20/03/2025
Le “New Rozelieures Sour” 🥃
On a décidé de vous faire découvrir quelque chose d’inhabituel : le « New Make Spirit », ou « New Make » pour les intimes. Il s’agit d’une eau-de-vie d’orge non vieillie… En gros, c’est un whisky avant son passage en fût, ces jolis tonneaux qui lui apportent sa couleur et son appellation. 🤗
Pour notre cocktail, on travaille le New Make de nos copains de chez Rozelieures, auquel on ajoute un cordial de gr***de maison, un sirop de poivre de Sichuan (aux belles notes d’agrumes), et pour finir, on le recouvre d’une mousse de Pinot Noir.❤️
On obtient un cocktail racé, aux saveurs fruitées et légèrement épicées… Un délice ! 🚀🥵
À découvrir sur notre nouvelle carte des cocktails.
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