Chalet de Balme

Chalet de Balme Refuge et Restaurant d'altitude. Consultez nos horaires d'ouverture sur Google. Réservation conseillée 24h avant.
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Alpage historique du Pays Rochois, Balme est une destination idéale quelle que soit vos envies. Adossé au massif des Glières dont il porte également l'histoire, le Chalet de Balme est entouré de beaux sommets (Cou, Roche Parnal, Sous Dine, à quelques minutes de cols magiques (Le Câble, Freu). L'alpage résonne à la belle saison des clarines d'un beau troupeau de génisses. Il est aussi l'hiver une b

elle destination tant à raquettes qu'en ski de randonnée. A partir du 05 novembre, le Chalet vous accueillera toute l'année. Profitez de la terrasse le long des beaux jours d'automnes, venez organiser vos soirées sur mesure, entre amis ou entre collègues de travail. La carte a évolué et aux côtés des traditionnels beignets, nous vous proposerons une carte 100% locale pour les produits, 100% traditionnelle et montagne pour la cuisine : planches de fromage, de charcuterie, fondues (dans lesquels vous pourrez choisir de trouver les champignons du plateau....), tartiflette et Berthoud....Découvrez aussi les dimanches soirs notre cuisine traditionnelle : la joue de porc à la polenta et au serpolet, la Potée de Balme, notre Bourguignon aux deux riz ou le Filet Mignon à la bière servis avec les pâtes aux cèpes de chez Cornand.....Terminez vos repas par la mythique tarte aux myrtilles (en saison), la crème brûlée à l'hysope ou faites vous surprendre par le "biscuit de Savoie de Philomène" ou notre Chocolat mi-cuit servi avec framboise et éclats de pistache....

A très bientôt au Chalet de Balme

CHALET DE BALME..... Fin et suiteVoilà, l’aventure Chalet de Balme est terminée, la porte est fermée. Quelle belle avent...
16/11/2025

CHALET DE BALME..... Fin et suite
Voilà, l’aventure Chalet de Balme est terminée, la porte est fermée. Quelle belle aventure, grâce à vous nos clients, nos fidèles. Vous nous avez découverts, suivis, partagés et plébiscités. Vous avez été nombreux à nous demander où nous retrouver, à vouloir savoir si nous allions continuer, ailleurs et comment....
Il vous faudra patienter, un peu....
Tout d’abord nous nous octroyons un mois loin de tout, dans les montagnes du Nord Thaïlandais où nous profitons à notre tour de belles découvertes culinaires et d’un peu de repos.
A notre retour nous travaillerons à notre nouveau projet qui devrait aboutir dans l’année et dont vous aurez l’exclusivité de l’annonce.
En attendant, pour vous faire patienter nous vous proposerons un peu de cuisine, des recettes, des découvertes.
Alors restez bien en place à nous lire
A très bientôt
Stéphanie & Frédéric

Pour notre avant dernière publication nous allons vous faire partager le "quotidien" de Balme.....quand la malchance s’e...
24/10/2025

Pour notre avant dernière publication nous allons vous faire partager le "quotidien" de Balme.....quand la malchance s’en mêle....
LE SCENARIO
Ce sont les derniers jours à Balme, fin de gérance on cleane on descend tout....
LA RÉALITÉ
Deux jours de perdu, la tempête est passée par là, 2 jours de bûcheronnage (merci Victor et Mael) et on repart de zéro dans un chemin ravagé par la pluie et la tempête
Mais le moral est bon les équipes soudées et les vacances proches
Rendez vous demain pour nos fidèles clients et fournisseurs et dimanche pour nos équipes et leurs familles

Ca y est, nous vous l'avions annoncé, le dernier week-end est arrivé, dernier samedi midi, dernier dimanche midi pour vo...
15/10/2025

Ca y est, nous vous l'avions annoncé, le dernier week-end est arrivé, dernier samedi midi, dernier dimanche midi pour vos menus beignets, entre amis ou en famille. On vous attend nombreux et la météo vous a prévu de sortir le grand soleil, alors avec nous pour la Dernière

BALME VOUS REGALE POUR CES 2 DERNIERS MOISON VOUS OFFRE A LA LOCATION 2 FOCUS 6.8 800Watt ABSGRACE A NOS AMIS DE LOOP SP...
12/09/2025

BALME VOUS REGALE POUR CES 2 DERNIERS MOIS
ON VOUS OFFRE A LA LOCATION 2 FOCUS 6.8 800Watt ABS
GRACE A NOS AMIS DE LOOP SPORT VENEZ SILLONER L'ALPAGE EN VTT ELECTRIQUE
1 TAILLE L 1 TAILLE S
Pensez à réserver

Week end de plaisir à Balme pour ce beau mois de septembre d'automne. Apothéose du week-end nous sommes honorés d'accuei...
12/09/2025

