Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:00 - 20:00 Mardi 07:00 - 20:00 Mercredi 07:00 - 20:00 Jeudi 07:00 - 20:00 Vendredi 07:00 - 20:00 Samedi 07:30 - 20:00 Dimanche 07:30 - 14:00

Le fer à cheval

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France
Lyon
Le fer à cheval

Bar restaurant halles de Lyon Paul Bocuse
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24/09/2020

Vivre à Lyon et ne pas manger de quenelles, c'est comme être du nord et ne pas manger de frites.😆

Elles sont une véritable tradition à Lyon depuis le XIXe siècle. Charles Morateur, installé dans la région lyonnaise comme pâtissier, a l'idée, aux alentours de 1830, d'incorporer du brochet dans une pâte à choux. Les quenelles sont accompagnées d’une sauce, souvent une béchamel, ou pour la quenelle de brochet, une sauce Nantua, à base de beurre d’écrevisse. 😋

15/09/2020

Notre si jolie ville de Lyon est aussi très gourmande, à travers plusieurs publications, découvrez ou redécouvrez les spécialités qui font de Lyon la capitale de la gastronomie française. 🍴

# La rosette de Lyon

D’origine paysanne, le saucisson existe depuis plusieurs millénaires, la recette du la rosette de Lyon remonte aux années 1830. Nous sommes tous d’accord pour dire que ce saucisson est l’accompagnement parfait à l’apéritif avec un Beaujolais nouveau.🍷

Retrouvez de délicieuses et authentiques rosettes aux Halles de Lyon dans les maisons Sibilia, Bobosse, Balme, Cellerier, Gast ou encore BellotaBellota !

03/09/2020

Nous sommes très heureux de vous annoncer la réouverture du Fer à Cheval ! 😃
Les bonnes vieilles habitudes reprennent en ne négligeant tout de même pas de respecter les distanciations et les gestes barrières ! 😉
A très bientôt !

14/03/2020

Chers clients, conformément aux demandes du gouvernement, l’ensemble des établissements des Gastronomistes seront fermés à partir de ce soir et jusqu’à nouvel ordre.

Au delà des conséquences économiques qui toucheront l’ensemble de la profession, nous souhaitons apporter notre soutien à l’ensemble du personnel soignant et à tous nos producteurs, fournisseurs et artisans à qui nous apporterons notre soutien avec force et conviction.

L’heure est à la solidarité et à la prudence, viendra celle où nous aurons l’immense plaisir de vous recevoir de nouveau dans nos établissements.

A bientôt

Les Gastronomistes

11/03/2020

#3 LA TARTE AUX PRALINES
Un peu de gourmandise ? Miam Miam une tarte aux pralines roses !
La praline rose serait née entre le Rhône et la Savoie : vers 1860, un pâtissier créa à Saint-Genix-sur-Giers, une brioche aux pralines roses. Qui, à Lyon, ville située à moins de 100 km de là, eut l’idée d’en faire une tarte ? On l’ignore ! Le grand chef Alain Chapel en fit un classique de son restaurant.
Le mode d’emploi de la tarte aux pralines roses, c’est tout simple : des pralines roses biens sûr, de la crème fraîche et de la pâte à tarte.

Retrouvez de délicieuses tartes aux pralines à la Chocolaterie Délices des Sens ou à Chocolat Seve situé dans notre si belle Halle de Lyon. 😉

04/03/2020

Prêt à passer un bon moment ? ☺️
On se retrouve autour de notre bar pour passer un moment de convivialité, de bonne humeur et de partage.

26/02/2020

#2 LE SAINT-MARCELLIN

Continuons notre série sur la découverte des spécialités Lyonnaises. ☺️

Connaissez-vous la Mère Richard ?
Dites-lui merci.

Grâce à elle le Saint-Marcellin est devenue une star. Son origine vient de la tomme de Saint-Marcellin. Les premières mentions de ce fromage date du XVe siècle. Le Saint-Marcellin est un fromage de vache qui se déguste très affiné.

Retrouvez en aux Halles chez la Mère Richard, spécialiste dans l’affinage du Saint-Marcellin. 😁

19/02/2020

Rien ne nous fait plus plaisir que de recevoir ce genre de messages.
Un grand merci !

Vous aussi, n’hésitez pas à nous laisser vos retours. 😉

12/02/2020

#1 LES BUGNES
Vous êtes plutôt fines, craquantes ou dodues moelleuses ? 😉

L’une des traditions les plus réputées de notre si belle ville est sans doute sa gastronomie, à travers plusieurs publications, découvrez ou redécouvrez les spécialités qui font de Lyon la capitale de la gastronomie française.

Ce dessert sucré se déguste traditionnellement au mois de février, il était en effet confectionné durant le premier dimanche du Carême car les bugnes étaient la seule gourmandise autorisée. Ces bugnes sont devenues une spécialité de toute une région : La Vallée du Rhône. Son nom vient de "bunyi" qui signifie justement "beignet".

Alors gourmandes et gourmands, c'est le mois pour vous faire plaisir, allez manger des bugnes ! 😋

06/01/2020

Toute l'équipe du Fer à Cheval est prête pour vous accueillir autour de notre comptoir pour cette nouvelle année ! 😃

Très belle année à tous ! 😉

13/12/2019

Beautiful view sur la terrasse-toit du parking des Halles Bocuse ! ✨

11/12/2019

Là, on est pas mal ! 😄

Adresse

102 Cours Lafayette
Lyon
69003

Heures d'ouverture

Lundi	07:00 - 20:00
Mardi	07:00 - 20:00
Mercredi	07:00 - 20:00
Jeudi	07:00 - 20:00
Vendredi	07:00 - 20:00
Samedi	07:30 - 20:00
Dimanche	07:30 - 14:00

Site Web

http://leferacheval-lyon.com/fr/

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