09/06/2026
Tirer sa révérence, prendre le large, faire ses valises, poser les plateaux, raccrocher les tabliers…
Vous voyez où on veut en venir ?
Merci à toutes et tous, madame Eau cannelle, monsieur Soif, monsieur et madame Gentils, les petits surnoms, nos numéros de table improvisés, les clients qui restent après le service pour discuter, pour remonter le moral, pour encourager…
On passe le bâton. Stéphanie, Servane et Salomé, les trois visages qu’on connaît par cœur chez « Je me souviens »s’en vont en Décembre. Il reste quelques mois pour en profiter, quelques mois pour vous décider si se lancer dans l’aventure de tenir un restaurant est peut-être finalement pour vous ou une de vos connaissances !
Les clients sont là. La réputation, elle fait assez de bruit ! Le lieu, on n’a plus besoin de présenter sa singularité. Il ne manque plus que la ou les personnes parfaites pour reprendre cette pépite.
Alors belle journée, à jeudi pour le premier service et profitez 🍁♥️