Week end de plaisir à Balme pour ce beau mois de septembre d'automne. Apothéose du week-end nous sommes honorés d'accueillir pour la troisième année LOU COMPAGNON D'BALME pour leur traditionnelle FÊTE A L'ANCIENNE.....
Amoureux de l'alpage ils vont vous régaler de bonne humeur, de leur connaissance des lieux et de l'histoire et vous proposer des jeux magnifiques et originaux. Jean-Noël sera au micro et toute l'équipe du Chalet sera aux fourneaux pour vous proposer le repas du jour :
JAMBON à la broche - Pommes de terre grenailles huiles d'olive serpolet - Salade et dessert
LOU COMPAGNON D'BALME s'occuperont du Bar
Les bénéfices de la journée vont à l'association
Venez nombreux dès 10h00 pour cette magnifique fête traditionnelle
Réservation au Chalet 06 66 19 49 88 et auprès du Président MUCCIOLI 06 84 19 21 15

Soirée Exceptionnelle au Chalet de Balme demain soir SAMEDI 13 Septembre. Pour finir ce dernier automne ensemble en beau...
12/09/2025

Soirée Exceptionnelle au Chalet de Balme demain soir SAMEDI 13 Septembre. Pour finir ce dernier automne ensemble en beauté nous vous proposons gratuitement un samedi exceptionnel.
En ouverture nous serons honorés de vous proposer la diffusion du film ANOKI en présence de l'acteur principal et de la réalisatrice chercheuse en anthropologie Aurélie DEBUSSCHERE. Ce biopic sur ANOKI, amérindien Nipmuc épris de ses racines nous en apprend sur l'identité culturelle dans nos mondes en pleine mutation. Le film (70 mn) sera suivi d'un débat libre et ouvert.
Pour poursuivre, c'est le groupe ARCHIBALD qui dans un même esprit d'ouverture culturelle nous proposera un concert indoor de musique du centre de l'Europe. Des musiques traditionnelles et à danser.

Au milieu de tout cela le Chalet de Balme sera ravi de vous proposer repas et boissons
Pensez à réserver !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ce samedi la musique continue à Balme et ce n’est pas à moitié car cette "SCÈNE OUVERTE" vous proposera non pas 1 mais 2...
04/09/2025

Ce samedi la musique continue à Balme et ce n’est pas à moitié car cette "SCÈNE OUVERTE" vous proposera non pas 1 mais 2 concerts. A 18h00 c’est le Duo SEQUOIA qui commencera la soirée. Superbe duo acoustique qui revisite avec grâce et inventivité de magnifiques standards. Viendra ensuite pour les amateurs une belle soirée de Jazz avec les bien nommés JAZZPOTES. Du sac et du groupe. Une belle soirée à Balme ou le beau temps et la chaleur nous ont donné rendez-vous.
Alors n’oubliez pas de réserver vos places pour dîner.....

Les soirées MUSIQUE LIVE continuent de plus belle en cette fin de saison estivale au CHALET DE BALMECe 30 août c'est Cla...
29/08/2025

Les soirées MUSIQUE LIVE continuent de plus belle en cette fin de saison estivale au CHALET DE BALME
Ce 30 août c'est Clara et Thibault le Duo TAKE TWO qui animera la soirée à compter de 19h30

Duo guitare voix reprises de variétés françaises et anglophones pop soul & Folk

Profitez en pour passer une belle soirée entre beignets et musique

N'oubliez pas de réserver

Vous n’étiez pas là ce soir à la "Fondue au sommet" du Chalet de Balme ? (sommet de Cou 1809 m) alors pensez à réserver ...
17/08/2025

Vous n’étiez pas là ce soir à la "Fondue au sommet" du Chalet de Balme ? (sommet de Cou 1809 m) alors pensez à réserver pour la ou les prochaines.....

ET SI L’ON VENAIT PRENDRE LE FRAIS AU CHALET DE BALME.....2 terrasses avec parasols Salade fraîcheurGlaces des Alpes 6 p...
09/08/2025

ET SI L’ON VENAIT PRENDRE LE FRAIS AU CHALET DE BALME.....
2 terrasses avec parasols
Salade fraîcheur
Glaces des Alpes 6 parfums
Flan pâtissier maison
Pavlova
Et des températures anti canicule

Leeeer Chalet de Balme vous accueille ce mois d’août 7 jours sur 7. N’oubliez pas de réserver
03/08/2025

Leeeer Chalet de Balme vous accueille ce mois d’août 7 jours sur 7. N’oubliez pas de réserver

Demain soir c’est le grand beau au sommet de Cou et ce sera la première édition de notre "Fondue au Sommet". Fondue à vo...
02/08/2025

Demain soir c’est le grand beau au sommet de Cou et ce sera la première édition de notre "Fondue au Sommet". Fondue à volonté, boissons à s'assied, vous venez les mains dans les poches on a le reste. ATTENTION inscription et réservation obligatoire

Adresse

Alpage De Balme
La Roche-sur-Foron

Heures d'ouverture

Mercredi 10:30 - 17:30
Vendredi 12:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 22:00

Téléphone

+33666194988

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