Bar 1802

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Bar 1802 The Bar 1802 Monte Cristo adapts and transforms throughout the day to create different ambiances. In a lush and exotic setting come discover our universe!

12/10/2026

1 600 références.
Un seul spiritueux : le rhum.

Un cocktail signature, une dégustation, une bouteille que vous ne connaissiez pas encore… Au Bar 1802, chaque verre est une nouvelle façon de découvrir le rhum.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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1,600 references.
One spirit: rum.

A signature cocktail, a tasting, a bottle you didn't know yet… At Bar 1802, every glass is a new way to discover rum.

*Alcohol abuse is dangerous for your health. Please drink responsibly.



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Un nouveau terroir entre dans l’histoire des cuvées 1802. 🇧🇷À l’occasion du lancement de notre toute première cuvée de c...
05/10/2026

Un nouveau terroir entre dans l’histoire des cuvées 1802. 🇧🇷

À l’occasion du lancement de notre toute première cuvée de cachaça, réalisée en partenariat avec Magnifica de Faria, nous vous donnons rendez-vous le 19 octobre à partir de 15h pour une masterclass exceptionnelle au Bar 1802.

Guidée par Philip Gillier Krizanic, ambassadeur de la maison en Europe, cette rencontre sera l’occasion de découvrir la cachaça, son savoir-faire et toute la richesse du terroir brésilien.

Et de célébrer ensemble l’arrivée de 1802 × Magnifica de Faria, une cuvée distillée en 2017, vieillie pendant 9 ans à 46 % et limitée à seulement 42 bouteilles.
Une première pour le 1802, également disponible à la vente au Bar 1802.

📍 Bar 1802 — Hôtel Monte Cristo
📅 19 octobre, à partir de 15h
🥃 Masterclass ouverte à tous

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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A new terroir joins the story of 1802 bottlings. 🇧🇷

To mark the launch of our very first cachaça bottling, created in partnership with Magnifica de Faria, join us on October 19th from 3pm for an exceptional masterclass at Bar 1802.

Led by Philip Gillier Krizanic, the house’s ambassador in Europe, this gathering will be an opportunity to discover cachaça, its craftsmanship and the richness of Brazilian terroir.

And to celebrate the arrival of 1802 × Magnifica de Faria, a bottling distilled in 2017, aged for 9 years at 46% ABV and limited to just 42 bottles.
A first for 1802, also available for purchase at Bar 1802.

📍 Bar 1802 — Hôtel Monte Cristo
📅 October 19th, from 3pm
🥃 Masterclass open to all

*Alcohol abuse is dangerous for your health. Please drink responsibly.

Le Japon s’invite au 1802. 🇯🇵Le 7 octobre à 13h30, rendez-vous au Bar 1802 pour une masterclass consacrée au Honkaku Sho...
05/10/2026

Le Japon s’invite au 1802. 🇯🇵

Le 7 octobre à 13h30, rendez-vous au Bar 1802 pour une masterclass consacrée au Honkaku Shochu, spiritueux emblématique du Japon, en partenariat avec la Japan Sake & Shochu Makers Association.

Guidée par Tony Yip, spécialiste reconnu des vins, sakés et spiritueux, cette dégustation vous fera découvrir 6 expressions de Honkaku Shochu et tout le savoir-faire qui les accompagne.

Et à partir de 17h, l’expérience se prolongera autour de 3 cocktails mêlant rhums japonais et shochu, imaginés dans l’esprit du 1802.

📅 7 octobre · 13h30
🥃 Masterclass autour de 6 références
Sur réservation uniquement (lien en bio)

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Japan comes to 1802. 🇯🇵

On October 7th at 1:30pm, join us at Bar 1802 for a masterclass dedicated to Honkaku Shochu, Japan's emblematic spirit, in partnership with the Japan Sake & Shochu Makers Association.

Led by Tony Yip, a renowned expert in wines, sakes, and spirits, this tasting will introduce you to 6 expressions of Honkaku Shochu and all the craftsmanship behind them.

And starting at 5pm, the experience will continue with 3 cocktails blending Japanese rums and shochu, crafted in the spirit of 1802.

📅 October 7th · 1:30pm
🥃 Masterclass featuring 6 references
Reservation required (link in bio)

*Alcohol abuse is dangerous for your health. Please drink responsibly.

Derrière le bar, il y a surtout une équipe qui aime ce qu’elle fait. Et ça se voit.Passionnée, souriante et toujours att...
05/10/2026

Derrière le bar, il y a surtout une équipe qui aime ce qu’elle fait. Et ça se voit.

Passionnée, souriante et toujours attentive, l’équipe du 1802 est là pour vous conseiller, vous faire découvrir de nouvelles cuvées et trouver le verre qui vous ressemble.

Vous hésitez ? Tant mieux. C’est souvent comme ça que commencent les plus belles découvertes.

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Behind the bar, there's above all a team that loves what it does. And it shows.

Passionate, smiling, and always attentive, the 1802 team is here to advise you, help you discover new flavors, and find the drink that suits you.

Can't decide? Good. That's often how the best discoveries begin.



