Mademoiselle M

12/12/2024

02/06/2023

Une recette pour sublimer vos épaules dénudées d’une huile teintée naturelle & gourmande : c’est notre cadeau de fête des mères !

Un Do it yourself ultra facile avec l’huile star de l’été : l’huile de Buriti.
La plus concentrée qui soit en beta-carotènes, riche en antioxydants qui hydrate et protège du soleil.

Associée à de l’huile de jojoba, régénérante et raffermissante, vous aurez un cocktail parfait pour commencer l’été.

Colorée de pigments (micas) or, bronze ou noisette et/ou scintillants & des fragrances envoûtantes comme le monoï ou la fragrance « sublime » aux notes de jasmin, fleur d’oranger et de vanille , c’est un petit voyage que nous vous proposons.

La recette est super simple.
La seule chose à ne pas oublier : bien mélanger pendant la préparation (avec un mini fouet si possible) et avant chaque utilisation.

Enjoy !

Et encore bonne fête à toutes les mamans !!! 🌺

17/02/2023

« Être gentil » est malheureusement trop souvent perçu encore comme une faiblesse dans notre société pressée de rentabiliser son temps et son énergie. Une forme de candeur, naïveté qui conduirait à un moment ou un autre à se faire « avoir ».

Alors qu’une personne gentille possède des qualités relationnelles souvent plus développées que la moyenne qui lui permettent de s’adapter aux autres et de mieux les comprendre. Cela est une vraie force dans la vie mais aussi dans le travail.

Chez mademoiselle M, j’ai toujours eu la chance d’être entourée de personnes éminemment gentilles, sur lesquelles on pouvait compter et qui étaient toujours prêtes à tendre la main.
C’est aussi ce qui a fait la force de nos prestations depuis une dizaine années.
Alors vive les gentils que nous célébrons aujourd’hui, car ils le valent bien !

14/02/2023

S aimer et s’accepter avec nos failles et nos forces est le plus cadeau que nous puissions faire, à nous et aux autres.
Pour les aimer en retour tels qu’ils sont.
L’amour est un super pouvoir à propager tous les jours.

31/01/2023

Cela fait bien longtemps que nous n’avions pas donné de nouvelles… Mais nous sommes toujours là, plus déterminées que jamais à sublimer nos événements, chouchouter nos clients et partager de beaux moments.

Un grand merci à tous ceux qui ont été à nos côtés l’année passée et qui le seront encore en 2023;)
@

yogifit



Happy 2023, nous voilà !

17/04/2021

Fraises des bois ;)) pour un début de journée fruité.

13/04/2021

Pour finir d ensoleiller cette journée à l’heure du goûter, un dessert réalisé en mode vegan avec une ganache à base de lait de coco. Accompagné d’un granola maison et de fruits rouges, un petit délice sans sucre bien agréable.

07/04/2021

Qui a dit qu’on ne pouvait pas voyager... à table ?
En ces temps faits de restrictions, égayons notre quotidien et amenons un peu de rêve dans les détails même anodins ;).

L’art de la table est une façon simple d’embellir nos journées et de sentir ailleurs.

Lorsqu’un peu de corail par exemple vient surprendre des assiettes vintage , on entame un voyage certain ;)

03/04/2021

Pour bien commencer le week-end de Pâques ! Un yoga de circonstance...

25/03/2021

Cette citation n’est pas de nous mais je sais que beaucoup se reconnaîtront... ;).

24/03/2021

Voici le Canada Dry des œufs : ils ont la couleur des œufs, ça ressemble à des œufs mais ce ne sont pas des œufs !
(en référence au célèbre slogan des années 80 qui ne parlera peut être qu’aux plus de 40 ans🤣)

Des œufs, ils n’ont que la coquille qui a été vidée et nettoyée.
A l’intérieur, du fromage blanc sucré, une crème fouettée vanillée, une ganache au chocolat blanc ou une mousse pour les plus courageux.
Au centre, une simple confiture d’abricots ou une compotée de mangue et/ou ananas qui reproduira visuellement un beau jaune d œuf coulant.

A déguster bien évidemment avec des mouillettes de brioche toastées.
Ça vous dit ?

Recette express pour 6 œufs trompe l’œil :
- Casser, vider et nettoyer les œufs en enlevant l’albumine (le film blanc à l’intérieur). Plongez-les dans un bain de vinaigre blanc. Faire sécher à l’air libre (à réaliser en amont car ce sera la partie la plus longue).

- Fouetter 350g de fromage blanc avec 2 cuill. à café de sucre blond Vous pouvez ajouter 125g de mascarpone pour les plus gourmands ou 2 blancs en neige pour obtenir une mousse plus aérienne avec un peu de sucre vanillé ou une gousse de vanille.

- Répartir ce mélange à l’aide d une poche à douille idéalement ou d’une simple petite cuillère dans les coquilles;

- au centre, creuser un petit puit et y déposer de la confiture d’abricot.
Pour les moins pressés, réaliser une compotée de mangue (2 belles mangues revenues dans une poêle beurrée et 20g de sucre avec le jus d’un citron vert, puis mixées au blender).

- au dernier moment, découper vos mouilles de brioches et faites les légèrement grillées au grille-pain ou au four.

Le tour est joué, c’est le cas de le dire ! Un joli poisson d’avril et un œuf de Pâques revisité : une fois n’es pas coutume, vous vous serez joués de vos petits monstres.

Crédit photo : yapasquelesfritesdanslavie (que je remercie humblement)

23/03/2021

La minute healthy du mardi : notre ami le radis !
Pourquoi lui me direz-vous ?
Parce qu’il est gorgé d’eau (plus de 90%) et que c est bon pour notre hydratation !
Ensuite parce qu’il est riche en vitamine C (100g de radis = entre 6 et 20mg de vitamine C soit 10% à 25% des AJR !) et vitamine B ce qui en fait un véritable atout beauté pour avoir un peau en pleine santé.

Concentré de potassium, calcium, magnésium, fer, soufre (d’où son petit goût piquant), il est, comme la plupart des fruits et légumes, riche en antioxydants et en fibres ce qui en fait un bol énergie pour notre organisme.
Il stimule notre système immunitaire, protège nos cellules contre le stress oxydatif, contribue à la bonne santé de notre cœur, de notre système digestif et urinaire en favorisant l élimination des toxines.

Que demander de plus ?
Ah oui, c’est aussi un antifongique naturel qui peut, découper en rondelles, apaiser les coups de soleil !

N’oubliez pas de garder leurs fanes surtout ! Elles aussi un concentré de vitamines et minéraux.

Idée de recette pour les dernières soirées fraîches de la saison (on l’espère) : un velouté de fanes de radis & butternut.

Notre recette express :
Faites revenir 1 échalote dans de l huile d’olive.
Ajoutez les fanes et 1/2 butternut (ou 1 entière selon la grosseur).
Faites revenir 1 à 2 minutes.
Couvrez d’eau à hauteur avec un demi bouillon de poule.
Salez, poivrez a votre convenance. Ajoutez ail, persil, curcuma et autres herbes & épices que vous aimez. Laisser cuire tranquillement.
En une quinzaine de minutes, c’est prêt et délicieux ;)

Saupoudrez le velouté de graines de courge, pleine de protéines, au moment de la dégustation. Enjoy !