Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:00 - 23:00 Mardi 10:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Mercredi 10:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Jeudi 10:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Vendredi 10:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Samedi 10:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Dimanche 10:00 - 15:00 18:00 - 23:00

Bar-Restaurant de Massoins

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France
Massoins
Bar-Restaurant de Massoins

A 46km de Nice, à l'entrée du village : Bar Restaurant possédant 2 terrasses ombragées et 1 salle climatisée.

16/07/2025

la buona Mangiuca de Massoins village bonjour

Attention aux nouvelles qui vont bientôt arriver....ça va décoiffer !!!! woufffff
Restez connectés...

Pendant cette semaine particulière, nous vous accueillons jeudi et vendredi soir ... Ainsi que Vendredi et dimanche midi (samedi nous sommes exceptionnellement fermés)

Vous nous connaissez, produits bio , locavores , de très bonne qualité et de saison
Cuisine de caractère comme le chef

Au programme....
En guise d'entrées ...

Fleur de courgettes et espuma gorgonzola un gros tabac
poisson cru , mais lequel, selon l'arrivage du jour bien sûr ....
Soupe froide à la Niçoise .
Tartelettes comme une pissaladière

En guise de plats....

Cabillaud farci , algues, carottes et persil
Pièce de boeuf, caramel de viande
Daube de cochonnaille et purée quelle régression mais que c'est bon...
Poisson de jour de Cagnes sur mer , courgettes et sel marin

🍽️ Nos propositions, à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l'aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – un mariage – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au
06 86 61 19 52

✨ salle climatisée

"En cuisine c'est facile de faire simple...Mais rendre une grande noblesse à un produit simple peut s'avérer compliqué
J'appelle cela la simplixitė...."
David graziani

09/07/2025

Les amis de la Buona Mangiuca de Massoins vous salut ....

Tou d'abord félicitations à notre tintin , qui a réussi son examen avec mention bien ....
La travail paye....bravo Anthony on ne lâche rien .... félicitations aussi à Fabio qui termine son année avec une superbe moyenne

Cette semaine nous vous accueillons des jeudi et jusqu'à dimanche. .....
Vous nous connaissez, des produits frais de qualité, de saison , locaux , bio sans mitho...

Au programme....
En guise d'entrées ...
Fleur de courgettes en panure penko , espuma gorgonzola
Duo de thon rouge tomates et olives
Tartare provençal au couteau, comme fait mon papa un petit peu revisité
Soupe froide de comcombre, fromage de brebis
En guise de plats....
daube de cochon
Cabillaud farci au basilic
Rond parisien mais de Massoins
Thon mi cuit

🍽️ Nos propositions, à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l'aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – un mariage – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au
06 86 61 19 52

✨ salle climatisée

"En cuisine c'est facile de faire simple...Mais rendre une grande noblesse à un produit simple peut s'avérer compliqué
J'appelle cela la simplixitė...."
David graziani

25/06/2025

Bonjour a tous,
L'été est bien là, avec comme une envie de vacances !!! Alors pourquoi ne pas venir vous rafraîchir au joli village de Massoins, au cours d'un midi ou d'un dîner, autour de plats frais et de saison ?

Au programme,
Les derniers artichauts, les poivrons primeurs, le tartare de bœuf au couteau ou encore la tarte d'oignons comme une pissaladière....
Pour continuer, notre fameux cochon a basse température, du boeuf rosé, la dorade au chorizo ou encore le thon de Méditerranée avec ses carottes et fenouil ...

Nous vous accueillons des jeudi et jusqu'à dimanche sur réservation

🍽️ Nos propositions, à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l'aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – un mariage – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au
06 86 61 19 52

---

✨ Une expérience gustative, sincère et sans détour,
IlDu vrai, du frais, de l’amour tous les jours.
Pas de chichi, pas de fausses notes, pas de copiage
Juste du partage, et une cuisine qui vous emporte.

"En cuisine c'est facile de faire simple...Mais rendre une grande noblesse à un produit simple peut s'avérer compliqué
J'appelle cela la simplixitė...."
David graziani

18/06/2025

La Buona Mangiuca vous dit : Bonjour !
Merci, merci, mille mercis d’être là, présents et fidèles.

La semaine dernière, Massoins a été découvert par l’international !
Birmanie, Marrakech, Suisse, Mexique, Dubaï… et bien sûr, notre chère France 🇫🇷

📆 Cette semaine, nous vous accueillons du jeudi au dimanche, uniquement sur réservation.

⚠️ Attention : samedi, nous serons à Ilonse pour un mariage !
Viva les futurs mariés Fabien et Cécilia, et merci à eux pour leur confiance 💍 et viva

👨‍🍳 Au programme côté cuisine :

– L’artichaut, le navet et le gorgonzola
– L’oignon et l’anchois, réunis dans une tarte
– La courgette niçoise, citronnée et servie bien froide
– Le thon rouge de Méditerranée accompagné de fenouille
– Le loup de Cagnes, au goût iodé
– Et bien sûr… notre cochon, parce qu’il est bon 🐖

🍽️ Nos propositions à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l’aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, un grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – l’harmonie parfaite – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au :
06 86 61 19 52

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✨ Une expérience gustative sincère et sans détour.
Du vrai, du frais, de l’amour chaque jour.
Pas de chichi, pas de fausses notes, pas de copiage.
Juste du partage et une cuisine qui vous emporte.

