La Bièregerie d'Henri

11/04/2025

27/02/2025

Hello les amis de la Bièregerie d’Henri!
👉Côté bar:
Petite nouveauté à la pression cette semaine la "Save as JPG" de la brasserie
Une Sour acidulé Fruit de la Passion & Kiwi – 4,7%🍹🥝 La passion très présente et réconfortante reste une valeur sûre, tandis que le kiwi n’est pas super commun dans la bière (raison de plus pour la découvrir du coup!)

👉Côté resto cette semaine :
🍛Plat du jour jeudi: Rougail Saucisses & Coquillettes
🍛Pdj vendredi: Filet de Merlu sauce crémeuse aux FinesHerbes & Riz🐟🍚🌿
(Photos non contractuelles)

👉Côté animation: le Blind Test de Rich est reporté à la semaine prochaine🎶🎧🍻 /// RDV VENDREDI 7 MARS à 19h30😃

19/02/2025

Cette semaine le thème c’est jaune orangé!🧡💛

Chaque année, elle nous revient début février et c’est toujours un plaisir de redécouvrir la bête !
Superbe nez, frais, gourmand et incroyablement sexy avec son lot de fruits. Rondeur des fruits mûrs (mangue-abricot-pêche), un soupçon de banane mûre également, une touche d’agrumes, une note herbacée pour apporter un peu de fraicheur et un soupçon coco pour la gourmandise…😋🍺
Bref, on l’attendait, elle est enfin arrivée!… En canettes (en cave) ou à la pression (au bar), venez savourez la LACRIMA DE ORO version 2025 Triple NEIPA 9,5% !😃

Côté brasserie les plats du jour:
🍛Jeudi midi : Paupiettes de veau Colombo et Patates douces
🍛Vendredi : Tenders de Poulet et Frites

Enfin, côté animation…🪩🎶
À noter dans vos agendas 📔 (si ce n’est pas déjà fait!) BLIND TEST de RICH vendredi 28 février à 19h30🎧

06/02/2025

Bonjour les amis!😀
Cette semaine, venez découvrir la Mongy Triple de la brasserie CAMBIER située à Croix dans le Nord de Lille. Cette Triple, une bière blonde envoûtante avec des arômes de fruits et des notes subtiles de céréales et d’épices.

Les plats du jour cette semaine?
🍛Jeudi midi: Cordon Bleu maison de la Ferme de Chez Nous avec pommes de terre rôties au four
🍛Vendredi midi: Sauté de porc à la Vigneronne 🍶avec Coquillettes😋
(Photos non contractuelles)

⚠️A NOTER🗒️: nous serons fermés la semaine prochaine‼️

29/01/2025

Côté Bar : A découvrir & à déguster à la pression cette semaine une Oatmeal Stout à la noisette à 8%vol. De la brasserie bordelaise (Merignac) Effet Papillon, « Ça Biche » présente une belle robe noire et une mousse crémeuse. Au nez, nous retrouvons ses notes rassurantes de noisettes grillées. Et en bouche, les saveurs de malt torréfié rappellent le chocolat noir. De la pure gourmandise pour les amateurs de pâte à tartiner!😋🍻🍫

Côté brasserie: Les plats du jours cette semaine…
🍛jeudi midi : Sauté de bœuf Bourguignon & ses Carottes Vichy
🥐vendredi midi : Maxi Croissant au Jambon & Grenailles
(Photos non contractuelles)

Côté animation : vendredi soir 21h / Retransmission de la rencontre France 🇫🇷 vs Pays de Galle🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 / Tournoi des 6 Nations🏉🏟️🥳🍺

28/01/2025

Salut les Capsules !

Comme promis sur le dernier post, 2025 va être une année de folie !