📸 Audrey Carpentras | Food & Drinks Photography & Ultimate Content Monaco | Social Media & Influence

POIVRELe poivre révèle toute sa diversité dans le Cycle 02.Vert dans le passé, noir au présent puis blanc dans le futur,...
23/09/2026

POIVRE

Le poivre révèle toute sa diversité dans le Cycle 02.

Vert dans le passé, noir au présent puis blanc dans le futur, il évolue à travers trois créations aux profils bien distincts. Yuzu kosho, olives noires, macadamia, lait de coco et citron vert viennent tour à tour enrichir ses différentes expressions.

Trois poivres, trois temporalités, une même recherche autour de l’équilibre et du caractère.

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PEPPER

Pepper reveals its full diversity in Cycle 02.

Green in the past, black in the present and white in the future, it evolves through three creations with distinctly different profiles. Yuzu kosho, black olives, macadamia, coconut milk and lime each bring another dimension to its different expressions.

Three peppers, three moments in time, one exploration of balance and character.



📸 Audrey Carpentras | Food & Drinks Photography

Le Bar 1802 dévoile bientôt son Cycle 02 . Une nouvelle carte pensée comme un manifeste : explorer l’essence des ingrédi...
21/09/2026

Le Bar 1802 dévoile bientôt son Cycle 02 . Une nouvelle carte pensée comme un manifeste : explorer l’essence des ingrédients à travers le temps, de leur origine à leur transformation.
Une expérience de mixologie sensorielle entre passé, présent et futur.

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The Bar 1802 will soon unveil its new Cycle 02.
A new menu conceived as a manifesto: exploring the essence of ingredients through time, from their origin to their transformation.
A sensory mixology experience between past, present, and future.

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Certaines bouteilles racontent une histoire.Au Bar 1802, découvrez nos cuvées exclusives 1802, créées avec des embouteil...
29/08/2026

Certaines bouteilles racontent une histoire.

Au Bar 1802, découvrez nos cuvées exclusives 1802, créées avec des embouteilleurs indépendants comme Compagnie des Indes. Des cuvées rares, à déguster sur place avec notre équipe.

Réservez votre dégustation :
[email protected]

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Some bottles tell a story.

At Bar 1802, discover our exclusive 1802 selections, created with independent bottlers such as Compagnie des Indes. Rare releases to enjoy with our team.

Book your tasting:
[email protected]

Le Swell de Spirits - TDL 2000 25 ans X Edition limitée Bar 1802 est issu de la mythique distillerie TDL (Trinidad Disti...
26/08/2026

Le Swell de Spirits - TDL 2000 25 ans X Edition limitée Bar 1802 est issu de la mythique distillerie TDL (Trinidad Distillers Limited).

Distillé en 2000, ce rhum a connu un double vieillissement remarquable : 15 ans sous le climat tropical de Trinidad, suivi de 10 ans en Europe, en fûts, lui conférant une richesse aromatique inégalée.

Embouteillé brut de fût à 57,6 %, ce spiritueux incarne la puissance et la complexité du vieillissement prolongé.
Seulement 200 bouteilles ont été produites, faisant de cette édition un véritable objet de collection pour les passionnés de rhums rares.

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The Swell de Spirits – TDL 2000 25 Years × Bar 1802 Limited Edition originates from the legendary TDL (Trinidad Distillers Limited) distillery.

Distilled in 2000, this exceptional rum underwent a remarkable double maturation: 15 years in the tropical climate of Trinidad, followed by 10 years of continental aging in Europe, resulting in an unrivalled aromatic richness.

Bottled at cask strength (57.6% ABV), this spirit perfectly embodies the power and complexity of extended maturation.

With only 200 bottles produced, this exclusive release is a true collector’s item for enthusiasts of rare and exceptional rums.

22/08/2026

Citron Noir & Feuille de Citron
Deux interprétations, un même agrume.

À travers ces deux mini-cocktails, nous explorons le citron vert dans son intégralité. D’un côté, le citron noir, issu d’une méthode ancestrale de conservation qui développe des notes fermentées et une acidité profonde. De l’autre, la feuille de citron, associée à son huile essentielle pour une expression fraîche et végétale.

Le passé du citron, raconté en deux verres.

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Black Lime & Lime Leaf
Two interpretations, one single citrus.

Through these two miniature cocktails, we explore the lime in its entirety. On one side, black lime, an ancient preservation method revealing fermented notes and vibrant acidity. On the other, lime leaf paired with its essential oil for a fresh, herbaceous expression.

The past of lime, told through two glasses.



📸 .carpe
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CASCARAUn cocktail qui surprend dès la première gorgée. Entre caractère, fraîcheur et subtilité, il révèle toute la rich...
19/08/2026

CASCARA

Un cocktail qui surprend dès la première gorgée. Entre caractère, fraîcheur et subtilité, il révèle toute la richesse de la cascara dans une création originale, pensée pour éveiller les sens.

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CASCARA

A cocktail that surprises from the very first sip. Blending character, freshness, and subtlety, it showcases the full richness of cascara in an original creation, crafted to awaken the senses.

Adresse

20-22 Rue Pascal
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi 15:00 - 01:00
Mardi 15:00 - 01:00
Mercredi 15:00 - 01:00
Jeudi 15:00 - 01:00
Vendredi 15:00 - 01:00
Samedi 15:00 - 01:00
Dimanche 15:00 - 01:00

Téléphone

+33140090909

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