Le Terminus

02/09/2026

✨ Tarte aux mirabelles ✨
Une douceur de saison à retrouver au Terminus.

Pâte sablée aux amandes, crème d’amande, confit de mirabelles et mirabelles fraîches : une composition généreuse où se rencontrent le fondant, le fruité et le croquant.

Les tartes aux fruits sont proposées uniquement le mercredi afin de préserver la qualité des fruits et du dessert.

Imaginée et réalisée par Parenthèse Enchantée
👉 Rendez-vous mercredi pour découvrir la tarte aux fruits de la semaine !
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

28/08/2026

🐟🌶️ Médaillon de lotte piqué au chorizo 🌶️🐟
Une assiette délicate relevée d’une touche de caractère.

La lotte, à la chair ferme et raffinée, se dévoile ici piquée au chorizo, pour apporter une note légèrement épicée et généreuse à chaque bouchée.
Elle s’accompagne d’une fondue de poireaux, douce et fondante, ainsi que de petits légumes glacés qui complètent l’assiette avec finesse.
Un mariage de saveurs tout en équilibre, entre la délicatesse du poisson et le caractère du chorizo.

👉 À découvrir au Terminus
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

19/08/2026

FILET MIGNON de VEAU
Une suggestion généreuse aux saveurs authentiques.
Tendre et délicat, le filet mignon de veau français est accompagné d’un jus de viande corsé et de champignons sautés, pour une assiette aux saveurs profondes et réconfortantes.
Des pommes de terre rôties au beurre, à l’ail et au romarin viennent apporter une touche dorée et parfumée à l’ensemble.
Une belle assiette où la simplicité des bons produits fait toute la différence.
👉 À découvrir au Terminus
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

12/08/2026

🐟☀️ Pavé de thon grillé aux légumes de saison ☀️🐟
Une suggestion fraîche et pleine de caractère.
Le pavé de thon grillé trouve son équilibre avec une sauce vierge aux notes fraîches, accompagnée de légumes de saison qui apportent couleur et légèreté à l’assiette.
Un écrasé de pommes de terre à l’huile parfumée vient compléter l’ensemble avec une texture fondante et une touche de douceur.
Une assiette généreuse et équilibrée, idéale pour profiter des beaux jours autour d’une cuisine fraîche et savoureuse.
👉 À découvrir au Terminus
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

05/08/2026

Saucisse supérieure à l’italienne 
Une suggestion généreuse aux saveurs du Sud.
La saucisse supérieure à l’italienne, grillée avec soin, dévoile une texture généreuse et des saveurs délicatement relevées. Elle est accompagnée d’une piperade basquaise, mijotée et parfumée, ainsi que de pommes fondantes qui apportent douceur et gourmandise à l’ensemble.

Une assiette conviviale, pleine de caractère qui met à l’honneur une cuisine authentique et réconfortante.
👉 À découvrir au Terminus
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

29/07/2026

🥗 Salade de quinoa rouge & poulet mariné au citron vert 🥗
Une suggestion fraîche, colorée et pleine de saveurs.
Le quinoa rouge s’associe à un poulet mariné au citron vert, tendre et parfumé, relevé par des herbes fraîches et une touche de citron confit qui apporte toute sa fraîcheur à l’assiette.
Les légumes rôtis viennent compléter cette composition gourmande et équilibrée, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner estival.

Une assiette généreuse où fraîcheur et gourmandise se rencontrent à chaque bouchée.
👉 À découvrir au Terminus et retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

25/07/2026

[ LES SALADES DE LA MER ]
Cap sur la fraîcheur avec nos salades de la mer imaginées pour savourer l’été.

💙 Salade niçoise au thon frais grillé
Mesclun, anchois, œuf dur, artichaut, cébette, basilic, olives & tomates.
💙 Salade Duo de la mer
Crevettes panées & saumon mariné, légumes croquants à l’huile de sésame, copeaux de parmesan & betteraves Chioggia.
💙 Émincé de poulpe en salade
Poulpe sauvage, pesto de basilic, artichauts, tomates cerises & condiments de betteraves.

Trois assiettes fraîches et généreuses à retrouver au Terminus, Saint Barnabé.
📍 À déguster dès maintenant !
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.
👉 Suivez-nous pour découvrir toutes les saveurs de notre carte !

22/07/2026

🐟 Sole façon meunière 🐟
Une suggestion tout en finesse pour les amateurs de poisson.
La sole de Bretagne, préparée façon meunière, révèle une chair délicate et fondante, sublimée par une cuisson qui met en valeur toute la finesse de ce poisson d’exception.
Accompagnée de pommes vapeur et de légumes glacés, elle compose une assiette légère, élégante et parfaitement équilibrée, idéale pour savourer les produits de saison.
Une suggestion raffinée à découvrir au Terminus
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

08/07/2026

🥩🔥 Entrecôte de veau grillée 🔥🥩
Une belle alternative pour les amateurs de viande.

Envie de changer du bœuf tout en retrouvant le plaisir d’une belle pièce grillée ? L’entrecôte de veau séduit par sa tendreté et sa finesse en bouche, relevée d’une sauce au porto rouge et aux champignons.
Servie avec des pommes fondantes et des asperges rôties, cette suggestion met à l’honneur une assiette généreuse et équilibrée.

Une autre façon de savourer une belle viande… à découvrir au Terminus.
👉 Retrouvez chaque matin en STORY nos suggestions du jour.

08/07/2026