10/12/2019
Ribiniens, Ribiniennes nous y voilà : cette publication sera la dernière de cette page, le Café de la Ribine ayant fermé ses portes le 23 novembre 2019.
Le Café ferme non faute de stabilité mais pour un réel choix personnel. Celui de retrouver une vie de jour et un brin plus saine… à 35 ans, place aux jeunes ! Je cède ce lieu avec le sentiment du devoir accompli et de partir au bon moment.
Pour l’heure, je tenais à remercier chaleureusement toutes les personnes qui ont habité ce lieu pendant 5 années plutôt denses. On y a fait beaucoup de choses, de bien jolis concerts. On a vu des films, des performances, des comédiens et même croisé un chat blanc sourd comme un pot. On a fait des fléchettes, on a trouvé des fringues, parfois l’amouuur, on est venu chercher ses légumes et du pain bio. On est venu demander des sous pour le parcmètre aussi. On a fait mes louanges quand le bar faisait le plein, on parfois un poil tiré sur l’ambulance lorsqu’à l’été, la fraîcheur des bords de l’Erdre me ravissait votre présence.
On a beaucoup mangé, beaucoup bu, beaucoup ri. On a réfléchi -un peu- on s’est émerveillé, on s’est asticoté, il nous est arrivé de s’engueuler aussi. Bref, on a fait de cet endroit un chouette lieu de vie.
J’ai essayé pendant 5 ans que chacun s'y sente à la maison quel que soit son âge, ses opinions, ses préoccupations, son humeur. J’ai essayé de créer un espace de décompression de cette vie/ville un poil anthropophage. Un peu à contre courant du bar 2019, j’ai essayé de créer un cadre pour bannir toute étiquette, rassembler autour de lieu et pas seulement les gens qui se ressemblent. Allez, redescendons de cette envolée guimauve pour adresser des remerciements tous particuliers à :
Chaque personne venue papotter, boire 1, 2 ou 1000 verres au long de ces 5 années. Les copains et qui ont supporté mon manque de disponibilité, ma fatigue, mes aléas de jeune & dynamique cheffe d’entreprise. Cette pensée va surtout vers LE copain dont je n'oublie pas le travail de petite main, la patience, les conseils, le soutien discret mais fondamental. Les fournisseurs présents et anciens de beaux et bons produits Muscadet - Domaine de la Foliette, Grains De Raison, Caviste Verygood Nantes, Brasserie Coreff, Brasserie de La Côte de Jade, Brasserie Tête Haute, Obiervin, VITO Distribution, Le Jardin De Laurette, Moulin-DelaBrosse Joseph Gendronneau, Ô Bocal, l' Earl du bois Suzin, la Boucherie du Bouffay et la boucherie morel. Les gens qui ont travaillé avec moi au bar : big up Karl Niaudot aka Karl-la-Machine & big up Yann pour m’avoir appris à tenir en douceur mais fermeté les rênes de mon cheval sauvage (je parle du bar...toujours). Je remercie également l'intégralité des clients indélicats et des personnes malveillantes croisées au bord de la Ribine depuis 2014 pour m’avoir aidé à forger une solide confiance en moi et la rage nécessaire pour faire tourner comme il le devait ce satané café.
Mon satané, mon vieux, mon très cher café mal-odorant... Je te quitte il est temps. Tu m’as éreinté, tu as souvent joué avec mes nerfs, tu m'en as fais voir mais finalement, tu as quand même fini par me faire une place à tes côtés. Tu étais presque devenu respectable. Cela faisait deux-trois ans qu’on marchait plutôt bien ensemble. On a arrêté de se faire la guerre, on a commencé à faire équipe, une plutôt bonne équipe, on s'est même sacrément bien marré! Tu m’as tellement appris mais nous sommes arrivés au moment où je crois qu'on ne s’apporte plus grand-chose. Alors il est temps, je vais y aller. On se dit au-revoir maintenant ? Allez, je crois que c’est mieux. Je vais garder un bout de ton nom mais cette fois j'y vais. Salut, on s'aimait bien.
Bien à vous, Elise.
