La cuisine d'Audrey

18/09/2026

Le poulet rôti du dimanche ! 🐓

Retrouvez-nous ce dimanche 27 septembre à la Cuisine d'Audrey pour un repas familial et gourmand.

Entrée : Rilettes de poulet et œufs mimosa
Plat : Poulet rôti de la Ferme de Collange (poulet fermier) accompagné de légumes de saison
Fromage
Dessert : Tropézienne
Café

25€ / pers

📍 La Cuisine d'Audrey - 2 rue du Tilleul La Panouse
📞 06 95 42 15 99

Pensez à réserver votre table !

16/09/2026

EH ! TOI ! JE RECRUTE !

Tu aimes les beaux produits, leur histoire et les échanges avec celles et ceux qui les cultivent ou les fabriquent ? 🌱🥬🥩

Tu n’as pas peur de rejoindre une petite équipe où les amis et la famille ne sont jamais bien loin ? 👨‍👩‍👧‍👦👵👴

Envie de travailler dans un joli cadre, de retrouver nos habitués et de faire la connaissance de nouvelles têtes venues passer un bon moment ? 🍽️

Prendre la nationalité panousienne et rejoindre les habitants du plus beau village de la Margeride ne te fait pas peur ? (Bon, ça... c'est obligatoire 😂)

JE CHERCHE QUELQU'UN QUI A ENVIE DE REJOINDRE L'AVENTURE ET DE M'AIDER À FAIRE VIVRE LE RESTAURANT AU QUOTIDIEN !

🕒 30h / semaine
📅 Du lundi au vendredi
⏰ 11h - 17h
💰 9,74 € / heure net (SMIC)

Si tu te reconnais dans les questions précédentes... on devrait bien s'entendre !

📞 06 95 42 15 99
📧 [email protected]

13/09/2026

Un grand merci au Midi Libre pour leur super article 😊 que l'aventure continue 🥰

Dans ce petit village de Lozère, l’ouverture d’un restaurant a recréé du lien social : la Cuisine d’Audrey, l’idée "un peu f***e" d’Audrey Batigne
➡️ https://l.midilibre.fr/8A3k

12/09/2026

Ce dimanche le restaurant est fermé, mais c'est à Grandrieu que ça se passe avec les jeunes agriculteurs et la 6 ème édition de la journée montagne 🐂💚🌲🐄

12/09/2026

Aujourd'hui, vous pouvez nous découvrir sur ici Gard Lozère 😊🥰 Merci à eux pour leur sollicitation 🥰

À 27 ans, Audrey Batigne figure parmi les entrepreneures distinguées par le concours 101 Femmes. À La Panouse, en Lozère, elle a transformé une maison familiale en restaurant, accueillant jusqu’à 60 couverts par jour et offrant aux habitants un nouveau lieu de rencontre au cœur de la Marger...

11/09/2026

Merci au département ☺️🥰

09/09/2026

Aujourd'hui, je vous parle de femmes entrepreneures et de la Lozère.

Pendant deux jours, j'ai dû m'absenter du restaurant, car j'ai eu l'honneur d'être sélectionnée pour être lauréate du concours « 101 entrepreneures », qui met en avant une femme par département dans toute la France et les outre-mer.

C'est donc heureuse que je suis partie à Paris pour représenter la Lozère. Fière qu'on mette en avant des femmes entrepreneures, fière de pouvoir parler de mon territoire et de la possibilité d'entreprendre en ruralité, et fière de faire rayonner le restaurant au-delà de notre belle Margeride.

Lors de ces deux jours, j'ai pu rencontrer des femmes inspirantes, audacieuses et puissantes. Merci à la BPI France pour l'organisation de ces deux jours exceptionnels.

30/08/2026

Programme de fin d'année 🥳
Les précisions arrivent bientôt 🥰

30/08/2026

Retour en images sur notre saison d’été ! 🌞

Une saison qui s’achève bien trop vite… Merci à vous d’avoir été nombreux à nous rendre visite. Merci à tous nos chers habitués de l'été. Vous dire à l'année prochaine est notre plus belle récompense 🥰

Un immense merci aussi à Lana, Lucile et Manon, pour leur énergie, leur disponibilité et leur sourire.

Prêts pour la suite ? Le programme de fin d'année arrive bientôt ! 🍽️✨

18/08/2026

Vous nous les avez réclamés, les voici !

Vendredi 21 et dimanche 23 août, c'est..Burger🍔

Midi et soir, venez déguster nos burgers au bœuf haché du GAEC de La Panouse ! Accompagnez-les de nos frites maison, il ne reste plus qu'à vous régaler.

2 recettes au choix :
• Burger au bleu d'Auvergne, sauce moutarde à l'ancienne et salade
• Burger oignon frit, tomate et sauce fumée

Réservez vite avant qu'il n'en reste plus !

📍 2 Rue du Tilleul, 48600 La Panouse
⏰ Midi et soir
📞 06 95 42 15 99