Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 00:00 Mardi 08:00 - 00:00 Mercredi 08:00 - 00:00 Jeudi 08:00 - 00:00 Vendredi 08:00 - 00:00 Samedi 08:00 - 00:00

Les Assembleurs Garibaldi

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France
Lyon
Les Assembleurs Garibaldi

🍷 Bar à vin
🍴 Restaurant
🍇 Producteurs de vin à la pression
📍 Cours Gambetta, Lyon 7ème

26/05/2026

En cuisine avec Jacson, anciennement Designer au Brésil, il se tourne vers la cuisine dès son arrivée en France il y a quelques années. Un virage franc, mais pas si éloigné : même sens du détail, même créativité, juste un autre terrain de jeu.

Aux côtés du chef Raphaël, il participe à construire l’identité de la cuisine des Assembleurs Garibaldi : des idées, du goût, et ce petit truc en plus qui fait la différence.

📍 Les Assembleurs Garibaldi

21/05/2026

Des produits locaux et de saison, sélectionné et travaillés avec amour pour vous offrir la meilleure expérience chez Les Assembleurs Garibaldi.

📍Les Assembleurd Garibaldi

19/05/2026

Aux Assembleurs Garibaldi, Emilien est un peu le chef d’orchestre.

Toujours aux petits soins, attentif au moindre détail, il fait en sorte que chaque passage chez nous soit un délicieux souvenir qu’on a envie de revivre.

Un accueil comme on les aime, simple et sincère.

12/05/2026

Retour sur la soirée Wine & Mule ☀️
Vous étiez nombreux à venir lancer la saison avec nous !

C’était l’occasion pour nous de lancer :
🍴notre nouvelle offre Aperitivo de 17h à 19h : 1 verre de vin (ou un soft) + 1 tapas du moment à seulement 9€
🍇 notre nouveau cocktail Muscat’Mule à base de notre nouvelle cuvée « Le Moelleux »

Mais aussi de vous faire redécouvrir :
🍴notre cuisine bistronomique le midi qui change tous les jours avec toujours une option végétarienne, viande ou poisson.
🍴nos tapas maison du soir travaillés avec des produits frais, de saison, en circuit court
🍷 nos 20 références de vins à la pression
🍷 notre concept de assemblages personnalisés et sur-mesure

Merci à tous ceux qui sont passés pour cette première soirée Wine & Mule.
On remet ça très vite. ✨

📍 Les Assembleurs Garibaldi

22/04/2026

Le Muscat’Mule, c’est notre nouveau cocktail à retrouver en exclusivité le 29 avril pour notre soirée Wine & Mule dès 18h !

Alors, tu viens demander des Muscat’Mule à Mathias ?

17/04/2026

Des plats gourmands et colorés, bienvenus aux Assembleurs Garibaldi !

Des produits locaux et de saison dans les assiettes et toujours 20 références de vin à la pression. 🍷

📍Les Assembleurs Garibaldi

13/04/2026

On vous prépare une soirée qui va clairement marquer le début de l’été : WINE & MULE by Les Assembleurs ☀️

Le 29 avril dès 18h, le vin à la pression passe en mode cocktail aux Assembleurs Garibaldi.

🍹 En exclusivité - Le Muscat’Mule : notre twist frais à base de notre nouvelle cuvée « Le Moelleux »
🎁 Goodies, surprises & conso’ à gagner
🍷 toujours nos 20 vins à la pression

Lancement officiel de notre nouvel Aperitivo :
18h–20h → 1 verre + 1 tapas du moment = 9€

Alors, tu viens faire la fête avec nous ? ✨

📍 Les Assembleurs Garibaldi - Mercredi 29 avril - dès 18h

07/04/2026

Du conseil au service, Mathias vous accompagne tout au long de votre expérience chez Les Assembleurs.

Toujours à l’écoute, il saura vous guider parmi nos vins à la pression et nos assiettes de saison pour composer le moment qui vous ressemble.

Que vous soyez plutôt découverte, valeur sûre ou “je me laisse surprendre”, vous êtes entre de bonnes mains.

Passez, installez-vous… On s’occupe du reste.

📍 Les Assembleurs Garibaldi

12/02/2026

En salle aussi, ça assure. Un service aux petits soins, des conseils justes et une présence attentive à votre table.

Parce qu’une belle expérience ne se joue pas seulement en cuisine. Elle se construit dans l’accueil et dans ces petites attentions qui font que vous pouvez simplement profiter, on s’occupe du reste.

📍 Les Assembleurs Garibaldi

05/02/2026

Derrière chaque plat, il y a une équipe, des produits, des idées et beaucoup de passion.

📍Les Assembleurs Garibaldi

Adresse

144 Cours Gambetta
Lyon
69007

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 00:00
Mardi	08:00 - 00:00
Mercredi	08:00 - 00:00
Jeudi	08:00 - 00:00
Vendredi	08:00 - 00:00
Samedi	08:00 - 00:00

Téléphone

+33982341347

Site Web

https://www.lesassembleurs.fr/

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