Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 17:00 - 02:00 Mercredi 17:00 - 02:00 Jeudi 17:00 - 02:00 Vendredi 17:00 - 02:00 Samedi 17:00 - 02:00

La Cale

Cale à vin et bar à vin. Vins vivants et navigation culinaire.

22/06/2026

Résidences à La Cale ⚓️

Pour clôturer notre saison de résidences, La Cale accueille à bord Aglaé, artiste, autrice et cheffe .eightysix, du 23 au 28 juin.

On a rencontré Aglaé il y a un peu plus de six ans au Petit Navire, lorsqu’elle était venue faire un stage en cuisine. On est super heureux de la recevoir aujourd’hui à La Cale pour déguster son menu :

Frites de panisse, mayo aux herbes, salade d’herbes, parmesan râpé · 8€

Salade de radicchio, pêche, pamplemousse, stracciatella, amandes grillées · 8€

Ceviche de daurade, eau de tomate pimentée, abricot, huile de citronnelle, suprêmes de citron vert brûlés · 16€

Maquereau grillé, purée d’artichauts fumée, salade de chou-rave, fenouil, Granny Smith · 15€

Steak tartare inspiration vietnamienne, nam chua, coriandre, cacahuètes, brioche toastée · 18€

Brillat-Savarin, pâte de fruit rhubarbe, rosé, citron noir · 9€

Glace au thé thaïlandais, cookie sésame noir, gingembre · 9€

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To close out our season of guest chefs, La Cale welcomes aboard Aglaé, artist, writer, and chef of .eightysix, from June 23 to 28.

We first met Aglaé a little over six years ago at Le Petit Navire, when she came to do a kitchen internship with us. We’re super happy to welcome her today at La Cale and taste her menu:

Panisse fries, herb mayo, herb salad, grated parmesan · 8€

Radicchio salad, peach, grapefruit, stracciatella, toasted almonds · 8€

Sea bream ceviche, spiced tomato water, apricot, lemongrass oil, burnt lime supremes · 16€

Grilled mackerel, smoked artichoke purée, kohlrabi salad, fennel, Granny Smith · 15€

Vietnamese-inspired steak tartare, nam chua, coriander, peanuts, toasted brioche · 18€

Brillat-Savarin, rhubarb fruit paste, rosé, black lime · 9€

Thai tea ice cream, black sesame cookie, ginger · 9€

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📍La Cale · 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi · 18h-24h
✨ Samedi · 16h-24h
🌍 Dimanche · 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

22/06/2026

Les cuvées de Julien Maréschal, Domaine de la Borde, en format normal et en magnum, pour ta prochaine fête d’été. 🍾

20/06/2026

Même si t’as fermé La Cale avec nous hier…
Demain, c’est la grosse fiesta. Fête de la Musique 🪩

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Even if you closed La Cale with us last night…
Tomorrow, we do it all again for Fête de la Musique 🪩

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨ Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

19/06/2026

Amène tes potes, ton crush ou ton chien.
On s’occupe du vin, de la poésie et de l’ambiance. ✨

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Bring your friends, your crush, or your dog.
We’ll take care of the wine, the poetry, and the vibe. ✨

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📸 : Llywelyn ap Myrddin
📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨ Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

17/06/2026

Le 21 juin, on commence tôt et on finit t**d 🌞🌙

On ouvre le bal avec Cherchez la femme de 14h à 15h, pour découvrir le rebetiko grec 🇬🇷, puis Agora prend le relais de 16h à 18h avec un live de musique turque et anatolienne 🇹🇷, entre traditions populaires et sonorités plus contemporaines.

Au programme :

⋅ bière pression et vins à prix doux, sur place ou à emporter
⋅ le sando au porco tonnato de Paul (attention, ça fait mal)
⋅ quelques surprises
⋅ et après les concerts, du son partout dans la rue jusqu’au bout de la nuit

On fout le feu à Belleville 🔥

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On June 21st, we start early and finish late 🌞🌙

We kick things off with Cherchez la femme from 2pm to 3pm, diving into Greek rebetiko 🇬🇷, followed by Agora from 4pm to 6pm with a live set of Turkish and Anatolian music 🇹🇷, blending folk traditions with more contemporary sounds.

On the menu:

⋅ draft beer and affordable wines, to drink here or take away
⋅ Paul’s porco tonnato sando (warning: it hits hard)
⋅ a few surprises
⋅ and after the concerts, music all over the street until late into the night

We’re setting Belleville on fire 🔥

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 16h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

15/06/2026

Résidence à La Cale ⚓️

Notre ami Paul est de retour à bord !wav reprend les fourneaux du 16 au 21 juin, et ça va envoyer du lourd toute la semaine avec un menu tout en finesse.

On vous prépare aussi une surprise bien énervée pour la Fête de la Musique le 21 juin. 🎶
On vous en dit plus très bientôt.

Au menu :

Labneh, tomate, shiso · 8 €
Padrón, sauce romesco · 7 €
Sériole, ajo blanco, poivron mariné, groseilles · 19 €
Gnocchi, girolles, asperges blanches, émulsion beurre noisette · 15 €
Noix de veau au barbecue, patates douces, jus · 18 €
Cheesecake, caramel yuzu miso · 9 €

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Residency at La Cale ⚓️

Our friend Paul is back on board!wav takes over the kitchen from June 16 to 21, and it’s going to be a big week, with a menu full of finesse.

We’re also cooking up a properly wild little surprise for Fête de la Musique on June 21. 🎶
More on that very soon.

