Juraflore Fort des Rousses

08/09/2026

CONCOURS !
Au cœur du Fort des Rousses, a sublimé nos fromages de son savoir-faire M*F fromager.

✨De l’ombre à la lumière, du secret de nos caves jusqu’à vos papilles ✨

Pour cette rentrée nous vous offrons la possibilité de remporter les fromages qui composent ce plateau (Comté 12 et 18 mois, Morbier 45 et 100 jours et Bleu de Gex du Haut Jura)

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Bonne chance à tous. 🤞

07/09/2026

INNOVATION 2026 ! ⭐️

Notre Crème au comté a été retenue dans la catégorie produit frais de grande consommation par SIAL Paris Innovation, comme produit véritablement innovant !

06/09/2026

Jean-Charles Arnaud a des histoires à vous raconter.

Des galeries creusées dans la pierre aux gestes de l'affineur, il vous ouvre les portes du Fort des Rousses pour vous faire découvrir les coulisses de l'affinage Juraflore.

À très vite ici ou dans les caves, le premier épisode arrive bientôt !🧀

04/09/2026

☀️Carte postale des vacances ⛰️
Notre Crème de Comté au sommet pour admirer l’Eclipse
Merci à Axelle Lessard pour cette belle vidéo.

03/09/2026

🏰 Le Fort des Rousses vous ouvre ses portes à des tarifs spéciaux à l'occasion des Journées du Patrimoine, qui ont lieu les 19 et 20 septembre 2026.

🎟 Tarifs :
Adultes : demi-tarif
Moins de 16 ans : gratuit

Venez découvrir le patrimoine jurassien, ses saveurs et ses secrets, lors d'une visite entre amis ou en famille.
On vous attend nombreux !

Réservation sur

Rendez-vous à 8h30 au Fort des Rousses pour retrouver votre guide et partir découvrir en bus les étapes, de la fabrication à l’affinage. Une demi-journée 100% AOP Jurassienne comprenant d’une part la visite de la Fruitière du Haut-Jura et d’autre part la visite des caves d’affinage vo....

02/09/2026

🏔️ DES VISITES DE QUALITÉS

Cet été, vous avez été nombreux à venir découvrir nos caves d'affinage et notre savoir-faire au cœur du Jura !

Mais plus que le nombre, ce sont vos retours qui nous touchent le plus. Vous avez salué la qualité des visites, le professionnalisme et la passion de nos guides, et partagé avec nous de nombreux compliments et de beaux témoignages.

Ces échanges authentiques, cette curiosité partagée, ces sourires à la découverte de nos caves... c'est ce qui donne tout son sens à notre travail et nous encourage à poursuivre dans cette direction. 😊

Merci à toutes et à tous pour votre confiance, votre enthousiasme et votre fidélité. 🙏

Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

01/09/2026

Car les bonnes choses prennent du temps, venez passer le vôtre au Fort des Rousses. 🧀

Entre les rangées de meules et l’odeur du fromage, chaque instant se transforme en un moment de découverte, là où l’affinage et le savoir-faire se révèlent à chaque pas.

Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

Les visites du Fort des Rousses sont organisées dans le respect des normes sanitaires en vigueur et accueillent un nombre limité de participants. Pensez à réserver votre visite en amont : si le créneau souhaité est complet, nous ne pourrons pas vous accueillir.

30/08/2026

⏱ 1 min avec Quentin

Vous étiez nombreux à l’attendre, voici la seconde partie de notre interview avec , dans laquelle il répond à vos questions !

28/08/2026

Êtes-vous plutôt jeune ou plutôt vieux ?
(On parle de Comté bien entendu)

Car chaque fromage à sa saveur et chaque personne est unique, on est allé à la rencontre de nos visiteurs afin de savoir quel était leur Comté préféré !

Résultat : le 18 mois l’emporte devant le 12 et le 24 mois

Et vous, quel est votre Comté préféré ?

Envie des les goûter ? Venez visiter le Fort des Rousses !
https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

27/08/2026

La fondue sur la plage ⛱️

Les pieds dans le sable, face au coucher du soleil et au rythme de la musique, notre fondue aux 3 comtés a rencontré un franc succès au festival La Crue à Arbois, La Crue ! 🎶

Parce qu’après tout, pourquoi attendre l’hiver pour partager une bonne fondue ?