27/08/2026
🕊️Jindra, À notre Brasseur, à notre passionné, à notre ami,
C’est avec une immense tristesse que nous avons appris la disparition de celui qui, depuis 2018, était bien plus que notre brasseur.
Il était un homme passionné, profondément attaché à son métier, à la bière et surtout à la Brasserie de Lutterbach, dont il connaissait l’histoire comme sa poche.
Cultivé, curieux, exigeant et toujours animé par l’envie de transmettre, il avait cette connaissance rare qui faisait de lui un véritable amoureux de la bière. Pour lui, brasser n’était pas simplement un métier : c’était un savoir-faire, une histoire, une culture et une véritable passion.
Lorsque nous avons porté le projet de réouverture de la Brasserie de Lutterbach, il a immédiatement cru en cette aventure. Avec enthousiasme, il nous a rejoints et s’est investi à nos côtés pour faire revivre cette brasserie qui lui tenait tant à cœur.
Grâce à son professionnalisme, son exigence, son implication et son immense investissement, la bière de Lutterbach a retrouvé ses lettres de noblesse.
Son travail et son talent ont été récompensés à plusieurs reprises par de belles médailles, notamment pour notre bière Blonde Pilsner, notre bière Brune Porter et notre IPA Ambrée. Ces distinctions sont aussi les siennes. Elles témoignent de son savoir-faire, de sa passion et de cette volonté permanente de faire toujours mieux.
Mais au-delà des médailles et des bières qu’il a contribué à créer, c’est surtout un homme que nous souhaitons aujourd’hui saluer.
Un homme qui a donné de son temps, de son énergie et une grande partie de lui-même à cette Brasserie qu’il aimait tant.
Il y a consacré des heures, des connaissances, des idées, de la passion… et surtout beaucoup de cœur.
Aujourd’hui, les cuves, les brassins et les murs de la Brasserie de Lutterbach garderont la trace de son passage.
Son savoir-faire restera dans nos bières.
Ses connaissances resteront dans notre histoire.
Sa passion restera dans cette Brasserie qu’il a tant aimée.
Et nous, nous garderons le souvenir de son professionnalisme, de son investissement, de son enthousiasme et de cette passion communicative qui l’animait.
Alors, simplement : Merci.
Merci pour toutes ces années.
Merci pour ton travail.
Merci pour ton énergie.
Merci pour ton temps.
Merci pour ton savoir et pour tout ce que tu nous as transmis.
Merci d’avoir cru en cette aventure.
Merci d’avoir contribué à faire revivre la Brasserie de Lutterbach et à lui redonner ses lettres de noblesse.
Nous sommes profondément reconnaissants d’avoir croisé ton chemin et d’avoir pu partager cette aventure avec toi.
Tu fais désormais partie de l’histoire de cette Brasserie.
Une histoire que nous continuerons à faire vivre, avec une pensée pour toi à chaque brassin.
À notre Brasseur,
à cet homme passionné et cultivé,
à celui qui connaissait la Brasserie de Lutterbach comme sa poche,
nous disons au revoir… et surtout, merci 🙏🏻