« En cuisine, c’est facile de faire simple… Mais rendre une grande noblesse à un produit simple peut s’avérer compliqué.
J’appelle cela la simplixité. »

— David Graziani

11/06/2025

Bonjour a tous,

Tout d'abord, toute l'équipe de votre restaurant la Buona mangiuca souhaite vous remercier pour tous vos jolis messages. Nous avons rarement le temps de vous répondre mais vos commentaires et messages nous vont droit au coeur ❤️ ❤️ ❤️

Après notre marathon culinaire de la semaine précédente, nous voilà de nouveau paisibles pour vous accueillir dans notre joli restaurant, sans un bruit, avec une vue à couper le souffle, a l'ombre de notre terrasse ou dans notre salle climatisée en face des montagnes de l'arrière pays niçois. ..

cette semaine nous vous accueillons de jeudi à samedi midi et soir et dimanche midi pour la fête des pères en toute simplicité

Au programme....
oignons jeunes jaunes et confits
artichaut comme une tarte

on continue avec La dorade de Cagnes juste piquante
Le thon rouge dans toute sa vérité
le cochon de 15h comme un goûter sucré

🍽️ Nos propositions, à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l'aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – un mariage – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au
06 86 61 19 52

---

✨ Une expérience gustative, sincère et sans détour,
Du vrai, du frais, de l’amour tous les jours.
Pas de chichi, pas de fausses notes, pas de copiage
Juste du partage, et une cuisine qui vous emporte.

"En cuisine c'est facile de faire simple...Mais rendre une grande noblesse à un produit simple peut s'avérer compliqué
J'appelle cela la simplixitė...."
David graziani

04/06/2025

Bonjour a tous,
Cette semaine, top depart pour un nouveau marathon culinaire a Marrakech. Au programme (très serré): a notre arrivée mercredi, on découvre les lieux... Jeudi, on teste ma cuisine en soirée privée pour 12 convives chanceux et vendredi, on revient sur Massoins.

Vous l'aurez compris, cette semaine nous vous accueillerons de vendredi soir à dimanche midi, toujours avec grand plaisir et autant d'idées et d'inventivité en cuisine....

Au programme....
Légumineuses colorées, cochon et jeune oignon,
Laitue comme une véritable cesar, artichaut et syphon....
Pour continuer,
La dorade et son émulsion au chorizo, La sardinade revisitée, le cochon de 15h ou encore le canard acidulé... Bref et encore plein d'autres surprises revenant tout droit des pays chauds du Maghreb, toujours selon les produits locaux disponibles en fonction des saisons, mélangés a la touche créative du chef !!!! La cuisine comme une rencontre de tous les sens (ou dans tous les sens 🤪🤪🤪🤪 )

🍽️ Nos propositions, à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l'aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – un mariage – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au
06 86 61 19 52

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✨ Une expérience gustative, sincère et sans détour,
Du vrai, du frais, de l’amour tous les jours.
Pas de chichi, pas de fausses notes, pas de copiage
Juste du partage, et une cuisine qui vous emporte.

"En cuisine c'est facile de faire simple...Mais rendre une grande noblesse à un produit simple peut s'avérer compliqué
J'appelle cela la simplixitė...."
David graziani

28/05/2025

🌿 La Buona Mangiuca de Massoins vous salue 🌿

Chers amis, merci du fond du cœur,
Pour cette jolie fête des mères ,
dimanche, vous étiez là, fidèles et nombreux,
Le restaurant était complet, et nous étions très heureux

🌞 Cette semaine, nous vous accueillons de jeudi a dimanche...
La terrasse est ouverte
Au calme, sans un bruit, au grand soleil, un pur coin de bonheur…

👨‍🍳 Les envies du chef
– Cresson acidulé, une touche de folie
– Cœur coulant, cœur caramélisé,
– Graines anciennes, au foin parfumé,
– Dorade de Cagnes, zébrée comme un tableau,
– Risotto noir et vert en duo

Il a des idées le chef , le feu sacré,
Venez vite les savourer !

🍽️ Nos propositions, à déguster sans détour :

🔹 Menu Gourmand – 4 temps à l’ardoise – 42 €/pers
🔹 Menu Épicurien – 6 surprises à l'aveugle – 60 €/pers
🔹 Menu Gourmet – 9 émotions, grand voyage – 85 €/pers
🔹 Accords mets & vins – un mariage – 110 €/pers

📞 Réservez sans tarder au
06 86 61 19 52

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✨ Une expérience gustative, sincère et sans détour,
Du vrai, du frais, de l’amour tous les jours.
Pas de chichi, pas de fausses notes, pas de copiage
Juste du partage, et une cuisine qui vous emporte.

Léa et David

21/05/2025

Bonjour les z'amis !!!!

