenir de nos patrimoines culinaires. Le Village ne serait pas le même sans leur passion et leur volonté de devenir, à leur tour, des passeurs de savoir-faire.

11/03/2026

ITALIE

Pays à l’honneur du Village International de la Gastronomie

À l’occasion de son dixième anniversaire et en présence de plus de 80 pays, le Village International de la Gastronomie 2026 met à l’honneur l’Italie et sa cuisine, admirée et célébrée dans le monde entier. Cette richesse culinaire, fondée sur la durabilité et la diversité bio-culturelle, a récemment été consacrée par son inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.

La “Cucina Italiana” reflète un équilibre subtil entre respect de la nature, saisonnalité des produits et savoir-faire artisanaux. En 2026, cette reconnaissance prend une dimension toute particulière, alors que l’année marque également la célébration du jumelage exclusif entre Paris et Rome, deux capitales unies par la culture, l’histoire et l’amour de la bonne table.

Sous l’égide du bureau de représentation à Paris de la Chambre de Commerce Italienne pour la France à Lyon, qui œuvre au rayonnement de l’exceptionnelle production transalpine, l’amitié franco-italienne sera mise en partage avec les dizaines de milliers de visiteurs du Village International de la Gastronomie, au cœur de Paris.

19/02/2026

Le chef Alain DUCASSE, parrain du Village international de la gastronomie 2026.
Admiré dans le monde entier, Alain Ducasse incarne le rayonnement de la gastronomie française à l’international. Depuis plus de trois décennies, le Chef partage un savoir-faire unique qui illustre sous de multiples formes l’art du bien vivre et du bien manger français. Restaurants, manufactures, auberges, écoles de cuisine, maison d’édition culinaire… Sa curiosité ne connait ni limite, ni frontière. Le monde l’inspire, il s’imprègne de sa richesse culturelle, de sa diversité.Réunir les patrimoines culinaires de cinq continents à Paris en présence d’Alain Ducasse constitue une immense fierté pour le Village International de la Gastronomie. Symbole de l’amitié entre les peuples, c’est une affirmation de la dimension culturelle et diplomatique de la cuisine en tant qu’outil de dialogue et de connaissance. En cette année de célébration du jumelage exclusif entre Paris et Rome, les maisons d’Alain Ducasse dans nos deux capitales illustrent leur complicité gourmande, et la portée universelle de ces deux grandes traditions inscrites au patrimoine immatériel de l’humanité. Une manière de fêter ensemble la richesse de nos héritages culinaires, et de les transmettre aux générations à venir. ©Le Cœur des chefs Ducasse Paris

05/02/2026

Nous sommes très heureux de vous annoncer les prochaines dates du Village International de la Gastronomie.
Nous fêterons les 10 ans du Village du 10 au 13 septembre 2026 dans Paris.
En 2016, cette aventure a commencé avec 25 pays, en septembre dernier 63 pays étaient présents pour rendre hommage à leur patrimoine culinaire. Nous en aurons bien plus cette année.
Merci à notre président d'honneur monsieur Stéphane Layani, président de la Semmaris, pour sa confiance et sa présence à nos côtés avec toute l’équipe du marché de Rungis.
Nous vous annoncerons le parrain et bien d'autres surprises dans les prochaines semaines. Merci à Cyril Rouquet-Prévost pour réaliser la deuxième édition du concours Private Chef World Cup dans cette prochaine édition du Village international de la gastronomie
Illustration : Mathieu Persan

01/01/2026

Pour vivre ensemble une nouvelle année réunissant les peuples autour de leurs cuisines nous vous souhaitons une très belle année
2026.

Rendez-vous pour les 10 ans du Village International de la Gastronomie du 10 au 13 septembre 2026.

27/11/2025

Du 24 au 30 novembre 2025
La
Le Marché International de Rungis lance cette première édition qui a pour ambition de rassembler toute la chaîne alimentaire autour d’un message commun : valoriser le Fait Maison comme vecteur de qualité, de santé et de plaisir partagé. Comme les ateliers anti-gaspi, le Fait Maison c’est donner du temps pour bien manger et de le transmettre à nos enfants. Valoriser des produits dans nos assiettes c’est aussi valoriser notre santé au quotidien.
Sur les marché du groupe Bensidoun, les ateliers anti-gaspi de Cyril Rouquet-PrevostCuisinez, allez sur les marchés, ne jetez rien !

27/11/2025

Du 24 au 30 novembre 2025
La
Cette première édition a pour ambition de rassembler toute la chaîne alimentaire autour d’un message commun : valoriser le Fait Maison comme vecteur de qualité, de santé et de plaisir partagé. Comme les ateliers anti-gaspi, le Fait Maison c’est donner du temps pour bien manger et de le transmettre à nos enfants. Valoriser des produits dans nos assiettes c’est aussi valoriser notre santé au quotidien.