LE DOU DU PRAZ

08/07/2025

Chers amis, chers clients,

Après de très belles années passées au Dou du Praz, l’heure est venue pour moi de passer le relais.

Je tiens à vous remercier du fond du cœur pour votre fidélité, votre bonne humeur et tous ces merveilleux moments partagés ensemble au fil des saisons. Ce fut un immense plaisir de vous accueillir et de contribuer, je l’espère, à vos beaux souvenirs à la montagne.

Mais ce n’est qu’un au revoir ! Vous pourrez me retrouver avec grand plaisir au Petit Chaperon Rouge, à Plagne 1800, où je serai ravi de vous recevoir et de partager encore de bons moments avec vous.

Merci encore pour tout et à très bientôt au Petit Chaperon Rouge !

Ludo

19/03/2025

🔥 DE LA PIÈCE BRUTE À LA DÉCOUPE MAÎTRISÉE ! 🥩🔪

Aujourd’hui au Dou du Praz, on vous propose une expérience unique pour les vrais amateurs de viande : une Côte de Bœuf Angus, d’origine Irlande, maturée 30 jours pour une tendreté absolue et un goût profond, sublimé par une cuisson parfaite.

Accompagnée d’un gratin de pommes de terre fondant, cette pièce d’exception est le choix idéal pour les passionnés de viandes et de bons vins. 🍷🔥

Et parce que l’excellence est notre maître-mot, cette suggestion est une fierté de la Maison Arnaud, où la qualité et le savoir-faire sont au cœur de notre sélection.

📍 Dou du Praz – Une adresse pour les connaisseurs.

Réservez vite, il n’y en aura pas pour tout le monde !

17/02/2025

13/01/2025

🐑 La suggestion du moment : Souris d’Agneau Fondante ! 🍴

✨ 24h de cuisson à basse température pour une viande incroyablement tendre, accompagnée d’une mousseline de topinambour, légumes colorés 🥕 et grenailles rôties au jus d’agneau maison.

Chaque semaine, découvrez des suggestions uniques et 100% faites maison, préparées avec passion ici, au Dou du Praz. 🍽️ Vous allez adorer ! 😍

11/01/2025

🍰✨ L’art de la gourmandise, signé Le Dou du Praz ✨🍰

Chaque jour, notre chef pâtissière vous propose des desserts maison, aussi beaux que délicieux ! De véritables œuvres d’art sucrées, préparées avec soin et passion, pour ravir vos papilles et vos yeux. 😍

📍 Venez découvrir ces douceurs uniques au cœur des montagnes. Parce qu’après une belle journée en altitude, rien de mieux qu’une parenthèse gourmande pour se réchauffer et se faire plaisir.

👉 Quel dessert maison aimeriez-vous goûter ? Dites-le-nous en commentaire !

17/12/2024

Suggestion du jour,
Tournedos de filet de Lingue, cœur de Chorizo Ibérique.

16/12/2024

Rib’s de Porc français cuisson basse température 24 heures, purée et jus de viande maison.

14/12/2024

Pour l’ouverture, un peu de gourmandise…

01/04/2024

Pour le week-end de Pâques, il n’y a pas que de l’agneau
😁 il y a aussi Ricardo et Dylan😉

21/03/2024

Et voilà l’assiette de notre suggestion

21/03/2024

Suggestion pour midi, Bar de ligne servi avec un risotto pesto de roquette et noisettes, asperges sauvages.

11/03/2024

Rib’s de Porc basse température 30 heures, purée pomme de terre, sauce barbecue au Jack Daniel’s