Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 18:00 - 00:00 Jeudi 18:00 - 00:00 Vendredi 18:00 - 00:00 Samedi 18:00 - 00:00 Dimanche 18:00 - 00:00

La Panza

Cave et buvette // Vins vivants et assiettes voyageuses
43, rue Servan 75011 Paris
Resas par whatsapp 0625460385
Open du Mardi au Dimanche 18h-minuit

La Panza Festival

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Édition III les 30 juin et 1er Juillet 2023 à Breteau (45)
Infos et billetterie dans le link dessous :

https://linktr.ee/lapanzafestival

02/06/2026

À La Panza, on aime dénicher pour vous les talents qui nous font vibrer.

Ce samedi 13 juin, la cheffe prend possession de notre petite cuisine pour un dîner unique aux saveurs d’été. Une cuisine fraîche, créative, délicate et pleine de belles surprises.

Seulement 25 places autour de la table.

🐞Samedi 13 juin à partir de 20h
⛳️Réservation en DM

Menu dégustation — 45€

☀️ Asperges vertes, espuma de chèvre frais, huile de roquette, pignons de pin, citron confit

🍒 Crudo de thon rouge, betterave, cerise, shiso pourpre

🌿 Foie gras, rhubarbe, framboise, poivre de Timut

🍓 Mousse chocolat blanc à l’estragon, fraise, rhubarbe et meringue

Une belle occasion de découvrir une jeune cheffe prometteuse, de partager quelques bouteilles et de célébrer l’été comme il se doit.

30/05/2026

Ce n’était pas un concert. Juste des amis. Juste des personnes de talent venues partager avec nous un moment rare.

Quelle force que la poésie. Quelle force que la poésie en musique. Quelle force que la rencontre, la communion, ces instants où tout semble trouver sa juste place.

Merci à Italo Aguiar, à Breno Virícimo,à Moreno, À Pedro, à Paula et à tous ces musiciens incroyables qui ont fait d’hier soir, une fois encore, un moment historique dans le petit ventre de La Panza.

Des soirées qui ne se programment pas vraiment. Elles arrivent. Et quand elles arrivent, elles nous rappellent pourquoi nous aimons tant ouvrir nos portes.

❤️❤️❤️❤️🇧🇷❤️❤️❤️❤️

22/05/2026

2020. Bourgogne. L’année du changement.

David décide de commencer à faire du vin. Avec des rencontres, des amis, du temps dans les vignes, la découverte de la plante, de la taille, des saisons et des difficultés, plusieurs microcuvées très confidentielles voient le jour, faites d’une manière artisanale et sensible.

Ce projet, né de la rencontre entre Rosane et David en 2019, continue aujourd’hui à vivre à La Panza à travers une sélection de vins d’auteur, de petites propriétés et de gens qui travaillent proprement, avec respect du vivant et du terrain.

Dans ces photos : les terres, les vignobles, le chai, les amis qui ont aidé, les débuts de l’histoire — et ce monde fascinant du vin que l’on vous invite à venir découvrir chez La Panza.

🍷 La Panza. Du vin, des gens, des histoires. Tu connais ?

05/05/2026

La cheffe Rosie — pour celles et ceux qui se souviennent du mythique Boca Fina — pionnière de la cuisine brésilienne en France, vient cuisiner à La Panza pour une soirée très spéciale.

Un menu best-of, généreux et vibrant, comme un voyage au Brésil.

⛳️9 mai - 19h — 23h
35€ le menu
15 dernières places 🍇

MENU

Entrées
• Ceviche de banane plantain, pesto coriandre & noix de cajou
ou
• Assiette d’amuse-bouches :
dadinho de tapioca au gorgonzola, beignet de niébé mousse crevettes, croquant de filo tomate séchée & basilic, maki de cœur de palmier, coxinha végétarienne au tofu fumé

Plats
• Dos de cabillaud, purée de manioc, coulis de fruit de la passion & baies roses
ou
• Moqueca — ragoût de légumes au lait de coco, riz noir

Desserts
• Mousse d’avocat, copeaux de chocolat
ou
• Petit gâteau à la goyave, glace au requeijão

Réservez maintenant — ça risque de sentir très bon et de partir très vite.

02/05/2026

Petite terrasse, grandes amitiés. Le luxe. 🍇 A partir de 18h, tous les jours sauf le lundi. Ta bom?

30/04/2026

Mylène du Domaine est venue nous livrer ses délicieux flacons.�
Avec Thomas, ils ont lancé le domaine en 2019 dans le Beaujolais. Bel endroit juste en face du mont Brouilly où est née , notre chienne tant aimée.�
2,2 hectares, surtout en Brouilly, vin sans intrants — des vins vivants, comme on les aime.

Trois cuvées Margot, Apache et le pétillant Yolo à déguster.
Viens ! 🍇

21/04/2026

Ici, le petnat se boit tous les jours.
Avec les Brésiliens, ça devient petchenate.

Une philosophie simple : rire un peu, trinquer beaucoup, et surtout… ne jamais prendre la vie trop au sérieux.

vinnature amis convivialite

Adresse

43 Rue Servan
Paris
75011

Heures d'ouverture

Mercredi	18:00 - 00:00
Jeudi	18:00 - 00:00
Vendredi	18:00 - 00:00
Samedi	18:00 - 00:00
Dimanche	18:00 - 00:00

Téléphone

+33698661054

Site Web

https://linktr.ee/lapanzaservan

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