Berthe

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Situé en plein coeur de Port Marianne au bord du bassin Jacques Coeur, la Factory vous accueille du lundi au samedi midi et soir

https://berthe-restaurant.fr

Nouvelle adresse située au bord du bassin Jacques Coeur à Port Marianne, La Factory. Décor de style industriel, cuisine inventive et soignée, et large carte des vins. La charmante équipe sera heureuse de vous recevoir dans ce bar à vins et vous fera découvrir ses belles pépites.

12/10/2026

✨ 𝗖𝗲 𝗾𝘂’𝗼𝗻 𝗻𝗲 𝘃𝗼𝗶𝘁 𝗽𝗮𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲…

Un jus réduit au bon moment.
Un beurre noisette.
Quelques pickles préparés maison.
Une sauce ajustée jusqu’à trouver le bon équilibre.
Une cuisson arrêtée à quelques secondes près.

Chez Berthe, une assiette ne se résume pas à ce que l’on voit lorsqu’elle arrive à table. Il y a aussi tous ces petits gestes, parfois invisibles, qui donnent du relief à un produit et transforment un plat simple en véritable assiette de cuisinier. 👨‍🍳

C’est cette cuisine-là que 𝗕𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 aiment défendre : précise, généreuse et sans artifices inutiles.

📍 Berthe, 598 av. Raymond Dugrand, Port Marianne, Montpellier
📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬

09/10/2026

𝗨𝗻 𝗮𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗠𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲́𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

Il y a des saveurs qui installent immédiatement une ambiance.

Une olive taggiasche.
Un citron confit.
Une tomate ancienne.
Un fenouil croquant.
Une huile d’olive bien choisie.
Une herbe fraîche.
Un poisson juste saisi.

Chez Berthe, la carte aime ces notes méditerranéennes : celles qui apportent de la fraîcheur, du relief, du soleil dans l’assiette, sans jamais tomber dans l’excès.

On vient pour une cuisine bistronomique maison, mais aussi pour cette sensation simple : retrouver à table des goûts francs, lumineux, élégants.

À Port Marianne, l’assiette garde encore un peu de soleil.

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

07/10/2026

𝗖𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗿𝗲𝗻𝗱 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲́𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲?

Une belle assiette, ce n’est pas seulement une association de produits.

C’est aussi une question de rythme : du croustillant, du fondant, du snacké, du confit, du croquant, une sauce qui vient lier l’ensemble.

Chez Berthe, chaque plat cherche cet équilibre : une texture qui surprend, une cuisson qui respecte le produit, un assaisonnement qui réveille sans masquer.

C’est parfois subtil.

Mais c’est souvent ce détail qui fait qu’on se souvient d’une assiette.

À Port Marianne, 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲 vous accueille autour d’une cuisine bistronomique maison, pensée pour le goût, mais aussi pour les sensations.

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

05/10/2026

𝗟𝗮 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲

Une belle cuisine n’a pas toujours besoin d’en faire trop.

Chez Berthe, la bistronomie se retrouve dans les détails : une cuisson juste, une sauce qui apporte du relief, un produit bien choisi, une garniture qui accompagne sans masquer, un dessert qui termine le repas avec élégance.

C’est cette exigence discrète qui fait la différence.

Rien d’inutilement compliqué.

Mais une vraie attention portée à ce qui arrive dans l’assiette.

À Port Marianne, 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲 cultive cette idée d’une cuisine maison, généreuse et soignée, dans une ambiance chic et chaleureuse.

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

02/10/2026

𝗟𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗼𝗶𝗿 𝗺𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗾𝘂’𝘂𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲́

Le vendredi soir a quelque chose de particulier.
La semaine ralentit, les conversations s’allongent, les verres restent un peu plus longtemps sur la table.

Chez Berthe, on aime ce moment-là : Celui où l’on vient dîner sans regarder l’heure, choisir une belle assiette, demander conseil pour le vin, partager une entrée… ou garder son dessert pour soi.

Dans 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗰, 𝗶𝗻𝘁𝗶𝗺𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, Berthe vous accueille à Port Marianne pour commencer le week-end comme il faut : autour d’une cuisine bistronomique maison, généreuse et soignée.

