Bar 1802

02/06/2026

Cycles n’est pas une carte figée.
Pensée comme un format vivant, la carte évoluera au rythme des saisons et des produits “mères”.
Cycle 01 — 4 juin
Cycle 02 — 8 septembre
Cycle 03 — 9 janvier
Une nouvelle lecture du cocktail, tous les quatre mois.

Cycles is not a fixed menu.
Conceived as a living format, it evolves with the seasons and “mother” ingredients.
Cycle 01 — June 4
Cycle 02 — September 8
Cycle 03 — January 9
A new interpretation of the cocktail, every four months.

21/05/2026

Le piment évoque la chaleur, l’intensité et la vibration.
Une tension maîtrisée.

Une sensation qui évolue en bouche.
Une autre façon de vivre le cocktail.
Cycle 01 arrive.

Chili evokes heat, intensity, and vibration.
A controlled tension.

A sensation that evolves on the palate. Another way to experience the cocktail.
Cycle 01 is coming.

17/04/2026

Venez profiter de vos plus belles soirées au Bar 1802
Cocktails, ambiance et moments inoubliables vous attendent.

-

Come and enjoy your best evenings at Bar 1802
Cocktails, atmosphere, and unforgettable moments await you.

30/03/2026

Venez découvrir la cuvée Compagnie des Indes x Bar 1802.

Un rhum d’exception à savourer chaque jour directement au bar1802.
-
Come and discover Compagnie des Indes x Bar 1802 cuvée.
An exceptional rum to enjoy every day at Bar 1802.

23/03/2026

Au Bar 1802, les plaisirs ne s’arrêtent pas aux verres.

Découvrez notre sélection de tapas, imaginée pour accompagner nos cocktails et notre collection de rhums.

À partager, ou à savourer au fil de la soirée.

—

At Bar 1802, the experience goes beyond the glass.

Discover our selection of tapas, designed to pair perfectly with our cocktails and rum collection.

Perfect to share, or to enjoy throughout the evening.

18/03/2026

Aujourd’hui, Paulo vous présente une cuvée singulière de chez Cihuatán.
Un rhum du Salvador au style hispanique, mais avec un profil heavy rum, plus intense et atypique pour cette catégorie.
Vieilli 16 ans en fût de bourbon, puis 2 ans en fût de cognac, ce single cask est embouteillé brut de fût à 53,6%.
Une édition limitée à 291 bouteilles seulement.
À découvrir au Bar 1802.

—
�Today, Paulo presents a unique vintage from Cihuatán
A rum from El Salvador with a Hispanic style, but with a heavy rum profile that is more intense and atypical for this category.
Aged for 16 years in bourbon casks, then 2 years in cognac casks, this single cask is bottled at 53.6% ABV.
A limited edition of only 291 bottles.
Discover it at Bar 1802.

06/03/2026

Installez-vous au Bar 1802 et laissez-vous surprendre par nos cocktails et notre sélection sélection de Rhums.

-

Take a seat at Bar 1802 and let yourself be surprised by our cocktails and rum collection.

04/03/2026

20/02/2026

Aujourd’hui, Joseph vous présente le Little Italy, un cocktail à découvrir directement au Bar 1802.

-

Today, Joseph will be presenting the Little Italy, a cocktail to be discovered directly at the Bar 1802.

📸

18/02/2026

Retour sur l’une de nos cuvées sélectionnés en collaboration avec .

Un rhum de la distillerie New Grove, vieilli 15 ans, avec un finish en orange wine cask, embouteillé brut de fût à 51,7 %.
Une cuvée précise, intense et parfaitement équilibrée.

Toujours disponible au Bar 1802, à découvrir au verre ou à la bouteille.
—

A look back at one of our vintages selected in collaboration with

A New Grove rum, aged 15 years with an orange wine cask finish, bottled at cask strength (51.7%).
A precise, intense and beautifully balanced release.

Still available at Bar 1802, to be enjoyed by the glass or by the bottle.

Cheers,


📸