Le Rhum Fest Marseille ce sont :
- des dégustations, liste des marques présentes :
Appleton - Jamaïque
Blackwell – Jamaïque
Bologne – Guadeloupe
Bristol Classic Rums – GB
Bumbu – Trinidad/Barbade
Chamarel – Ile Maurice
Cihuatan – El Salvador
Doorly’s – Barbade
Dzama - Madagascar
Embargo - Cuba
El Pasador de Oro - Guatemala
Ferroni – Embouteilleur Marseille
Hee Joy Origins - Jam./Trin./Guyane
Iss
an – Thailande
Kaza Rhum - France
Lazy Dodo – Ile Maurice
La Mauny – Martinique
Longueteau – Guadeloupe
Malteco - Guatemala
Mana’o – Tahiti
Mezan - Embouteilleur Russie
Millionario – Pérou
Nine Leaves – Japon
Pacto Navio - Cuba
Plantation – France
Shack Rum - Spiced
Saint James – Martinique
Ti de Ced - France
Toucan - Guyane
Trois Rivières – Martinique
Wild Tiger – Inde
Zafra – Panama
- des masters class :
MASTER CLASSES DIMANCHE 6 NOVEMBRE
13H : HISTOIRE DU RHUM A MARSEILLE, DU MILIEU DU XIXEME AU MILIEU DU XXEME
Par Matthieu Lange et Guillaume Ferroni - Historiens
14H CHOISIR UN "BON" RHUM SUIVANT DEUX CITATIONS DE TALLEYRAND
Par Vincent Damiani - Caviste
15H LES TECHNIQUES DE DEGUSTATION DES RHUMS
par Alexandre Vingtier – Expert en Spiritueux
16H SAN ANTAO (Cap Vert) : UNE ÎLE SANCTUAIRE. UN RETOUR AUX ORIGINES DU RHUM
Par Guillaume Ferroni – Barman, distillateur, liquoristeMASTER CLASSES LUNDI 7 NOVEMBRE
MASTER CLASSES LUNDI 7 NOVEMBRE
12H MARSEILLE EN 10 BOUTEILLES
Par Guillaume Ferroni - – Barman, distillateur, liquoriste
13H RON ABUELO, HISTOIRE, DOMAINE, SAVOIR-FAIRE : DU BAR A LA CAVE
14H SAINT JAMES, HISTOIRE & MIXOLOGIE
Par Stephen Martin – Barman, Historien du bar
15H LES APPELLATIONS DANS LE RHUM : MIEUX DECOUVRIR ET GARANTIR LES SPECIFICITES DE CHAQUE PAYS OU TERRITOIRE PRODUCTEUR
Par Alexandre Vingtier – Expert en spiritueux
- du guest Bartending