RESTAURANT L'ESTRAN

14/09/2026

👨‍🍳 Un article qui met des mots sur une réalité que nous connaissons bien dans nos métiers : derrière les fourneaux, la passion est toujours là ❤️, mais la fatigue, la pression et les difficultés du quotidien pèsent de plus en plus lourd.

Un sujet qu’il est important de regarder en face et d’en parler. 💬

À lire 👇

Uniformisation, réseaux sociaux, inflation... Le grand blues du chef de cuisine

08/09/2026

Belle perf’ d’Alex de Poissonnerie Jean-Fi Marée ! Premier concours, deuxième place, sélectionné pour la finale …🦪🤩
Toutes nos félicitations 👏🏼👏🏼👏🏼

29/08/2026

🎉 500 000 clients ont franchi notre porte ! ❤️

Aujourd’hui est un jour très particulier pour toute l’équipe de L’Estran… puisque nous avons accueilli notre 500 000ᵉ client ! 🥳🍾

Et pour la petite histoire, tout a commencé le 17 mars 2005 avec notre toute première cliente : notre chère Lydie ❤️
Toujours fidèle à notre établissement, toujours au rendez-vous… et toujours aussi précieuse pour nous après toutes ces années ! 🥰

Et aujourd’hui, au cours de notre 22ᵉ saison, c’est donc le 500 000ᵉ client, fidèle aussi, qui a franchi notre porte ! 😍

500 000 passages, des milliers de sourires, de repas partagés, de souvenirs, de rencontres et surtout… une incroyable aventure humaine et familiale ! ❤️

Un immense MERCI à vous tous pour votre fidélité, votre confiance et tous ces merveilleux moments partagés depuis 2005. 🙏

🦪🍴 500 000 clients… et l’aventure continue ! 🥂✨

17/08/2026

À marée basse, impossible de les manquer. Les tables ostréicoles dessinent le paysage de nombreux littoraux français.

Mais elles ne sont pas là par hasard.

Leur rôle est de maintenir les poches d'huîtres au-dessus du sol afin qu'elles bénéficient des meilleures conditions de croissance.

Grâce à elles, les huîtres profitent :
d'une bonne circulation de l'eau ;
d'un apport régulier en plancton, leur nourriture naturelle ;
d'une meilleure protection face à l'envasement et à certains prédateurs.

Mais installer une table ostréicole ne s'improvise pas.

Sa hauteur, son orientation, son emplacement ou encore les courants et les marées sont autant de paramètres que les producteurs prennent en compte.

Une table bien positionnée permet aux huîtres de se développer dans les meilleures conditions !

12/08/2026

11/08/2026

Merci Guillaume Fiala pour cette belle vidéo 🙏🤜🤛🦪Fouasson Yoann !

14/07/2026

🇫🇷 Belle fête nationale à toutes et à tous ! 🇫🇷

En ce 14 juillet, toute l’équipe de L’Estran vous souhaite une très belle journée, remplie de convivialité, de bons moments en famille ou entre amis et de belles festivités.

🍽️ Ouvert ce midi.
🔒 Fermé demain, mercredi 15 juillet, toute la journée.

Profitez pleinement de cette journée… et ce soir, tous derrière nos Bleus ! 💙🤍❤️

Allez les Bleus ! 🇫🇷

10/07/2026

[𝗜𝗡𝗙𝗢] 🎆 𝗔𝗻𝗻𝘂𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗳𝗲𝘂 𝗱’𝗮𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝟭𝟰 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁

En raison du risque accru d’incendie, le feu d’artifice prévu le 14 juillet est annulé à Notre Dame de Monts.

🎶 La Fête de la plage est toutefois maintenue !
Rendez-vous à partir de 21 h pour le bal populaire animé par DJ Moar.

⚠️ Il n’y aura pas de bar ni de restauration sur place. Vous pourrez néanmoins profiter des nombreux restaurants et bars dans Notre Dame de Monts ouverts à l’occasion de cette soirée.

Merci de votre compréhension et rendez-vous le 14 juillet pour partager ensemble une belle soirée festive à Notre Dame de Monts !

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻.

07/07/2026

🇫🇷 Fermeture exceptionnelle ce jeudi soir ! ⚽

Parce qu’il y a des moments qui se vivent ensemble, nous fermerons exceptionnellement jeudi soir afin d’offrir à toute l’équipe une soirée de repos… et la possibilité de vibrer devant le quart de finale de la Coupe du Monde de football : France 🇫🇷 – Maroc 🇲🇦.

A L’Estran, nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs. Cette pause leur permettra de partager ce beau moment sportif en famille ou entre amis, tout en profitant d’un repos bien mérité.

🍽️ Nous serons bien ouverts jeudi midi pour vous accueillir avec le même plaisir et notre passion de la cuisine.

Merci de votre compréhension et…

💙🤍❤️ Allez les Bleus ! 🇫🇷

30/06/2026

⚠️ INFORMATION À NOTRE CLIENTÈLE ⚠️

Chers clients,

En raison d’un problème technique, notre restaurant L’Estran ne pourra malheureusement pas vous accueillir ce mercredi 1er juillet. Nous mettons tout en œuvre pour vous retrouver dans les meilleures conditions dès le lendemain. 🙏

☀️ À partir du jeudi 2 juillet et jusqu’au 31 août, place aux horaires d’été :

🕛 Service du midi : 12h00 à 13h45
🌙 Service du soir : 19h00 à 20h30

✅ Ouvert du mardi au samedi + dimanche midi
❌ Fermé uniquement le dimanche soir et le lundi

🇫🇷 Week-end du 14 juillet : horaires adaptés

📍 Dimanche 12 et Lundi 13 juillet : Ouvert midi et soir
📍 Mardi 14 juillet : ouvert le midi • fermé le soir
📍 Mercredi 15 juillet : fermé toute la journée

Merci de votre compréhension, de votre fidélité et de votre confiance. ❤️

Nous avons hâte de vous retrouver pour partager de beaux moments gourmands face à l’océan ! 🌊🦪🐟

📍 Restaurant L’Estran – Notre-Dame-de-Monts
📞 02 51 58 86 48
📧 [email protected]