On the menu:

Labneh, tomato, shiso · 8 €
Padrón peppers, romesco sauce · 7 €
Yellowtail, ajo blanco, marinated pepper, redcurrants · 19 €
Gnocchi, chanterelles, white asparagus, brown butter emulsion · 15 €
Barbecued veal chop, sweet potatoes, jus · 18 €
Cheesecake, yuzu miso caramel · 9 €

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi à vendredi : 18h-24h
✨ Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

12/06/2026

Une invitation à embarquer à La Cale, pour ouvrir une petite quille au frais, partager quelques assiettes et profiter du soleil. (Chiens et enfants bienvenus à bord.) 💌 ☀️

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This is your invitation to come aboard La Cale, open a bottle, share a few plates and enjoy the sunshine. (Dogs and kids welcome aboard.) 💌 ☀️

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📍La Cale : 113 rue de Belleville
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨ Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins Vivants & Navigation Culinaire

08/06/2026

Résidences à La Cale ⚓️

Cette semaine à bord, on accueille le faiseur de plaisirs comestibles .gombi, en résidence du 9–14 juin. Et le mercredi 10 juin, nous rejoint pour un pop-up vins pensé pour accompagner sa carte. 🇮🇹🍷

Au menu :

Crème d’amandes fumées, poivrons grillés, polenta frite, courgettes scapece, graines de coriandre caramélisé et verveine - 14€

Tortelloni Maison à la ricotta de brebis, tomates confites, eau de tomates vertes et tomates jaunes aux feuilles de figuier - 18€

Pommes de terre au citron et safran, tomates marinées à la sauce soja et à la vanille, petits pois crus, noisettes et miel à l’habanero - 14€

Thon Tonnato et Yuzu kosho, tartare de thon macéré, sauce tonnata, feuilles et fruits de câpres, confiture salée de yuzu,, huile ail persil - 16€

Panna cotta au chocolat noir et piment, abricots rôtis au pastis, éclats de cacao grillè et sarrasin soufflé - 10€

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This week on board, we welcome the “maker of edible pleasures” .gombi, chef in residence from June 9–14. And on Wednesday, June 10, joins us for a wine pop-up to complement his menu. 🇮🇹🍷

On the menu:

Smoked almond cream, grilled peppers, fried polenta, scapece courgettes, caramelised coriander seeds and verbena - 14€

Homemade Tortelloni stuffed with sheep ricotta and confits tomatoes, green tomato water and yellow tomatoes marinated in fig leaves - 18€

Potatoes with lemon and saffron, tomatoes marinated in soy sauce and vanilla, raw peas, hazelnuts and habanero honey - 14€

Tuna Tonnato and Yuzu Kosho, marinated tuna tartare, tonnata sauce, caper leaves and berries, salted yuzu jam, garlic and parsley oil - 16€

Dark chocolate and chilli panna cotta, apricots roasted in pastis, toasted cacao nibs and puffed buckwheat - 10€

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📍La Cale : 113 rue de Belleville
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins Vivants & Navigation CulinaireRésidences à La Cale ⚓️

Cette semaine à bord, Leonardo Gombi

07/06/2026

Les Chais du Port de la Lune, un chai urbain au cœur de Bordeaux. 🌕

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins Vivants & Navigation Culinaire

01/06/2026

Résidences à La Cale ⚓️

Embarquez pour un voyage culinaire avec notre cheffe invitée .sterelle, du 2 au 7 juin, avec une carte qui navigue entre les saveurs de la Martinique et ses alentours. 🌊

Au menu :

Tempura cébette masala
Ketchup de plantain frites aux poivres ⁃ 9 €

Foutou mocchi et gari grillé
Sauce moqueca à la citronnelle, huile rouge roucou & palme ⁃ 14 €

Samosa Punjabi à la patate douce et à la morue
Aïoli à la poudre de baobab & au piment doux confit ⁃ 13 €

Retour de marché en crudo
Fumet réduit comme un blaff au pimentdoux, huile de bois d’Inde de la Martinique, poudre grillé nori, moringa ⁃ 19 €

Boeuf confit massala
Naan curcuma grillé, crème carotte citron confit, chutney tamarin épicé, pickles carotte betterave, herbes ⁃ 20 €

Crumble gingembre
Ganache chocolat blanc coco infusée à la feuille de cannelle de la Martinique, abricot rôti dans un caramel miso ⁃ 10 €

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Set sail with our guest chef .sterelle from June 2–7, with a menu that charts a course through the flavors of Martinique and beyond. 🌊

On the menu:

Masala spring onion tempura
Plantain ketchup, pepper fries ⁃ 9 €

Foutou mochi and grilled gari
Lemongrass moqueca sauce, roucou red oil & palm ⁃ 14 €

Punjabi sweet potato and salt cod samosa
Baobab powder & confit sweet pepper aïoli ⁃ 13 €

Market crudo
Reduced blaff-style fumet with sweet pepper, Martinique bay leaf oil, grilled nori powder, moringa ⁃ 19 €

Massala braised beef
Grilled turmeric naan, carrot and confit lemon cream, spiced tamarind chutney, carrot and beetroot pickles, herbs ⁃ 20 €

Ginger crumble
White chocolate coconut ganache infused with Martinique cinnamon leaf, roasted apricot in miso caramel ⁃ 10 €

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins Vivants & Navigation Culinaire

Adresse

113 Rue De Belleville
Paris
75019

Heures d'ouverture

Mardi	17:00 - 02:00
Mercredi	17:00 - 02:00
Jeudi	17:00 - 02:00
Vendredi	17:00 - 02:00
Samedi	17:00 - 02:00

Téléphone

+33988545748

Site Web

https://lacaleparis.com/

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