J-4 avant de fêter nos mamans !! Venez déguster un menu tout en douceur, découvertes et saveurs en contemplant une vue imprenable sur les montagnes de nos vallées !!! Dépêchez vous, il ne reste que quelques places !!!

Si vous préférez le calme des autres jours, nous vous attendons des jeudi midi avec, a la carte cette semaine....

- nos fleurs de courgettes farcies a déguster comme des bonbons,
- nos dernières asperges croquantes en trilogie a la crème iodée,
- des petits pois frais et artichauts au lard fumant,
- notre volaille craquante de la vallée,
- notre fameux cochon en cuisson lente,
- notre cabillaud sublimé par sa grâce
- l'incroyable goût de la joue de lotte...
- ou encore nos dernières morilles fraîches...

Le tout servi avec nos légumes bariolés de saison, assez arrosés par la météo capricieuse mais réchauffés par un doux soleil de printemps....

Nous avons hâte de tout vous faire goûter !!!!

Nos propositions

Menu Gourmand : 4 services à l’ardoise – 42 €/pers

Menu épicuriens : 6 services à l'aveugle -60€/personnes

Menu Gourmet : 9 services à l’aveugle – 85 €/pers

Menu accord mets et vins : une expérience complète – 110 €/pers

Réservez dès maintenant au
06 86 61 19 52

Une expérience gustative inoubliable ,du partage , sans chichi , sans copier , dans le vrai et le frais ....

14/05/2025

Bonjour a tous,
Voici la publication de la semaine ... Vous allez saliver 😉

Au programme...
Soup froide et verte , gorgonzola , asperges, artichauts et fleurs de courgettes délicieusement farcies dans leur bouillon réduit . ..
et ça ce ne sont que les entrées....

Pour continuer,
découvrez la joue de lotte, le thon mi cuit de Méditerranée, toujours notre fameux cochon ou de la volaille farcie aux morilles fraîches et plein d'autres surprises !!!!

Sans oublier notre menu de la fête des mères, alliant saveurs douces , uniques et épicées...
Attention les tables sont limitées et déjà très prisées

Nous avons hâte de vous retrouver et de vous faire partager nos envies du moment

Nos propositions

Menu Gourmand : 4 services à l’ardoise – 42 €/pers

Menu épicuriens : 6 services à l'aveugle -60€/personnes

Menu Gourmet : 9 services à l’aveugle – 85 €/pers

Menu accord mets et vins : une expérience complète – 110 €/pers

Réservez dès maintenant au
06 86 61 19 52

Une expérience gustative inoubliable ,du partage , sans chichi ,en pleine nature , sans bruit de voitures , sans copier , avec beaucoup d'idées, dans le vrai et le frais ....

Léa et David

07/05/2025

Bonjour les amis...

Pour commencer, un retour en images sur notre expérience marocaine...
De nouvelles saveurs, de nouvelles couleurs, un chatouilli d'épices ... Mais aussi la satisfaction de voir que le partage en cuisine est universel, quelque soit le continent !!!! Un moment magique, riche en goûts et en rencontres.....

Alors cette semaine, je vous partage mes envies au gré des produits frais que notre belle saison printanière nous propose ..

Venez découvrir ou redécouvrir...
- notre cochon en cuisson lente, tendre et corsé a la fois... Le panais et le céleri ayant accepté de l'accompagner
- Nos produits nissarts en mi-cuit... De la courgette sortie de terre au thon des étendues de notre Méditerranée.
- Nos morilles s'habillant d'un nappage à l'armagnac,
- notre petite volaille croustillante et fondante, rappellant nos dimanches en famille
- ou encore plein d'autres assemblages sortis de l'imagination du chef auxquels participeront asperges, artichauts, salicornes, anchois, vieux lard ou encore le poulpe comme un bœuf carottes..

Nos propositions

Menu Gourmand : 4 services à l’ardoise – 42 €/pers

Menu épicuriens : 6 services à l'aveugle -60€/personnes

Menu Gourmet : 9 services à l’aveugle – 85 €/pers

Menu accord mets et vins : une expérience complète – 110 €/pers

Réservez dès maintenant au
06 86 61 19 52

Léa et David vous attendent pour une expérience gustative inoubliable ,du partage , sans chichi , sans copier , dans le vrai et le frais ....

A très vite

"La nourriture rassemble les gens à bien des égards. Elle nourrit l'âme et le corps ; c'est véritablement de l'amour

23/04/2025

Bonjour a tous,
Votre restaurant la Bouana mangiuca est exceptionnellement fermé cette semaine, soit du 24 avril au 30 avril inclus car ..le chef s'envole des demain, destination Marrakech pour des 6 mains au sein de ce si beau pays !!!
Nous vous retrouverons jeudi 01 mai un peu plus bronzé et épicé....

Adresse

32 Camin Dei Jardin
Massoins
06710

Heures d'ouverture

Lundi	18:00 - 23:00
Mardi	10:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Mercredi	10:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Jeudi	10:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Vendredi	10:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Samedi	10:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Dimanche	10:00 - 15:00
	18:00 - 23:00

Téléphone

+33493023746

Site Web

http://www.massoins.fr/tourisme/auberge-communale/

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