Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:30 - 00:00 Mardi 18:30 - 00:00 Mercredi 18:30 - 00:00 Jeudi 18:30 - 02:00 Vendredi 18:30 - 02:00 Samedi 18:30 - 02:00

Quel est le site Web ?

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Euphorie - Bar à vin

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France
Paris
Euphorie - Bar à vin

Euphorie, c'est :

- Un sentiment de bien-être général
- Un lieu de partage, de joie et d’ivres

16/12/2024

Venez passer l'hiver en douceur et en saveur chez Euphorie !

Succombez à la gourmandise de notre crème de panais associée à une pointe de gingembre et l’onctuosité de la pomme de terre, le tout rehaussé par des pistaches torréfiées pour une note croquante 😋🌱

C'est le plat de saison parfait pour réchauffer vos soirées 😉

Pour l'accompagner, nous vous proposons Pif, un sauvignon blanc nature du domaine de la Piffaudière en Loire, millésime 2023. Ce vin séduit par son équilibre parfait, mêlant une belle puissance aromatique à une minéralité subtile, pour une belle longueur en bouche.

05/04/2024

Laissez-vous séduire par notre dernière création culinaire chez Euphorie !

Une assiette végétarienne haute en couleurs et saveurs : notre fenouil rôtis à l'ail et au paprika, accompagné de croustillants beignets de feuilles de sauge et de carottes marinées à l'orange, le tout sublimé par une légère crème de yaourt soja 🥬🥕

Pour accompagner ce plat, nous vous recommandons L’Orée du domaine Beauthorey, millésime 2021. Un vin blanc nature du Languedoc issu d'un assemblage de cépages. Il offre une véritable fraîcheur alliée à de riches arômes de fruits 🍐😊

23/02/2024

Venez découvrir la dernière pépite de notre gamme de vins blancs de macération : Soleil Orange du ☀️🍊

Un délicat assemblage de Chardonnay et Sauvignon Blanc aux notes de mangues, mandarines confites, amandes et épices qui s'accorde à merveille avec nos assiettes de légumes et de poissons 🥬🐟

Idéal pour les beaux jours à venir, il ravira les amoureux de vin orange avec sa fraîcheur unique et sa palette aromatique gourmande 😋

09/02/2024

Nouveau plaisir à découvrir chez Euphorie : les noix de Saint-Jacques flambées au Pastis 🔥

Une rencontre exquise entre le raffinement des Saint-Jacques et le caractère du Pastis, le tout accompagné d'une fondue de poireaux subtilement parfumée au citron et au paprika 🍋

Pour parfaire la dégustation, on vous recommande de déguster ce mets avec Les Truffières du domaine de Mauperthuis : un chardonnay frais et légèrement beurré aux arômes de fleurs blanches 😋

17/11/2023

La Paris Cheese & Wine arrive chez Euphorie🧀🍷

Venez profiter de cette semaine spéciale pour célébrer ces deux piliers de notre gastronomie française en partenariat avec et !

Au programme, trois soirées à thème par région où vous pourrez déguster deux vins de la région (un vin blanc et un vin rouge) accordés avec une assiette de fromage 😋

La région du Sud-Ouest sera à l'honneur dès le mardi, puis nous fêterons la région du Jura le mercredi et enfin nous célébrerons la Savoie le jeudi 😊

Nous vous proposerons une formule avec deux verres de vin et une assiette de fromage pour 28 €.

Réservation en MP ou au 06 14 29 44 12 !

11/11/2023

Rendez-vous chez Euphorie à partir du jeudi 16 novembre 2023 pour déguster le Beaujolais Nouveau 🍷

Une excellente occasion pour découvrir notre nouvelle carte automnale, accompagnée des dernières cuvées du Beaujolais Nouveau !

Pour cette deuxième édition, on met de nouveau à l'honneur le , et son Beaujolais Nouveau vinifié sans levure ni souffre ajoutés pour un plaisir fruité et gourmand assuré ! 😋

A très vite pour célébrer le Gamay 🍇

Réservation en MP ou au 06 14 29 44 12 !

29/09/2023

Aujourd'hui, on poursuit la présentation de notre nouvelle gamme de cocktails en collaboration avec et réalisés par 🍸

Venez découvrir le Gin Basilic Smash ! Un savoureux cocktail à base de gin, de basilic et de jus de citron 🌿🍋

C'est une véritable explosion de fraîcheur en bouche 😋

08/09/2023

Chers amis, chères familles, chers habitués, chers clients,

Bientôt 1 an qu’Euphorie, votre bar à vin favori du village Ramey, a ouvert ses portes, vos appétits et de belles bouteilles à partager 🍷

Nos envies et ambitions restent intactes : vous proposer une délicieuse cuisine française, locale et de saison, accompagnée d'excellents vins dans un cadre unique 😊

On se donne rendez-vous le mercredi 13 septembre à partir de 18h30 pour souffler notre première bougie, fêter cette année riche en émotions et trinquer en votre compagnie 🎂 🍾

On a hâte de tous vous retrouver 🥳❤️

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02/08/2023

Une assiette fraîche, tendre et gourmande, ca vous tente ? 😋

Venez vite déguster notre délicieux carpaccio de bœuf fumé de chez : l'excellence de la charcuterie angevine, rehaussées d'une sauce soja légèrement citronnée, de croquants pickles d'oignons rouges et d'un voile de sésame doré ☀️

Pour faire frémir vos papilles, on vous propose de l'accorder avec un vin rouge rond et typé aux notes de garrigues, cerises et épices comme notre excellent Saint-Chinian du domaine La Madura 🍷

27/07/2023

Cet été, à chacun son rosé ! 🌞🍇

Venez craquer pour la fraîcheur acidulée du Provence, pour la palette aromatique du Gaillac, pour la complexité du Corse ou encore pour la richesse florale et la longueur du Bordeaux😋

Avec ou sans glaçon, on les a tous testés et validés 🥰

Et vous, lequel est votre préféré ? 😉

05/07/2023

On poursuit les présentations estivales avec notre nouvelle assiette végan 🌞🤩

Une assiette haute en couleurs et riche en saveurs : boulettes de légumes d'été, brocolis grillés aux amandes, poivrons marinés au citron et mayonnaise aux noix de cajou🥦😋

Un véritable délice à déguster sans plus tarder avec Roque Star, notre rosé de Provence ultra frais, fin et légèrement acidulé du domaine de la Roque🍇

30/06/2023

Place aux saveurs d'été pour notre nouvelle assiette végétarienne ☀️😊

Une assiette fraîche et gourmande aux saveurs variées : beignets d'aubergines et courgettes rôties aux herbes, oignons confits, yaourt, menthe fraîche, accompagnés de Laguiole et d'une tomme de montagne à l'air des ours 🌱🧀

Pour un combo parfait, on vous propose de la déguster avec un vin blanc du domaine La Madura dans le Languedoc. Un vin généreux en fleurs et fruits blancs doté d'une structure équilibrée, entre rondeur et acidité 😋

Adresse

61 Rue Ramey
Paris
75018

Heures d'ouverture

Lundi	18:30 - 00:00
Mardi	18:30 - 00:00
Mercredi	18:30 - 00:00
Jeudi	18:30 - 02:00
Vendredi	18:30 - 02:00
Samedi	18:30 - 02:00

Téléphone

+33614294412

Site Web

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