Delano cocktail bar

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Delano cocktail bar Cocktail bar by l'hotel Roosevelt 4*
Cocktails & assiettes méditerranéennes à Nice
7/7 dès 18h00 sans réservation🍸
Groupe et privatisation par mail ✉️

Derrière chaque verre, il y a une main. Et derrière la nouvelle carte, il y a Clément.Arrivé au Delano en décembre, Lead...
21/10/2026

Derrière chaque verre, il y a une main. Et derrière la nouvelle carte, il y a Clément.

Arrivé au Delano en décembre, Lead Bar depuis mars, il cherche l'équilibre jusqu'au bout : un sirop qu'on reprend, une plante qu'on cueille au potager, un dosage qu'on ajuste encore.

Sur son comptoir, une bouteille ne reste jamais loin de sa main : l'un des alcools phares de l'une de nos créations.

Ses sept nouvelles créations sont à la carte. On a hâte que vous les goûtiez.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

14/10/2026

Il y a des premières gorgées qu’on n’oublie pas.

Au Delano, chaque verre se construit à la main : un sirop préparé ici, une garniture posée à la pince, un équilibre ajusté jusqu’au bout.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

Les soirées s'allongent au Delano.Du jeudi au samedi, on vous accueille désormais jusqu'à 2h et du dimanche au mercredi,...
06/10/2026

Les soirées s'allongent au Delano.

Du jeudi au samedi, on vous accueille désormais jusqu'à 2h et du dimanche au mercredi, jusqu'à 00h30.
Un verre de plus, une conversation qui dure, une soirée qui ne veut pas finir. On garde la lumière allumée pour vous.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

Sept nouvelles créations imaginées par Clément. Des semaines d'essais, des préparations maison, des plantes cueillies au...
02/10/2026

Sept nouvelles créations imaginées par Clément. Des semaines d'essais, des préparations maison, des plantes cueillies au potager .

Ace, Coffee Break, Rhubarbubble, Pear Fect, We Plants, Red Red Beetwine, Sleepy Thyme… On ne vous les montre pas encore : elles se découvrent au bar.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

On ne dit pas encore tout.Mais quelque chose se prépare au Delano.Une nouvelle carte. De nouvelles saveurs.Des créations...
23/09/2026

On ne dit pas encore tout.
Mais quelque chose se prépare au Delano.

Une nouvelle carte. De nouvelles saveurs.
Des créations qu'on n'a encore jamais servies.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

Chaque cocktail que vous avez aimé ici a une histoire.Une idée de départ, des essais, des ajustements.Un équilibre qu'on...
16/09/2026

Chaque cocktail que vous avez aimé ici a une histoire.
Une idée de départ, des essais, des ajustements.
Un équilibre qu'on cherche jusqu'à ce que ce soit parfait.

Et on prépare déjà la suite.

Quelque chose arrive. Bientôt.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

Il y a des endroits où l'on vient pour boire un verre.Et des endroits où l'on reste pour l'atmosphère.Au Delano, on espè...
10/09/2026

Il y a des endroits où l'on vient pour boire un verre.
Et des endroits où l'on reste pour l'atmosphère.
Au Delano, on espère que vous n'êtes pas pressés.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

Ce que vous goûterez ici, vous ne le retrouverez nulle part ailleurs.Des saveurs pensées, dosées, construites à la main,...
03/09/2026

Ce que vous goûterez ici, vous ne le retrouverez nulle part ailleurs.
Des saveurs pensées, dosées, construites à la main, uniquement pour vous.

Certaines adresses ont une signature. La nôtre se boit.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’.roosevelt

26/08/2026

Une bulle de fumée s’élève, les arômes se dévoilent, le regard s’attarde.

Le cocktail devient une expérience qui se découvre avec tous les sens.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’Hôtel Le Roosevelt Nice

Un grand classique, réinventé avec notre signature.L’Espresso Martini se revisite au Delano, entre intensité, équilibre ...
19/08/2026

Un grand classique, réinventé avec notre signature.

L’Espresso Martini se revisite au Delano, entre intensité, équilibre et élégance.
Une création pensée pour surprendre les amateurs comme les curieux.

Delano Cocktail Bar
Cocktails maison - Produits locaux - Éco-responsable
📍 16 Rue du Maréchal Joffre
Au cœur de Nice, dans l’Hôtel Le Roosevelt Nice

Adresse

16 Rue Du Maréchal Joffre
Nice
06000

Heures d'ouverture

Lundi 18:00 - 00:30
Mardi 18:00 - 00:30
Mercredi 18:00 - 00:30
Jeudi 18:00 - 00:30
Vendredi 18:00 - 02:00
Samedi 18:00 - 02:00
Dimanche 18:00 - 00:30

Téléphone

+33493879471

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