Monolith Brewery

11/12/2022

Monolith Brewery au marché de Noël du Houlme, c'est maintenant !
Ce n'est pas parce que la boutique a fermé qu'il faudrait se passer de nos créations sous le sapin cette année 🎄

18/11/2022

Attention !

Dernier week-end d'ouverture avant déménagement et fermeture du lieu de fabrication et d'accueil/bar/boutique au 12A Rue Richard Dufour au Houlme !

Si vous voulez passer, c'est le moment : aujourd'hui et demain de 14h à 19h.
À toute pour un dernier verre !

10/11/2022

Pas de stand aux Beerdays cette année pour nous, la boutique sera donc ouverte ce week-end aux horaires habituels (demain 11 novembre y compris), avec du démontage de chambre de fermentation en prime 🙃

Par contre pour les visiteurs du Parc Expo, vous pourrez néanmoins y trouver trois de nos recettes ('Oumuamua 🍋🍈🌺, a new Ryhope 🍄 et notre dernier IS Monolith 🎉) sur le stand des amis de chez Northmaen !
On sera donc un petit peu là quand-même 😉
Et il se pourrait bien qu'on passe faire un coucou dimanche après-midi 🍻
Bon week-end !

23/10/2022

L'information avait commencé à fuiter depuis la fin de cet été, et à être partagée de vive voix à partir de la journée portes ouvertes du 3 septembre dernier, alors il était bientôt temps de vous l'annoncer officiellement sur ces médias sociaux.

Après trois ans d'existence dans ses locaux au Houlme, il est temps pour notre brasserie Monolith Brewery de partir vers de nouveaux horizons.

Ce déménagement (qui a déjà doucement démarré comme ceux qui sont passés depuis ces dernières semaines ont pu le constater) ne prend malheureusement pas sa source dans une dynamique d'agrandissement ou de développement, mais au contraire dans une optique de décroissance forcée... La situation de plus en plus difficile que nous vivons tous depuis la fin de l'année dernière est telle que nous préférons sauver les meubles en réduisant notre activité et en changeant quelque peu de formule, afin d'essayer de maintenir notre marque, notre identité, d'être sûrs de pouvoir continuer à vous proposer nos recettes qui vous ont ravi depuis les débuts et de nouvelles créations qui n'aspirent qu'à être lâchées dans la nature !

Nous voulions vous offrir ici un lieu d'échanges, de partages, de rencontres, d'animations culturelles et ludiques, avec de bonnes bières par dessus le marché. Les différentes crises successives que nous avons traversés ont, au fur et à mesure, entravé ce petit projet. J'ai essayé de redresser et tenir la fragile barre le plus longtemps possible, mais l'inflation générale, la crise de l'énergie, l'envolée f***e des coûts de production et la diminution progressive des ventes, la triste disparition de partenaires revendeurs, tout cela et j'en passe fait que nous devions prendre la difficile décision de mettre fin à cette aventure au Houlme pour mieux démarrer un nouveau cycle de vie plus nomade.

Aussi nous fermons définitivement nos portes au 12A rue Richard Dufour au Houlme le dernier week-end de novembre. Parce que ça a beau ressembler à la fin du Monde mais que malgré tout ce n'est quand-même pas la mort, nous ne voulions pas partir sans faire la fête. C'est pourquoi j'ai voulu vous préparer une petite folie de dernière minute, une dernière brassée qui rassemble des ingrédients issus de toutes nos précédentes recettes : ainsi vous pourrez retrouver à la boutique de la brasserie, dès ce vendredi 28 octobre et ce jusqu'à notre fermeture, notre Imperial Stout de garde sobrement nommé MONOLITH, à 10,1%, en édition ultra limitée et exclusivement en 75cl, et toujours habillée d'une magnifique illustration originale de Bruno Bellamy.

