La Cale

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La Cale Cale à vin et bar à vin. Vins vivants et navigation culinaire.

CAPTAIN JULES DÉBARQUE À LA CALE ! 🇨🇭⚓️Du 22 au 25 octobre, nous confions les cuisines Jules , Parisien exilé à Genève d...
21/10/2026

CAPTAIN JULES DÉBARQUE À LA CALE ! 🇨🇭⚓️

Du 22 au 25 octobre, nous confions les cuisines Jules , Parisien exilé à Genève depuis dix ans, chef itinérant et créateur de contenu.

Il arrive les valises pleines de beaux fromages Suisses et de bons produits, avec une idée en tête : nous faire découvrir la cuisine Suisse à sa sauce, avec un petit vent breton !

AU MENU 🍽️

CALA-MORCILLA
Calamar farci comme un boudin noir, purée de piquillos, lipig breton.

MALAKOFFS
Beignets de gruyère et de vacherin fribourgeois, hot sauce au chouchen, dulse.

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES
Andouille de Guémené, pomme, salicorne, vinaigrette de corail et de bardes, sarrasin soufflé.

CHOU-FLEUR
Chou-fleur rôti au curry breton, sabayon façon fondue, pommes lactofermentées au chouchen, sarrasin soufflé.

COCOS DE PAIMPOL
Cuites à la braise, girolles, condiment de poivron brûlé, sbrinz.

TARTARE DE BAVETTE
Os à moelle, coques, rösti, moutarde suisse.

POULPE GRILLÉ
Sauce Café de Paris, churro de pomme de terre.

MOUSSE AU CHOCOLAT
Servie tiède au siphon, praliné de sarrasin, prune lactofermentée, dentelle de nori.

SWEET-ZERLAND
Vermicelles de crème de marrons, crêpe dentelle au sarrasin, chantilly de crème double, caramel de Cenovis, raisin noir au genièvre.

Venez découvrir la Suisse : de beaux produits, de bons fromages, des embruns et quelques belles bouteilles que nous nous ferons un plaisir d’ouvrir avec vous ! 🍷

📍 La Cale · 113, rue de Belleville
📅 Du 22 au 25 octobre

C’est la rentrée à La Cale ⛵️On reprend les bonnes habitudes, et quelques nouvelles.On est désormais ouverts 7/7, avec l...
01/09/2026

C’est la rentrée à La Cale ⛵️

On reprend les bonnes habitudes, et quelques nouvelles.

On est désormais ouverts 7/7, avec la cuisine tous les soirs de 18h à 22h30.

Les bouteilles de la cave sont toujours disponibles à emporter, de 18h à minuit !

Et le samedi, on commence un peu plus tôt : Chess Club de 16h à 19h ♟️
On joue, on boit un verre, on grignote. Débutants comme grands maîtres bienvenus.

Bref, on est de retour.
Tous les jours, dès 18h.
Et dès 16h le samedi.

À très vite à La Cale 💙

📍 La Cale : 113 rue de Belleville
⚓ 7/7 : 18h–00h
♟️ Samedi : dès 16h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

29/08/2026

1006 Vins de Loire, Pauline Lair en Anjou 🍷

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : fermeture estivale
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

L’été s’efface peu à peu avec la rentrée, mais à bord de La Cale, on te garde toujours une place sur le pont, en toutes ...
25/08/2026

L’été s’efface peu à peu avec la rentrée, mais à bord de La Cale, on te garde toujours une place sur le pont, en toutes saisons. 🌊✨

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Summer may be fading into la rentrée, but here aboard La Cale, we’re always saving a spot for you, in every season. 🌊✨

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📸 2 & 3 : Llywelyn ap Myrddin
📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

22/08/2026

Domaine Pierre Girardin, à Meursault 🍇

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : fermeture estivale
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

Notre équipe vous attend à bord de La Cale, prêt à choisir la parfaite bouteille pour la fin de l’été et la rentrée ☀️🍇—...
19/08/2026

Notre équipe vous attend à bord de La Cale, prêt à choisir la parfaite bouteille pour la fin de l’été et la rentrée ☀️🍇

