Restaurant L'Hemingway

16/06/2026

Découvrez notre Bo Bun de bœuf, une assiette fraîche et généreuse composée de nouilles de riz, de bœuf, de carottes, de concombre, de navets et d’edamame, accompagnée de nems croustillants.

Un plat complet aux saveurs équilibrées, mêlant fraîcheur, croquant et gourmandise pour une véritable invitation au voyage. ✨

🍽️ À déguster dès maintenant à l’Hemingway.

23/05/2026

🌴☀️ Week-end de Pentecôte en vue…
Et si vous veniez profiter d’une journée les pieds dans le sable au Restaurant L’Hemingway ? 🍹🌊

Restaurant, transats, soleil, cocktails, déjeuner face à la mer et ambiance détente… tout est réuni pour profiter pleinement de ce long week-end.

Nous sommes OUVERTS ce lundi de Pentecôte !

Venez passer la journée à nos côtés, bronzer, déjeuner, partager un verre et prolonger un peu l’esprit vacances ✨

☀️ Réservation conseillée pour le restaurant & les transats.
À très vite à l’Hemingway 💛

20/05/2026

🌸Fête des Mères à l’Hemingway 31 MAI🌸

Et si cette année, vous lui offriez bien plus qu’un cadeau ? ✨
Un moment de partage, une belle table, des saveurs raffinées et des souvenirs à créer ensemble ❤️

À l’occasion de la Fête des Mères, toute l’équipe de l’L’Hemingway vous accueille pour célébrer celles qui comptent le plus. 🌷

🍽️ Déjeuner ou dîner en famille

Pensez à réserver dès maintenant afin de profiter pleinement de ce moment unique.

📞 Réservations conseillées
On vous attend pour célébrer cette journée pleine d’amour et de gourmandise ✨

09/05/2026

🥗 Fraîcheur, croquant & soleil dans l’assiette ☀️

À découvrir chez L’Hemingway : notre salade fraîcheur aux cœurs de sucrine et d’Iceberg, sublimée par le peps du pamplemousse et la douceur des tomates d’antan 🍅✨

Le tout accompagné d’une tempura d’asperge verte croustillante et d’un toast de chèvre chaud délicatement nappé de miel 🍯🧀

Une assiette légère, gourmande et pleine de couleurs… parfaite pour les beaux jours 🌿

01/05/2026

On vous présente Sullivan 👨‍🍳✨

Cette année, il fait son grand retour en cuisine en tant que demi-chef de partie. Toujours motivé, précis et passionné, Sullivan apporte son énergie et son savoir-faire à chaque service.

Présentation du tataki de bœuf 🌸
Une préparation tout en maîtrise : saisie parfaite, belle finesse en bouche et assaisonnement délicat qui met en valeur le produit.

Heureux de le retrouver parmi nous cette saison, prêt à régaler vos assiettes 🔥

17/04/2026

Nouvelle excuse pour venir s’installer au bar de L’Hemingway 🍸

La carte des cocktails s’est enrichie et clairement… ça vaut le détour.

À tester : Aurore (Gin Mare infusé au romarin 🌿, crème de pêche de vigne, citron 🍋) Un cocktail délicat, frais, légèrement fruité 🍑

Et pour les envies plus classiques : le mojito rose framboise reste toujours là 💗

Pieds dans le sable, verre à la main… le combo parfait.

08/04/2026