Barfly Society

29/05/2026

28/05/2026

Comme ça on dirait 2 joueurs de baby foot mais en vrai ce sont 2 de nos barmans!

26/05/2026

17/05/2026

Mardi et mercredi se tenait la cinquième édition des COET-MOF Classe Barman.🍸🏅
Un de nos associés a participé pour la deuxième fois aux qualifications, avec l’espoir d’accrocher de nouveau une place en finale.

Mais le niveau particulièrement relevé de cette édition, ainsi que les nombreux candidats présents cette année — 39 au total, et pas des moindres — demandent encore un peu de patience avant de découvrir qui fera partie des meilleurs.

L’événement s’est déroulé à l'école Ferrières, dans une ambiance aussi intense que bienveillante. Beaucoup d’émotions, énormément d’échanges et surtout beaucoup de sourires entre les participants venus de toute la France et d'établissement diverses.

Merci aux organisateurs pour leur disponibilité, mais aussi pour leur patience. On se rend compte que c’était presque aussi difficile pour eux que pour nous de devoir garder une certaine distance lorsque l’on se connaît bien.

Je pense que les maîtres-mots de cette compétition étaient : la patience, la technique et l’instinct. Les épreuves ont parfaitement reflétées ce que l’on attend d’un barman : connaître, reconnaître, mais surtout savoir s’adapter.

Un plaisir de revoir des têtes qu'on a pas souvent l'occasion de croiser mais qui au finale évoluent mais ne changes pas. 😃

09/05/2026

Une belle collaboration entre artisans du beau.

06/05/2026

Devenir un maître du cocktail, ce n’est finalement pas si compliqué.
Il suffit de comprendre les ingrédients, de savoir les équilibrer et de les assembler avec méthode.

Car même les cocktails les plus simples peuvent être facilement ratés. Un mauvais dosage, une glace inadaptée, un mélange trop rapide… et tout change.

Avec Barfly Society, apprenez à comprendre ce qui fonctionne, ce qui ne fonctionne pas, et surtout comment modifier vos cocktails pour les adapter à vos goûts.

Découvrez comment réaliser facilement des cocktails à la maison, puis les faire évoluer grâce à quelques éléments subtils — un sirop différent, une herbe fraîche, une garniture, une technique de mélange — qui feront toute la différence.

Vous voyez, faire un bon cocktail, ce n’est pas compliqué. Encore faut-il comprendre pourquoi il est bon.