Alors voilà pour ce début d'année nous aurons le plaisir de vous retrouver sur les dates suivantes :

Le 08/03 Collectif Tomahawk Querrien (FR29)
Le 13/03 3 Brasseurs - La Roche sur Yon - La Roche sur Yon (FR85)
Le 14/03 Chope et Compagnie Orvault (FR44)
Le 15/03 Le White Hop Les essarts (FR85)
Le 21/03 *Annulé* La Bièregerie d'Henri Mortagne sur sèvre (FR85)
Le 22/03 Le Park' la roche sur yon (FR85)
Le 5/04 Stade Rochelais Bar Guiness : la Rochelle / Munster
Le 12/04 US Les Epesses St mars (FR85) Tous en Kilt !
le 26/04 Manoir du Crémeur Guérande - Privé (FR44)
Le 10/05 La Gapette - Les Epesses
Le 24/05 LFFW Aéroclub de Montaigu – Championat STOL (FR85)
Le 28/06 Les Binouzes du barbu Dompière sur mer (FR17)
Le 4/07 Vézins 15e anniversaire de leur fête de la musique ! (FR49)

Nous sommes complets pour ce début d'année ....pensée pour les endroits où nous n’avons pas encore répondu :
on arrive avec des dispos (mais à partir de septembre uniquement …)

Merci à tous de nous faire confiance …
les 2eme semestre 2025 et 1er de 2026 commencent déjà à se remplir …. Une folie je vous dis !

Et si l'envie vous dit de nous programmer ou de parler de nous .. n'hésitez pas !

Rock’on, mais en kilt !
Biz à tous
3BL

22/01/2025

Une petite Jucy Pale Ale entre amis, bien juteuse et fruitée ça vous dit? Avec des notes de Mangue et d’Agrumes🥭🍋🍊🍻? Alors venez découvrir la Melo Friends de la brasserie les Intenables… À la pression cette semaine

Et avec ça?
Le plat du jour de demain jeudi: « Tartiflette de chez nous » avec jambon blanc, bacon et rosette.
Et vendredi midi, nous vous proposons un couscous avec boulettes,poulet,merguez,m & semoule
(Photos non contractuelles)

16/01/2025

Cette semaine pour se réchauffer, nous vous proposons de découvrir à la pression la «Folle Firieuz» de la brasserie normande De Sutter. Une bonne petite bière blonde triple bien musclée!💪🍺

😋Les plats du jour cette semaine :
- jeudi midi : Fish & Chips🐟🍟
- Vendredi midi : Cuisses de Poulet grillés, Grenailles Haricots Verts
(Photos non contractuelles)

Attention : Arrivage cette semaine de bonnes petites bières made in UK🇬🇧💂‍♂️🍻
⚠️Stock limité🚨 ARBOR / Vault City / Buxton / Northern Monk / Polly’s

10/01/2025

08/01/2025

C’est reparti à la Bièregerie d’Henri!🥳 On reprend un rythme normal… Et surtout on vous souhaite à tous, une Merveilleuse Année 2025!

La bière du moment à la pression est une locale , c’est la - JINGLE BELLS🍻🔔🎄 - bien sûr!
Leur bière de Noël, une amber ale titrant 5,5%vol. Avec ses arômes épices, caramel et sa légère amertume viendront réchauffer vos papilles. Parfaite pour se retrouver entre amis ou en famille.

Avec ceci? On vous propose des plats qui réchauffent également avec ce temps froid et pluvieux🥶!
😋Jeudi midi, le plat du jour c’est un Cassoulet aux Haricots noirs, Manchons de poulet, Saucisse façon Morteau et Lard confit🍗🥓🫘
😋Et vendredi midi, Pavé de Saumon sauce Citronnée & Riz Basmati🍛
(Photos non contractuelles) Pensez à réserver!

24/12/2024

Joyeux réveillon à tous

18/12/2024

Hohoho🎅🏻!
A quelques jours seulement des fêtes, nous vous proposons de découvrir une bière de Noël tout à fait originale et unique, comme son nom « All I Want for Christmas is KLOUG » de la Brasserie Sainte Cru🧑🏼‍🎄🍻Aux Epices & Framboises…

Côté resto, au menu cette semaine:
😋Jeudi midi / plat du jour / Parmentier de Canard
😋Vendredi midi / plat du jour / Paupiettes de Volaille & Purée de Patates Douces
(Photos non contractuelles)

Côté Animations:
Dernières inscriptions pour la dégustation Huîtres & Muscadet de samedi midi🦪🥂

Et je me joins à tous les artisans, commerçants et sociétés de services de Mortagne pour vous inviter au Dernier de l’an, le dernier dimanche de l’année!🎄🎅🏻