Un grand merci à toutes et tous pour votre soutien, votre fidélité sur ces années d'aventures, pour vos retours sur nos productions et surtout pour votre amitié sincère ! Une page se tourne mais une nouvelle est en cours d'écriture, ce livre n'est pas terminé. Nous nous reverrons très bientôt car Monolith Brewery n'est pas mort ! Comme le disait un grand philosophe, "I'll be back".

Venez nombreux pour ces week-ends de clôture !

Il ne me reste plus qu'à vous dire de la part de Monolith Brewery, avant de vous quitter :
"Salut, et merci bien pour le poisson".

Du fond du cœur, vraiment.
Cheers,
Antoine - Monolith Brewery

07/10/2022

Fermeture exceptionnelle de dernière minute pour cet après-midi et demain !
Rien de grave, la brasserie se retrouve délocalisée à Saint Jean du Cardonnay chez le concessionnaire Jousse Idylcar Rouen comme l'an passé 😉
Vous pouvez nous y retrouver avec toute la gamme en cas de rupture de stock dans votre cave !

27/08/2022

Il y a quelques jours, dans une brasserie pas si lointaine...
Merci pour cette visite et ce magnifique article !

Pour la suite de notre série sur les bières locales de l'agglo de Rouen, voyage dans l'univers singulier de Monolith, au Houlme, où Antoine Heullant ose des recettes atypiques.

20/08/2022

Bonjour !

Aujourd'hui nos créations sont à Saint-Éloi de Fourques, et oui, pour la journée !
En conséquence, la brasserie sera exceptionnellement fermée cet après-midi (pas de permanence possible)...

Désolé du désagrément, passez plutôt par ici profiter du beau temps !

29/07/2022

"Eeeeeeet ça s'ooooouuuvre !"
(Claptrap)

Le Clos des Fées vous accueille dès maintenant pour le concert des Souinq !
Et ayant entendu les balances tout à l'heure, ça va swinguer ce soir, c'est garanti 🥳

Venez donc nous rejoindre

28/07/2022

FERMETURE EXCEPTIONNELLE DEMAIN VENDREDI 29 JUILLET

Vous pourrez retrouver votre brasserie au Clos des Fées à Paluel à l'occasion de cette soirée concert 😁

Nous y assurerons comme le 13 juillet la lourde tâche de vous éviter d'avoir soif.

À demain pour une soirée musicale et à samedi pour le retour à la brasserie !

" SouinQ revient après une dizaine de tournée d'adieux.

La pointe de Boby et les deux doigts de Django sont toujours là mais agrémentés pour l’occasion
d’une pincée de funk, d’une cuillère de bossa sans bas, d’une banane de rockabilly voir d’un soupçon de rock’n’roll, et toujours avec cette bonne humeur qui les caractérise. Des jeux de mots en-veux-tu-en-voilà. Différents degrés de lecture, aphorismes, légèreté et profondeur, des chansons sans calembours, comme quoi ça évolue encore, autant paroles que musiques. Et cet air de pas y toucher, énergie, swing, folies et visuel; y a pas à dire, les SouinQ c’est avant tout un groupe de scène. "

Musiciens:
Gilles Adam: chant, guitare
Laurent Gruau: trompette, trombone, harmonica, petites percus et chœurs
Jérémy Guerrier: contrebasse et chœurs
Jérémy Lebrun: guitare, tuba, chœurs
Evrard Moreau: guitares, banjo et chœurs
Grégory Serrier: batterie et chœurs

12/07/2022

En plissant un peu les yeux sur la photo du starfield en HD, on peut presque arriver à voir une bouteille de chez Monolith Brewery en haut à gauche 😜

Merci NASA's James Webb Space Telescope pour ces magnifiques images ❤

24/06/2022

Aujourd'hui on redonne vie au pain de L'Atelier du Pain, mais on reste ouvert quand-même !
14h-19h comme d'habitude 😉

Pour rappel, demain la brasserie sera fermée pour cause de présence à la Fête des Charmes d'Eslettes, l'après-midi jeux de plateau est décalée au 9 juillet !

Des bises du pain zombie 🧟