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

30/09/2026

𝗟𝗲 𝗺𝗶𝗱𝗶, 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲 𝘃𝗮 𝗮̀ 𝗹’𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹

À midi, tout se joue dans le bon équilibre : Assez rapide pour reprendre sa journée, assez soigné pour avoir vraiment l’impression d’avoir coupé.

Chez Berthe, le déjeuner n’a pas besoin d’être long pour être réussi.

Une assiette maison, un service fluide, une ambiance élégante, et ce petit moment à table qui remet du calme dans la journée.

Pour un rendez-vous professionnel, une pause entre collègues ou simplement l’envie de bien manger à Port Marianne, Berthe vous accueille le midi avec une cuisine bistronomique pensée pour le plaisir, même quand l’agenda est serré.

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

28/09/2026

Derniers jours de septembre chez Berthe

Septembre touche à sa fin, mais les bonnes habitudes restent : Prendre le temps d’un vrai déjeuner, retrouver une table agréable, choisir une assiette de saison, prolonger un dîner autour d’un verre.

Chez Berthe, à Port Marianne, on aime ces moments de transition : encore un peu d’été dans l’assiette, déjà l’envie d’une ambiance plus douce, plus intimiste, plus feutrée.

Une cuisine bistronomique maison, un service attentif, une salle élégante, une terrasse quand le temps le permet…
La fin septembre se savoure aussi à table.

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

25/09/2026

𝗟𝗲 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗾𝘂’𝗼𝗻 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲… 𝗲𝗻 𝘁𝗵𝗲́𝗼𝗿𝗶𝗲

On connaît tous cette phrase : “𝘑𝘦 𝘯’𝘦𝘯 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘥𝘴 𝘱𝘢𝘴, 𝘫𝘦 𝘨𝘰𝘶̂𝘵𝘦𝘳𝘢𝘪 𝘫𝘶𝘴𝘵𝘦 𝘭𝘦 𝘵𝘪𝘦𝘯.”

Chez Berthe, c’est souvent comme ça que commencent les grandes négociations autour du dessert.

Île flottante XXL, Pavlova aux fruits rouges, Chocolat glacé Berthe, nage de pêches à la verveine, Affogato à l’italienne…

La fin du repas a parfois autant de caractère que le plat.

Un dessert frais.
Un dessert chocolaté.
Un dessert réconfortant.
Ou celui qu’on pensait partager, avant de changer d’avis à la première cuillère.

📞 Réservation : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

23/09/2026

𝗟𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲

Un plat peut être bon seul.
Mais avec le bon verre, il prend parfois une autre dimension.

Chez Berthe, le vin accompagne l’assiette sans l’écraser : il prolonge une sauce, réveille une note citronnée, adoucit une viande, accompagne un poisson snacké ou sublime un dessert.

Un déjeuner peut commencer par un blanc frais.
Un dîner peut s’étirer autour d’un rouge plus profond.
Un dessert peut même mériter son accord.

La bistronomie, c’est aussi ça : trouver le bon équilibre entre ce que l’on mange, ce que l’on boit, et le moment que l’on partage.

📞 Réservation : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

21/09/2026

𝗟’𝗮𝗽𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗶𝗳 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀

Chez Berthe, l’apéritif n’est pas juste un moment d’attente.

C’est déjà le début de l’expérience : une assiette à picorer, un verre bien choisi, une première bouchée qui donne le ton.

Croquetas de Saint-Marcellin crémeux, tataki de thon aux sésames grillés, couteaux gratinés en persillade, gambas croustillantes…
Ici, l’apéritif peut rester léger, devenir gourmand, ou carrément remplacer l’entrée.

𝗔̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗱𝗲𝘂𝘅, 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗺𝗶𝘀, 𝗼𝘂 𝗮̀ 𝗴𝗮𝗿𝗱𝗲𝗿 𝗷𝗮𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘃𝗮𝗻𝘁 𝘀𝗼𝗶.

📞 Réservation : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand, Montpellier, Port Marianne

Adresse

598 Avenue Raymond Dugrand
Montpellier
34000

Téléphone

0467202060

Site Web

https://berthe-restaurant.fr/

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