La Panza

02/09/2026

Marion a rencontré le forró en 2013. 🪗
Forró é cultura que abraça, ensina e cura . Depuis, elle chante, compose et fait danser son accordéon. Ce dimanche, elle apporte son jus à La Panza, autour des Domingas, le jour le plus Brésilien de la Panza .

Cuisiné Brésilienne et vins vivants. 🇧🇷
Dimanche 6 septembre — 19h30
43 rue Servan, Paris 11e

Resas:

https://app.tableo.com/widget/la-panza-france-2

24/08/2026

Vendredi 28 août, la cheffe Carla, venue de New York, prend possession de la cuisine de La Panza pour nous faire voyager au Pérou tradi x contemporain.

AU MENU

Ceviche classique péruvien
Poisson blanc frais mariné au citron vert, ají limo et oignon rouge, accompagné de patate douce, choclo et cancha.

Papa a la Huancaína
Pommes de terre nappées d’une sauce crémeuse et légèrement relevée à l’ají amarillo et au fromage frais.

Pulpo al Olivo
Fines tranches de poulpe et sauce onctueuse aux olives botija, citron vert et huile d’olive. Un classique nikkei créé dans les années 1980 par la cheffe Rosita Yimura, revisité par Carla.

Suspiro Limeño
La version de Carla du célèbre dessert péruvien : meringue au porto et cannelle.

Menu complet : 38 €
Réservation (25 places seulement)
La Panza
0625460385

18/08/2026

02/08/2026

Hallelujah !

C’était notre dernière soirée avant les vacances. Et quelle belle façon de terminer la saison.

Des vins qui racontent des histoires, l’Oracle lit par .paris qui nous rappellent qu’on sait parfois déjà tout au fond de nous, les voix enchanteresses et les vers persans d’Amirali et Shay qui ont suspendu le temps… et hissé notre vibration pour la suite !

On ferme quelques jours pour laisser les bouteilles se reposer (et nous aussi).

Rendez-vous dès le 20 août pour une nouvelle saison de vins vivants, de cuisine brésilienne, de musique, de rencontres improbables et de cette joyeuse destinée qui nous ressemble tant.

Bel été, dear friends.

Beijos ou bisous to all of you !

28/07/2026

Italo saudades !
Merci à tous les talents et amigos ici venus pour ton bota fora. Italo reviens !!!

C’est la dernière semaine d’ouverture de La Panza avant la pause d’été.

Si vous ne partez pas au Brésil, ce n’est pas bien grave. Le Brésil peut faire un détour par le 11e.

Pao de queijo, dadinhos de tapioca, coxinhas & Pet-Nat ! Avec ou sans réservation. Jusqu’au 31/7 à partir de 18h 🍇

23/07/2026

Le comptoir, c’est un peu notre canapé de psy. Sauf qu’ici, au lieu de parler de votre enfance, on vous sert un verre de vin vivant. Une assiette de pao de queijo.Franchement, ça aide.

Ajoutez quelques assiettes à partager, une bande-son qui fait du bien, un accent brésilien qui traîne dans l’air, et voilà : pendant deux heures, les notifications peuvent attendre. Et ne promet pas de changer votre vie. Juste de vous la faire oublier un instant. Et parfois, c’est déjà énorme.

15/07/2026

Le Ban Si de vient d’arriver. 100% Melon De Bourgogne. Après le match d’hier soir on en a bien besoin. BAN SI🧡

13/07/2026

La demi-finale arrive.Uhuhuuuuuuu !

Pour l’occasion, on a préparé une assiette de chorizo aux fèves. Ce n’est pas une tortilla — on laisse au moins une chance aux Espagnols.

Clim, écran, vins vivants et assiettes d’été : tout est prêt pour regarder le match dans de très bonnes conditions, y compris pour celles et ceux qui ne comprennent toujours pas le hors-jeu.

C’est désormais tous avec Mbappé. 💚

08/07/2026

Ce n’est pas parce que le Brésil est sorti qu’on va arrêter de faire la fête. Ah ça, jamais !

Jeudi, retrouvez-nous au frais, sous la clim, pour vivre ensemble un grand moment d’émotion : France – Maroc.
vivants, assiettes d’été et une rencontre passionnante🫶🏼