Deb's Bistro

Deb's Bistro Deb's Bistro c'est un restaurant qui vous fera voyager à travers toutes les régions de l'Inde. Le

04/09/2026

En France, le déjeuner se compose.

En Inde, il tient dans une boîte.

On l’appelle le dabba.

À l’intérieur, tout un repas :
du riz, une protéine et du salade yaourt…

Une composition complète, pensée pour nourrir sans alourdir.

Ici, les épices donnent du caractère, pas forcément du piquant.
Le feu, lui, reste entre vos mains.

Le déjeuner indien, autrement.

À déguster chez Deb’s Bistro,
du mardi au samedi, sur place ou à emporter.

À Chennai, la dosa fait partie de ces incontournables que l’on reconnaît dès le premier regard : immense, dorée et incro...
31/08/2026

À Chennai, la dosa fait partie de ces incontournables que l’on reconnaît dès le premier regard : immense, dorée et incroyablement fine.

Chez Deb’s Bistro, notre Chennai Paper Roast Masala Dosa reprend cette spécialité emblématique du Sud de l’Inde : une dosa ultra-fine et croustillante, garnie d’un traditionnel masala de pommes de terre.

Une assiette où tout repose sur le contraste entre la finesse presque aérienne de la dosa et le fondant généreux du masala.
Un grand classique de Chennai, au cœur de Lyon.

ONAM SADYA · LE GRAND FESTIN DU KERALA Au Kerala, Onam se célèbre autour d’une table généreuse, où les saveurs se partag...
26/08/2026

ONAM SADYA · LE GRAND FESTIN DU KERALA

Au Kerala, Onam se célèbre autour d’une table généreuse, où les saveurs se partagent sur une simple feuille de bananier.

Chez Deb’s Bistro, découvrez la Sadya, véritable emblème de la cuisine du Kerala : riz, préparations végétariennes, accompagnements et recettes traditionnelles réunis en un même festin.

Un héritage culinaire où chaque saveur raconte une histoire.

Le Kerala s’invite à votre table, au cœur de Lyon.

Au Kerala, la cuisine joue avec les contrastes : fraîcheur, acidité, douceur et épices se rencontrent dans une même assi...
25/08/2026

Au Kerala, la cuisine joue avec les contrastes : fraîcheur, acidité, douceur et épices se rencontrent dans une même assiette.

Chez Deb’s Bistro, notre Kerala Pulissery Prawn Curry rend hommage à cette cuisine du Sud de l’Inde avec de délicates crevettes accompagnées d’une sauce inspirée du traditionnel pulissery.

Une assiette fraîche et onctueuse, relevée par les parfums des épices, où chaque bouchée révèle un nouvel équilibre.
Une escale au Kerala, au cœur de Lyon.

Chez Deb’s Bistro, la fraîcheur se révèle avec délicatesse.Le Gulab Fizz mêle la douceur de l’eau de rose, l’éclat du ci...
19/08/2026

Chez Deb’s Bistro, la fraîcheur se révèle avec délicatesse.

Le Gulab Fizz mêle la douceur de l’eau de rose, l’éclat du citron frais, la chaleur du gingembre et la légèreté de la limonade.
Une création florale, vive et élégante, où chaque ingrédient trouve naturellement sa place.

À savourer lentement, le temps d’une parenthèse rafraîchissante.

Le Kashmiri Goshtaba Korma Dabba, c’est une invitation à découvrir le Cachemire à travers une cuisine douce, parfumée et...
13/08/2026

Le Kashmiri Goshtaba Korma Dabba, c’est une invitation à découvrir le Cachemire à travers une cuisine douce, parfumée et profondément réconfortante.

De délicates boulettes de viande d’agneau, mijotées dans une sauce yakhni onctueuse et subtilement épicée, aux notes de fenouil et de cardamome, accompagnées de riz basmati.

Un plat généreux, tout en finesse, qui rappelle les grandes tablées du Cachemire.

L’Inde se découvre aussi dans ses plats les plus réconfortants. Chez Deb’s Bistro.

À Bénarès, le chaat fait partie de ces incontournables que l’on déguste au détour d’une ruelle, dans un mélange de parfu...
10/08/2026

À Bénarès, le chaat fait partie de ces incontournables que l’on déguste au détour d’une ruelle, dans un mélange de parfums, de textures et d’épices.

Chez Deb’s Bistro, notre Benaras Samosa Chaat rend hommage à cette cuisine de rue généreuse : un samosa doré et croustillant, accompagné de yaourt onctueux, de chutneys parfumés, d’herbes fraîches et d’épices.

Une assiette vivante, généreuse et pleine de caractère, où chaque bouchée joue sur le contraste entre le croustillant, le fondant, le doux et l’acidulé.

Une bouchée de Bénarès, au cœur de Lyon.

À Goa, la cuisine se nourrit de la mer, de fruits mûris au soleil et d’épices façonnées par les voyages.Chez Deb’s Bistr...
08/08/2026

À Goa, la cuisine se nourrit de la mer, de fruits mûris au soleil et d’épices façonnées par les voyages.

Chez Deb’s Bistro, notre Goan Mango Avocado Shrimp Salad s’en inspire avec fraîcheur : des crevettes délicatement assaisonnées, la douceur d’une mangue juteuse, l’onctuosité de l’avocat et des notes acidulées qui réveillent chaque bouchée.

Une assiette lumineuse, fraîche et généreuse, où les saveurs de Goa rencontrent l’esprit de Deb’s Bistro.

L’Inde se découvre aussi dans la fraîcheur.

Ouvrir le dabba, laisser s’échapper les parfums d’épices, le riz délicatement parfumé et les sauces encore chaudes… et d...
05/08/2026

Ouvrir le dabba, laisser s’échapper les parfums d’épices, le riz délicatement parfumé et les sauces encore chaudes… et déjà, le voyage commence.

Une cuisine généreuse, réconfortante et pleine de caractère, pensée pour se savourer sans se presser.

Chez Deb’s Bistro, chaque dabba raconte une histoire : celle d’une Inde gourmande, colorée et pleine de saveurs.

On ouvre. On partage. On savoure.

03/08/2026

L’Inde se découvre aussi à table.

Chez Deb’s Bistro, chaque assiette célèbre la richesse de la cuisine indienne : des recettes inspirées des traditions régionales, des épices authentiques et une ambiance qui invite au voyage.

Que ce soit pour partager un dîner, découvrir de nouvelles saveurs ou simplement s’évader le temps d’un repas, laissez-vous porter par l’expérience Deb’s Bistro.

Le voyage commence à Lyon.

Adresse

26 Rue Lortet
Lyon
69007

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:30
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Téléphone

+33472714911

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