La Canopée

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La Canopée Ex Bistrot Saint Pierre
📍5 rue de Saintonge NERE 17510

La Canopée fête Halloween ! 🎃Les soirs du 29 - 30 - 31 octobre, on met la carte de côté pour un menu unique en 5 étapes....
18/10/2026

La Canopée fête Halloween ! 🎃

Les soirs du 29 - 30 - 31 octobre, on met la carte de côté pour un menu unique en 5 étapes. Un menu sombre, gourmand, et un peu inquiétant...

POUR LES ADULTES - 49€ avec 1 cocktail avec ou sans alcool :
🧟 L'encas de zombie
Burger noir à l’encre de sèche, mayonnaise wasabi, effiloché de porc, compotée d’oignons
🕸️ La potion magique
Velouté de topinambour, poêlée de champignons infusée au café, noix, miel, tuiles café
🐙 Les Abysses
Poulpe mariné au paprika, spaghettis à l’encre de sèche, condiment citron brûlé, sauce miso blanc
🦆 Le dernier vol
Magret de canard snacké, réduction mûre myrtille, risotto céleri vanille
🍄 L’Amanite Empoisonnée
Crémeux marron, chocolat blanc, compotée de poire, meringue, streusel cacao, cake vanille, ganache chocolat

POUR LES ENFANTS - 19€ avec 1 cocktail sans alcool :
🧟 Le burger zombie
Burger à l'effiloché de porc, mayonnaise verte, compotée d’oignons
🍄 L’Amanite empoisonnée (version enfant)
Crémeux marron, chocolat blanc, compotée de poire, meringue, streusel cacao, cake vanille, ganache chocolat

Alors, prêt à frissonner avec nous ?

Sur réservation uniquement :
📞 05 46 25 48 15
🔗 lacanopee-nere.fr
🌿 La Canopée, Néré (17510)

⚠️ Ce menu contient gluten, œufs, soja, fruits à coque, lactose, céleri, moutarde, arachides, sulfites, sésame et mollusques. Merci de nous contacter avant toute réservation en cas d’allergie.

La pêche du jour se réinvente sur notre nouvelle carte d'automne !Un tout nouvel accompagnement aux saveurs originales :...
14/10/2026

La pêche du jour se réinvente sur notre nouvelle carte d'automne !

Un tout nouvel accompagnement aux saveurs originales :
🌿 Poisson blanc du moment, purée carotte orange gingembre, œufs de lompe, sauce miso vin blanc, panko torréfié, condiment citron confit.

🌿 La Canopée, Néré (17510) — ouvert tous les soirs sauf le mercredi et le dimanche
📞 05 46 25 48 15
🔗 lacanopee-nere.fr

L’automne s'installe à la Canopée !Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle carte de saison.Des plats qui ...
11/10/2026

L’automne s'installe à la Canopée !

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle carte de saison.
Des plats qui réchauffent, des saveurs qui changent, et une salle qui s’est elle aussi mise aux couleurs de l’automne 🍂

Glissez pour découvrir le menu !

Réservation conseillée à l'avance :
📞 05 46 25 48 15
🔗 lacanopee-nere.fr
🌿 La Canopée, 5 rue de Saintonge, Néré (17510)
Ouverture tous les soirs sauf mercredi et dimanche.

À très vite autour d'un bon repas !

Notre pâté basque — fait maison, à partir d'échine et de poitrine de porc, piment d'Espelette, baies roses et de confitu...
09/09/2026

Notre pâté basque — fait maison, à partir d'échine et de poitrine de porc, piment d'Espelette, baies roses et de confiture de cerises. Servi avec salade, pickles maison et pain local.

Un délicieux sucré-salé et une touche de revenez-y !

À la carte à la Canopée.

🌿 La Canopée, Néré (17510)
Ouvert tous les soirs sauf le mercredi et le dimanche.
📞 05 46 25 48 15
🔗 lacanopee-nere.fr

Un nouveau plat à dévorer à la Canopée ! 🌿Poitrine de porc confite, cuite lentement à basse température, servie avec son...
28/08/2026

Un nouveau plat à dévorer à la Canopée ! 🌿

Poitrine de porc confite, cuite lentement à basse température, servie avec son jus de viande, une compotée d'oignons, une purée de pomme de terre et des carottes glacées.

