15/06/2026
🗞️ Le Poing sur la table... et les couteaux sur la plancha !
Chaque matin, les portes des Halles s'ouvrent sur ce que notre région a de plus sincère. C'est ce rythme du marché, l’instinct d'Emmanuel et l’énergie brute de notre équipe que la journaliste Laure Marchand a croqués dans sa chronique pour Marianne.
"Frites dorées comme des lingots, couteaux qui s'ouvrent sur la plancha... Régal des yeux avant celui du ventre."
Merci pour ce coup de projecteur qui raconte notre quotidien, le geste de la brigade et le travail des copains producteurs qui nous régalent chaque jour.
On se retrouve dès mercredi midi au cœur des Les Halles de Nîmes Officiel
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