Duende

Duende Restaurant gastronomique 2* au Guide MICHELIN, signé Pierre Gagnaire

📍 Maison Albar - L’Imperator, Nîmes

Juste avant que la magie n'opère...🔗Découvrez notre nouveau menu via le lien en description. 📍Réservation au 04 66 21 94...
24/06/2026

Juste avant que la magie n'opère...

🔗Découvrez notre nouveau menu via le lien en description.

📍Réservation au 04 66 21 94 34 ou sur notre site
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Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Le sens du détail. Une création tout en finesse pour une bouchée inoubliable_Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 2...
20/06/2026

Le sens du détail. Une création tout en finesse pour une bouchée inoubliable

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Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Réservation 04 66 21 94 34 ou via le lien en description

Au DUENDE, le Chef Davide Dalle Ave et ses équipes cultivent chaque jour l'exigence, la créativité et la générosité qui ...
18/06/2026

Au DUENDE, le Chef Davide Dalle Ave et ses équipes cultivent chaque jour l'exigence, la créativité et la générosité qui font la signature de la cuisine de Pierre Gagnaire.

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Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Réservation 04 66 21 94 34 ou via le lien en description

Découvrez notre nouveau menu : une expérience culinaire d’exception aux inspirations méditerranéennes et aux saveurs ens...
13/06/2026

Découvrez notre nouveau menu : une expérience culinaire d’exception aux inspirations méditerranéennes et aux saveurs ensoleillées, imaginée par Pierre Gagnaire et Davide Dalle Ave.

En photo : Spaghettini à l’encre, carpaccio de seiche et oreilles de cochon, caviar osciètre.

Menu et réservation via le lien en description

Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Ici, débute votre voyage gastronomique. Un écrin confidentiel et délicat pour une expérience culinaire inoubliable_Jeudi...
10/06/2026

Ici, débute votre voyage gastronomique. Un écrin confidentiel et délicat pour une expérience culinaire inoubliable

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Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Réservation 04 66 21 94 34 ou via le lien en description

Sous la cloche, la promesse d’une cuisine précise et inspirée_Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45Vendredi, s...
04/06/2026

Sous la cloche, la promesse d’une cuisine précise et inspirée

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Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Réservation 04 66 21 94 34 ou via le lien en description

Derrière chaque assiette, chaque détail, chaque service, une équipe passionnée vous fait vivre l’expérience du DUENDE. U...
27/05/2026

Derrière chaque assiette, chaque détail, chaque service, une équipe passionnée vous fait vivre l’expérience du DUENDE. Une cuisine d’émotion, d’exigence et de création, signée Pierre Gagnaire et portée au quotidien par le chef Davide Dalle Ave.
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Jeudi, vendredi et samedi : dîner 19h30 - 20h45
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner 12h00 - 13h00

Réservation 04 66 21 94 34 ou via le lien en description

Un moment suspendu, entre lumière douce et émotions gustatives. Ici, chaque instant à table se savoure pleinement
13/05/2026

Un moment suspendu, entre lumière douce et émotions gustatives. Ici, chaque instant à table se savoure pleinement

"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit juste y lire la tendresse du cuisinier" - P...
06/05/2026

"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit juste y lire la tendresse du cuisinier" - Pierre Gagnaire TT

Quand l’ambiance d’un lieu devient le prélude d’un repas d’exception📍Menu et réservation : https://ow.ly/RU8j50YH1Ja
29/04/2026

Quand l’ambiance d’un lieu devient le prélude d’un repas d’exception

📍Menu et réservation : https://ow.ly/RU8j50YH1Ja

Adresse

15 Rue Gaston Boissier
Nîmes
30900

Heures d'ouverture

Jeudi 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:00

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