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Our team is waiting for you aboard La Cale, ready to help you choose the perfect bottle for the end of summer and la rentrée ☀️🍇

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : fermeture estivale
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

🍑 Abricot rôti, glace au romarin, meringue croustillante, tuile au sésame —🍑 Roasted apricot, rosemary ice cream, crispy...
12/08/2026

🍑 Abricot rôti, glace au romarin, meringue croustillante, tuile au sésame

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🍑 Roasted apricot, rosemary ice cream, crispy meringue, sesame tuile

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

Pop-Up WeekendLa Cale x Rodolfo Paoli 📅 vendredi et samedi, les 14 et 15 aoûtPause estivale pour les Pop-Up Sundays, mai...
09/08/2026

Pop-Up Weekend
La Cale x Rodolfo Paoli
📅 vendredi et samedi, les 14 et 15 août

Pause estivale pour les Pop-Up Sundays, mais on te garde une surprise sous le pont : le chef Rodolfo prend la barre ce vendredi et samedi seulement, avec une carte qui capture l’essence d’un été méditerranéen version végétarienne. On a hâte qu’il nous éblouisse avec un avant-goût de ses racines italiennes, twisté par les escales de son parcours culinaire. 🇮🇹

Au menu :

🍿 Popcorn cacio e pepe, romarin - 6 €
🍆 Babaganoush, huile d’olive- 9 €
🌶️ Courgette scapece, ricotta fumé, noisettes roti, poivron rouge, basil - 15 €
🍑 Haricots verts, vinaigrette, figues, pêches, gr***de, feta, yaourt - 14 €
🍉 Panzanella de tomates, croutons, pasteque, onion rouge pickled, concombre, cerises, basil - 13 €
🌿 Gnocchi avec pesto de roquette, tomates confit, pinoli roti, stracciatella - 17 €
🍋 Tartellette aux trois agrumes (citron jaune, citron vert, pamplemousse) - 9 €

⏰ Sans réservation, 18h → sold out

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La Cale x Rodolfo Paoli
📅 Friday and Saturday, August 14 & 15

Pop-Up Sundays are taking a summer break, but we’ve got a surprise stashed below deck: Chef Rodolfo takes the helm this Friday and Saturday only, with a menu that captures the essence of a Mediterranean summer, vegetarian-style. We can’t wait for him to dazzle us with a taste of his Italian roots, seasoned by the ports of call along his culinary journey. 🇮🇹

On the Menu:

🍿 Cacio e pepe popcorn, rosemary - €6
🍆 Babaganoush, olive oil - €9
🌶️ Courgette scapece, smoked ricotta, roasted hazelnuts, red pepper, basil - €15
🍑 Green beans, vinaigrette, figs, peaches, pomegranate, feta, yogurt - €14
🍉 Tomato panzanella, croutons, watermelon, pickled red onion, cucumber, cherries, basil - €13
🌿 Gnocchi, arugula pesto, confit tomatoes, roasted pine nuts, stracciatella - €17
🍋 Three-citrus tartlet (lemon, lime, grapefruit) - €9

⏰ No reservations, 6pm → sold out

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

Courgette rôtie, stracciatella, citron confit, menthe fraîche, et amandes, viens gouter ! 🍋—Roasted zucchini, stracciate...
04/08/2026

Courgette rôtie, stracciatella, citron confit, menthe fraîche, et amandes, viens gouter ! 🍋

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Roasted zucchini, stracciatella, preserved lemon, fresh mint, almonds, come give it a taste! 🍋

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📍La Cale : 113 rue de Belleville, Paris
⚓ Mardi – Vendredi : 18h-24h
✨Samedi : 16h-24h
🌍 Dimanche : 18h-24h
🚢 Vins vivants & navigation culinaire

Adresse

113 Rue De Belleville
Paris
75019

Heures d'ouverture

Mardi 17:00 - 02:00
Mercredi 17:00 - 02:00
Jeudi 17:00 - 02:00
Vendredi 17:00 - 02:00
Samedi 17:00 - 02:00

Téléphone

+33988545748

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