07/09/2026
𝗗𝗶𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 : 𝗟𝗔 𝗙𝗥𝗔𝗣, 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗼𝗻𝘁𝘀 𝗱'𝗔𝗿𝗱è𝗰𝗵𝗲✨
Wine Truck Events chez Filou est fier de vous présenter en exclusivité les créations de la Distillerie La FRAP, installée à Planzolles, dans le Parc Régional des Monts d'Ardèche.
Derrière cette distillerie artisanale se cache une histoire authentique : celle de deux amis passionnés, Tanguy Cagnin et Harold Buis, qui ont choisi de remettre au goût du jour le métier de distillateur pour valoriser les produits du terroir ardéchois.
🌿 𝗗𝗲𝘂𝘅 𝗽𝗮𝗿𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀, 𝘂𝗻𝗲 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻𝗲
Tanguy Cagnin, originaire du Bugey et installé en Ardèche depuis près de 10 ans, a travaillé comme maraîcher bio et apiculteur avant de s'engager dans des projets de développement agricole à l'international pour des ONG. Petit-fils de bouilleur de cru, il porte dans ses gènes l'art de la distillation et la volonté de créer des boissons au service de la convivialité.
Harold Buis, originaire des gorges du Verdon et également installé en Ardèche, est de formation ébéniste. Il a travaillé comme barman et arboriculteur, et a toujours souhaité transformer les fruits qu'il voyait se perdre sans pouvoir les valoriser. Son ambition : développer des recettes originales qui ravissent les amateurs de spiritueux.
Ensemble, ils ont fondé La FRAP — Fabrique Rurale d'Alcool à Partager — avec une promesse simple : élaborer des spiritueux biologiques, artisanaux et locaux, mettant en avant les ressources du territoire.
🔥 𝗨𝗻 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹, 𝘂𝗻𝗲 𝗱é𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲
La distillerie utilise des **alambics dits « à repasse »**, une méthode simple et ancestrale qui nécessite de renouveler deux fois l'opération de distillation pour obtenir une eau-de-vie plus douce et agréable.
La gestion des ressources y est pensée avec soin :
- Les alambics sont chauffés au bois issu des parcelles forestières entretenues autour de la distillerie.
- Le refroidissement se fait en circuit fermé, grâce à l'eau de pluie collectée dans une cuve souterraine traditionnelle en pierre sèche.
- L'eau utilisée dans les bouteilles provient d'une source locale de Planzolles.
Cette approche illustre une démarche respectueuse de l'environnement, cohérente avec les valeurs portées par la distillerie depuis sa création.
🍃 𝗨𝗻𝗲 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅
Tous les produits de La FRAP bénéficient de la mention Nature & Progrès et sont élaborés à partir d'ingrédients d'origine biologique.
La gamme comprend notamment :
- 𝐕𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐏ê𝐜𝐡𝐞 (50 𝐜𝐥, 15% 𝐯𝐨𝐥.) : boisson apéritive à base de vin blanc d'Ardèche, d'eau-de-vie de vin d'Ardèche et de feuilles de pêcher cultivées autour d'Aubenas, avec ajout de sucre. L'eau-de-vie est issue d'une double distillation dans un alambic en cuivre chauffé au bois.
- 𝐆𝐢𝐧 𝐝'𝐀𝐫𝐝è𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐦𝐲𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 (50 𝐜𝐥, 40% 𝐯𝐨𝐥.) : obtenu après distillation d'un alcool de vin dans lequel macèrent des baies de genévriers sauvages cueillies dans les montagnes d'Ardèche, des myrtilles d'Ardèche, des framboises, des mûres, des graines de coriandre, de la racine d'iris et des baies de passion.
- 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐬 𝐝'𝐀𝐫𝐝è𝐜𝐡𝐞 (50 𝐜𝐥, 45% 𝐯𝐨𝐥.) : pastis bio et artisanal composé des classiques du pastis (anis vert, anis étoilé, fenouil, réglisse), de plantes d'Ardèche (thym, romarin, sarriette, marjolaine, verveine) et d'une pointe de sucre.
- 𝐂𝐡è𝐯𝐫𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 (50 𝐜𝐥, 45% 𝐯𝐨𝐥.) : eau-de-vie de plantes d'Ardèche à base d'absinthe, obtenue après une distillation lente, puis assemblée avec des macérations de menthe et de verveine pour obtenir sa couleur verte, garantie sans colorant.
- 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐡𝐚𝐠è𝐧𝐞 (50 𝐜𝐥) : élaboré à partir de jus de raisin frais et d'eau-de-vie de vin distillée deux fois dans l'alambic en cuivre chauffé au bois.
- 𝐋'𝐀𝐛𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭 (50 𝐜𝐥, 42% 𝐯𝐨𝐥.) : eau-de-vie de fruit issue du terroir ardéchois.
- 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐭𝐢𝐧𝐢 : création signature de la distillerie.
La distillerie a également été agréée par la marque Goûtez l'Ardèche pour son gin, son pastis et sa Chèvre verte, reconnaissant ainsi la qualité et l'ancrage territorial de ses produits.
🏆 𝗨𝗻𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗮𝘂 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗟𝘆𝗼𝗻
Le Vin de Pêche La FRAP a reçu le Prix Argent / Silver du Concours International de Lyon, dans la catégorie Spiritueux, une distinction qui confirme la qualité de cette création aux yeux d'un jury professionnel international.
🥂 𝗟𝗮 𝗙𝗥𝗔𝗣 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗙𝗶𝗹𝗼𝘂 : 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗶𝘁é à 𝗱é𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿
Wine Truck Events chez Filou a sélectionné les créations de La FRAP pour leur authenticité, leur savoir-faire artisanal et leur ancrage territorial.
Venez découvrir ces spiritueux biologiques, échanger sur leur élaboration et repartir avec vos bouteilles préférées pour prolonger l'expérience à la maison.
📍 Rendez-vous chez Filou
📅 Dès septembre
🍾 Dégustation et vente sur place
