1789 Restaurant - Bar

1789 Restaurant - Bar Bienvenue au 1789 Restaurant et Bar. Situé en centre-ville de Montpellier face à la Préfecture, nous vous proposons de vivre une expérience unique
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Restaurant - Bar - Cocktails - Fumoir - Sélection de cigares - Cave à vin - Vente à emporter

Vente à emporter le midi du lundi au samedi de 12h00 à 14h30, le soir du lundi au samedi de 19h30 à 21h30. Fermé le dimanche. Nicolas, jeune Montpelliérain, s’est d’abord fait connaître aux Etats-Unis comme DJ. Passionné des arts culinaires, et d’après ses proches, plutôt bon cuisinier lui même, il imagin

e son restaurant dans les moindres détails depuis bien des années. Aujourd’hui il est heureux de vous accueillir pour un moment de convivialité et de gourmandise. De la cuisine au service, en passant par la musique et le design du restaurant, tout ici au 1789 a été pensé pour le plaisir de vos papilles et pour vous faire vivre une Révolution Culinaire.

📣 CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE 📣Et oui, le 1789 a fermé ses portes définitivement cette semaine pour laisser place à l’ouv...
28/11/2024

📣 CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE 📣

Et oui, le 1789 a fermé ses portes définitivement cette semaine pour laisser place à l’ouverture prochaine de Chez Marguerite, prévue le 21 décembre.

Cet établissement qui aura vécu grâce à vous pendant des années gardera en ses murs, tous les beaux souvenirs que nous avons eu la chance de partager avec vous.

Nous vous remercions tous, chaleureusement ✨

Merci !

Au nom de toute l’équipe du 1789.

C’est le retour des journées de la truffe blanche d’Alba ✨Du vendredi 22 au samedi 23 novembre, venez déguster un savour...
19/11/2024

C’est le retour des journées de la truffe blanche d’Alba ✨

Du vendredi 22 au samedi 23 novembre, venez déguster un savoureux menu à base de la truffe d’hiver ❄️

Infos & Résa au 04 67 02 1789

Nous sommes ouverts le 11 Novembre 💫L’occasion de parfaite pour un restaurant bistronomique en centre-ville 🍽️ Infos & r...
06/11/2024

Nous sommes ouverts le 11 Novembre 💫

L’occasion de parfaite pour un restaurant bistronomique en centre-ville 🍽️

Infos & résa au 𝟎𝟒 𝟔𝟕 𝟎𝟐 𝟏𝟕𝟖𝟗 📞

Après le passage en heure d’hiver, retour sur la carte d’hiver 🎃Venez la découvrir 🥘
30/10/2024

Après le passage en heure d’hiver, retour sur la carte d’hiver 🎃

Venez la découvrir 🥘

Si vous cherchiez un endroit pour savourez de belles bouteilles de vin 🍷 sur Montpellier, vous l’avez trouvé !Au 1789 re...
03/10/2024

Si vous cherchiez un endroit pour savourez de belles bouteilles de vin 🍷 sur Montpellier, vous l’avez trouvé !

Au 1789 restaurant, c’est plus d’une centaine de références de vin locaux et d’ailleurs ✨ de quoi faire d’innombrables accords avec vos mets.

N’hésitez plus !

Nous passions de l’été à l’automne il y a quelques jours déjà .. C’est le moment de laisser derrière nous les plats esti...
25/09/2024

Nous passions de l’été à l’automne il y a quelques jours déjà .. C’est le moment de laisser derrière nous les plats estivaux ✨

L’été nous manque déjà ! Pas vous ?

Découverte culinaire à Montpellier ! 🍽️ La pomme de terre à la truffe du 1789, un plat qui allie simplicité et luxe avec...
11/09/2024

Découverte culinaire à Montpellier ! 🍽️

La pomme de terre à la truffe du 1789, un plat qui allie simplicité et luxe avec une touche de sophistication. Un incontournable à ne pas manquer si vous êtes de passage dans la métropole !

Portons un toast à cette rentrée, quelle soit riche en saveurs et arômes ✨En ce qui nous concerne, c’est un plaisir d’en...
04/09/2024

Portons un toast à cette rentrée, quelle soit riche en saveurs et arômes ✨

En ce qui nous concerne, c’est un plaisir d’enfin vous retrouver ☺️

Le 1789 rouvre ses portes demain midi ✨Quelle joie de vous retrouver enfin 🥘
25/08/2024

Le 1789 rouvre ses portes demain midi ✨

Quelle joie de vous retrouver enfin 🥘

Le tartare de bœuf, un classique de notre gastronomie française 🥩 Amateurs de viande, il n’attend que vous ✨
18/07/2024

Le tartare de bœuf, un classique de notre gastronomie française 🥩

Amateurs de viande, il n’attend que vous ✨

Le 1789 c’est aussi un coin tranquille, idéal pour les déjeuners d’affaires ou entre amis à se raconter nos vies et refa...
26/06/2024

Le 1789 c’est aussi un coin tranquille, idéal pour les déjeuners d’affaires ou entre amis à se raconter nos vies et refaire le monde, en terrasse ✨

Un endroit parfait aux vues du temps radieux de ces derniers jours 🤌

Le Côte-Rôtie du Domaine de Guigal, millésime 2020, un des plus belles références du domaine ✨Ses notes fruitées, boisée...
19/06/2024

Le Côte-Rôtie du Domaine de Guigal, millésime 2020, un des plus belles références du domaine ✨

Ses notes fruitées, boisées et épicées se marient à merveille avec une viande de caractère ou du gibier.

Laissez-vous tenter 🍷

Adresse

2 Impasse Perier
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Mardi 12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Mercredi 12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Jeudi 12:00 - 14:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:30 - 01:00
Samedi 12:00 - 14:30
19:30 - 01:00

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La révolution culinaire à Montpellier

Restaurant - Bar Lounge - Cave à vin Durant cette période de confinement, nous assurant un service de vente à emporter. Horaires : du lundi au samedi, de 11h30 à 14h et de 18h à 20h30. Commande par téléphone 7j/7. Carte à découvrir sur www.1789-restaurant.com.

Citoyens du goût, amateurs de convivialité, passionnés de gastronomie, votre plaisir est un droit sacré. Il mérite un cadre hors du commun, où la qualité de l’accueil est un principe fondamental.

Nicolas Deljarry, créateur du 1789, a imaginé en plein cœur de Montpellier un lieu comme nul autre pareil. Dans un cadre historique au décor contemporain, tous les sens s’éveillent, se mélangent et vous font vivre une expérience unique.

Le 1789 déploie ses charmes dès l’entrée grâce à une terrasse agréable hiver comme été. Sous les hautes voûtes en pierre datant du XIIIème siècle, sublimées par de majestueux lustres vénitiens, installez-vous confortablement à l’une des tables blanches du restaurant.