Bar Des Amis Marseille

Bar Des Amis Marseille Le BDA, on en rêve et on y vient ! Situé aux portes des calanques, tourné vers la mer et le sole
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SPOT du quartier 🧡
20/04/2024

SPOT du quartier 🧡

Aubin Ducol chef de cuisines du BDA.Une cuisine d’instinct Fraichement débarqué sur la planète Mars, le jeune chef lyon...
14/03/2024

Aubin Ducol chef de cuisines du BDA.
Une cuisine d’instinct
Fraichement débarqué sur la planète Mars, le jeune chef lyonnais vient d’investir les cuisines du Bar Des Amis.
Depuis quelques semaines, il régale au quotidien les clients du BDA de sa cuisine d’auteur, qu’il définit à la fois comme instinctive et fusion. Une solide formation dans la Capitale de la Gastronomie, des expériences multiples, toutes plus riches qu’exigeantes lui permettent de jouer en solo par la suite au Café Joseph puis au Mowgli Café à Lyon où il parfait son identité culinaire.
Au Bar des Amis, le chef déploie son style et sa technique dans un espace aux allures de défi; mais rien ne contraint Aubin dans son approche créative, toujours inspiré par les produits de saison, faisant varier la carte de façon quotidienne selon les arrivages, préférant la pratique à la théorie. Son approche est purement instinctive, le chef aime expérimenter, associer, innover.
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Nouveau duo à la tête Bar des AmisL’institution de la pointe rouge depuis 1949 poursuit son histoire emmenée par un nouv...
12/03/2024

Nouveau duo à la tête Bar des Amis
L’institution de la pointe rouge depuis 1949 poursuit son histoire emmenée par un nouveau duo. Anthony Scalia et Yohann Holzmann, deux trentenaires marseillais ont repris la direction du Bar des Amis le 1er février dernier.
Les deux associés, originaires du quartier d’Endoume se sont connus à 15 ans, là même où ils ont pris leur nouveau quartier à la pointe rouge.

Entrepreneurs dans l’âme, et s’associent pour la première fois dans ce projet commun, enthousiastes de marquer de leur empreinte l’histoire du BDA, ce lieu de rendez-vous, de retrouvailles, de pauses en familles ou entre amis … bref, ce lieu de vie, posté aux portes des calanques, tourné vers la mer et le soleil couchant.

Une partie de l'Equipe 💙
10/03/2024

Une partie de l'Equipe 💙

🍷🍷🍷 et bien d'autre....
01/03/2024

🍷🍷🍷 et bien d'autre....

R: rencontres I: imprévus C: cuite A : assurée R: retour D: difficile 🔥🔥🔥
29/02/2024

R: rencontres
I: imprévus
C: cuite
A : assurée
R: retour
D: difficile

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R: rencontres I: imprévus C: cuite A : assurée R: retour D: difficile Merci.
29/02/2024

R: rencontres
I: imprévus
C: cuite
A : assurée
R: retour
D: difficile

Merci.

Du goût, des saveurs, de l’instinct et beaucoup d’inspiration … mais qui est le nouveau chef du BDA à l’identité culina...
22/02/2024

Du goût, des saveurs, de l’instinct et beaucoup d’inspiration … mais qui est le nouveau chef du BDA à l’identité culinaire multiple ? On vous le présente bientôt!

Réservations recommandées au 06 40 37 31 20 ou 04 91 96 17 62 .

**f

The place to be 🌞
21/02/2024

The place to be 🌞

Ici c'est le bar des amis ✌🏼
18/02/2024

Ici c'est le bar des amis ✌🏼

Petit aperçu des plats du chef proposés ce midi à la carte du … la suite des propositions d’Aubin DUCOL en story. En ph...
15/02/2024

Petit aperçu des plats du chef proposés ce midi à la carte du … la suite des propositions d’Aubin DUCOL en story.
En photos:
- Croquettes de lieu noir, seiches en persillade, crémeux de butternut, Spignol, Carottes glacées
- Risotto de boulgour, panais à l’orange, estragon
- Velouté de champignons noirs, œuf, mollets, salade d’herbes.
- Et la terrible terrine du BDA !

Le BDA vous accueille 7/7 de 7h à minuit

🚨reservations: 06 40 37 31 20

Aubin ✨ Notre MasterChef 🤘🏼🤘🏼🤘🏼
09/02/2024

Aubin ✨ Notre MasterChef 🤘🏼🤘🏼🤘🏼

Adresse

23 Avenue De La Pointe Rouge
Marseille
13008

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 00:00
Mardi 08:00 - 00:00
Mercredi 08:00 - 00:00
Jeudi 08:00 - 00:00
Vendredi 08:00 - 00:00
Samedi 08:00 - 01:00
Dimanche 08:00 - 01:00

Téléphone

+33491961762

Site Web

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