Un plat qui demande des heures de patience mais qui le rend au centuple dans l'assiette.

Disponible dès ce soir 🗓️

🌿 La Canopée, Néré (17510) — réservations ouvertes
📞 05 46 25 48 15
🔗 lacanopee-nere.fr

Les premiers avis commencent à tomber, et on ne va pas vous mentir, on les lit avec les yeux brillants.Merci à ceux qui ...
22/08/2026

Les premiers avis commencent à tomber, et on ne va pas vous mentir, on les lit avec les yeux brillants.

Merci à ceux qui ont pris le temps de partager leur expérience. Ça compte énormément pour une jeune table comme la nôtre.

Si vous êtes venus, n'hésitez pas à laisser votre avis. C'est le meilleur coup de pouce que vous puissiez nous donner !

Les réservations sont ouvertes :
📞 05 46 25 48 15
🔗 lacanopee-nere.fr
🌿 La Canopée, Néré (17510)

Vos messages nous ont fait chaud au cœur ! Merci à tous de votre soutien, on ne s'attendait pas à autant de bienveillanc...
18/08/2026

Vos messages nous ont fait chaud au cœur ! Merci à tous de votre soutien, on ne s'attendait pas à autant de bienveillance, et ça nous a donné l'énergie de repartir du bon pied.

La Canopée reprend à partir de ce jeudi avec ses nouveaux horaires :

Tous les soirs sauf mercredi et dimanche, cuisine ouverte de 19h à 21h30.

On a hâte de vous retrouver !

Les réservations sont ouvertes :
📞 0546254815
🔗 lacanopee-nere.fr

🌿 La Canopée, 5 rue de Saintonge, Néré (17510)

Tout juste une semaine d’ouverture, et déjà tellement de retours qui nous touchent. Sincèrement, merci.On vous doit une ...
12/08/2026

Tout juste une semaine d’ouverture, et déjà tellement de retours qui nous touchent. Sincèrement, merci.

On vous doit une petite mise au point d’organisation.

À La Canopée, nous sommes deux. Deux à faire les courses, éplucher, cuisiner, dresser, servir, plonger, nettoyer. Sur des doubles services, midi et soir, ça tient quelques jours — pas plus, pas sans que quelque chose lâche. Et ce quelque chose, ce serait l’assiette.

On ne veut pas de ça. On a ouvert ce restaurant pour une cuisine faite maison, travaillée, à laquelle on donne du temps. Alors on fait un choix : nous arrêtons les services du midi pour nous concentrer entièrement sur les soirs.

👉 Service du soir uniquement
👉 Fermé le mercredi et le dimanche
👉 Toutes les réservations jusqu'à samedi midi seront honorées.

C’est une décision pour maintenant, pas pour toujours. Le jour où l’équipe s’agrandira, les midis reviendront.

Merci de votre compréhension et de votre confiance. On vous attend le soir, avec la même envie.

Un plat pour ceux qui veulent manger bien sans manger lourd, notre option végétarienne à la carte.On vous présente le ti...
02/08/2026

Un plat pour ceux qui veulent manger bien sans manger lourd, notre option végétarienne à la carte.

On vous présente le ti bowl : légumes rôtis courgette, aubergine, tomate, panisse, compotée d'oignons, croquant de graines au miel, émulsion crème coco, œuf mollet.

Du végétal, du croquant, du fondant — et la crème coco qui lie tout ça.

À la carte dès le 6 août.

🌿 La Canopée, Néré (17510)

Plus qu'une semaine.La terrasse est prête, ombragée et plantée pour que vous vous y sentiez bien — un coin pour souffler...
30/07/2026

Plus qu'une semaine.

La terrasse est prête, ombragée et plantée pour que vous vous y sentiez bien — un coin pour souffler, manger, prendre le temps, entre amis ou en famille.

Les réservations sont ouvertes (et conseillées !)
📞 05 46 25 48 15
🔗laconopee-nere.fr

🌿 La Canopée, 5 rue de Saintonge, Néré (17510) — ouverture le 6 août

Adresse

5 Rue De Saintonge
Néré
17510

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