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Les Raffinés

Appeler Itinéraire

Bar à vins et Fromagerie

18/10/2026

Ces fauteuils n’attendent plus que vous… 🍷

Quelques lumières tamisées, un bon verre de vin, une planche à partager… et le plaisir de prendre son temps.

Avant que toute l’équipe des Raffinés ne s’accorde une petite pause bien méritée, on vous ouvre encore nos portes mercredi et jeudi soir.

Deux dernières soirées pour profiter de ce lieu qu’on aime tant faire vivre à vos côtés. 🤎

Alors, on vous garde une place ?

15/10/2026

🧀🔥 ELLE EST DE RETOUR… LA RACLETTE !

Et si c’était finalement le meilleur moment de l’année ? 🍂

Du fromage qui fond, de belles charcuteries, des amis, de la famille… La raclette, c’est avant tout du partage, de la convivialité et une bonne dose de réconfort ! 🤎

✨ Et la bonne nouvelle ? Nos prix n’ont pas bougé depuis 3 ans ! Parce que votre plaisir reste notre priorité.

🧀 8,90 € / pers. — 4 fromages au choix

🧀🥓 12,90 € / pers. — 4 fromages et 3 charcuteries

📍 Retrouvez nos plateaux à la fromagerie Les Raffinés, à Paimbœuf, ou commandez directement sur notre site internet !

Alors, on la fait quand, cette première raclette ? 😍🍷

12/10/2026

Parfois, les plus belles idées naissent de celles qui semblent un peu folles.

Et si la mimolette, si familière sur nos planches, venait cette fois se glisser dans un cocktail ?

Nous l’avons laissée infuser doucement dans un gin, juste assez longtemps pour qu’elle lui confie sa gourmandise, sa finesse et cette délicate pointe salée.

Puis viennent le yuzu et le pamplemousse, vifs et lumineux, avant que le gingembre frais ne réveille la dégustation.
La mimolette reste là, subtile, presque intrigante elle se devine plus qu’elle ne s’impose.

Un cocktail d’automne singulier, né d’une idée inattendue et de cette envie que nous aimons tant : vous surprendre là où vous ne nous attendiez pas.

11/10/2026

Comme à la maison… mais avec un bon verre de vin en plus. 🍷

On me dit souvent qu’aux Raffinés, on se sent un peu comme à la maison.

Et je crois que c’est l’un des plus jolis compliments que l’on puisse me faire. 🤎

J’ai imaginé cet endroit comme un grand salon. Un lieu chaleureux, où l’on prend le temps de s’installer, de discuter, de rire, de refaire le monde… ou simplement de savourer l’instant.

Des lumières douces, quelques coussins, de la verdure, de bons vins et surtout, cette envie de vous recevoir comme des amis.

Parce qu’au fond, le vrai luxe, c’est peut-être simplement de se sentir bien quelque part, au point de ne plus regarder l’heure.

Bienvenue dans mon salon. Bienvenue aux Raffinés. 🌿

📷 Paulin - Photographe pour les professionnels pour 📕 Jo | Guide food & art de vivre | Côte de Jade • Pays de Retz ✨️

09/10/2026

🧀 Le bonheur tient parfois dans un petit plat bien chaud… 🤎

Il y a des plaisirs simples auxquels on ne sait pas résister… Et celui-ci en fait partie !

Imaginez un Curé Nantais rôti, bien fondant, accompagné d’un tartare de poire au miel et de lard grillé… 🍐🥓

Un petit bonheur sucré-salé, gourmand, réconfortant, comme on les aime aux Raffinés.

À partager à deux, entre amis… ou à garder jalousement pour soi. Promis, on ne juge personne ! 🤭

Parce qu’après tout, les petits plaisirs sont faits pour être savourés, pas forcément partagés.

🍷 À retrouver aux Raffinés, avec un joli verre de vin et beaucoup de gourmandise.

08/10/2026

🥐 LES BRUNCHS DU DIMANCHE AUX RAFFINÉS ! 🤎

Voici notre planning actualisé des disponibilités pour nos prochains brunchs du dimanche !

Un immense merci à vous d’être toujours plus nombreux à venir partager ces moments gourmands à nos côtés. Votre fidélité et votre enthousiasme nous font chaud au cœur ! 🫶

🎁 Un petit rappel concernant les bons cadeaux :
Pour celles et ceux qui ont reçu un bon cadeau à Noël 2025, nous vous invitons à anticiper vos réservations. Les dernières dates de l’année se remplissent rapidement !

Nous vous rappelons que les bons cadeaux sont valables un an et ne pourront pas être prolongés au-delà de leur date de validité.

✨ Le dimanche 13 décembre sera notre dernier brunch de l’année !

Nous avons déjà hâte de vous retrouver autour de nos tables pour de beaux dimanches gourmands et chaleureux.

À très bientôt aux Raffinés ! 🤎

01/10/2026

🎀 OCTOBRE ROSE — LES FLACONS SE METTENT AU ROSE !

Parce qu’Octobre Rose est avant tout un mois de sensibilisation, de mobilisation et de solidarité, nous avons nous aussi envie de mettre cette cause en lumière à notre manière. 💗

Et puisque le rose nous va plutôt bien… pendant tout le mois d’octobre, tous les vins rosés de la cave sont à -20 % ! 🍷🌸

L’occasion de (re)découvrir nos cuvées, de prolonger un peu l’été et surtout de faire vivre, chacun à notre échelle, les couleurs d’Octobre Rose.

Tout le mois. Tous les rosés. -20 %.
🎀 Ensemble, mettons du rose dans nos verres et de la lumière sur la recherche.

Adresse

Paimbœuf
44560

Téléphone

+33608540872

Site Web

facebook.com

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