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Le Clos ViéVignes

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France
Is-sur-Tille
Le Clos ViéVignes

Un comptoir, des copains et beaucoup de vins �.

30/08/2026

Cette nuit, les arbres de notre terrasse ont été arrachés.

Destruction gratuite de matériel, vandalisme basique et manque total de respect pour notre travail comme pour les clients. On cherche encore l’intérêt de la démarche, qui nuit juste au commerce local et au cadre de vie du quartier.

Si les auteurs souhaitent régler les frais de remise en état à l’amiable avant les démarches officielles, notre porte reste ouverte.

Merci à notre voisine qui a dû nettoyer les bêtises de certains un dimanche matin.

Ville d'Is-sur-Tille

27/08/2026

On continue sur notre rendez-vous du jeudi du Clos ViéVignes ! 🍷✨

Cette semaine, cap sur le Bugey avec une pépite pétillante et gourmande : la cuvée Cerdon du Domaine Sandrine Bigot 🥂🎩

Élaborée selon la fameuse méthode ancestrale, cette cuvée rosé demi-sec séduit par ses bulles fines, sa robe rose éclatante et ses arômes intenses de fruits rouges frais (fraise, framboise) 🍓. Un effervescent léger en alcool, parfait équilibre entre douceur et fraîcheur !

Quelques mots sur la méthode : ici, pas d’ajout de sucre ni de levures ! La fermentation démarre naturellement en cuve puis se termine directement en bouteille, ce qui piège les bulles de manière 100 % naturelle 🍇🌿

Côté domaine : installé à Boyeux-Saint-Jérôme au cœur du vignoble du Bugey, ce petit domaine familial exploite environ 5 hectares de vignes à flanc de montagne, cultivées avec soin dans le respect du terroir et certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) ⛰️🌱

Envie d’y goûter et de passer un bon moment ? On vous attend au Clos ViéVignes ! 🥂✨

📷 : nous !

20/08/2026

On continue notre rendez-vous du jeudi au Clos ViéVignes ! 🍷👀

Cette semaine, cap sur la Vallée du Rhône avec une magnifique découverte : le Vacqueyras Blanc du Domaine Brunely ! 🌊✨ (Et oui, si les rouges font la renommée de l’appellation, ses blancs sont de véritables pépites méconnues à découvrir absolument !)

Issu d’un sublime assemblage de Marsanne, Roussanne, Viognier et Grenache blanc, cette cuvée séduit par son élégance, sa fraîcheur et ses belles notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs, sublimées par une finale iodée remarquable 🍑🌸🌊. Un vin parfaitement équilibré qui incarne tout le savoir-faire de cette belle appellation !

Quelques mots sur le domaine : nichée au milieu des Dentelles de Montmirail, la famille Carichon y cultive la vigne avec une approche écoresponsable, en laissant exprimer toute la typicité de ses sols d’argile et de galets 🍇🌿.

Envie d’y goûter et de passer un bon moment ? On vous attend au Clos ViéVignes ! 🥂🥂

📷 : nous ! (Sous l’eau ! 🐟🌊)
P.S. : Le Clos Viévignes ne prend pas de vacances... mais son photographe, si ! Et même les pieds dans l’eau, il ne peut pas s’empêcher de bo**er 📸🏊‍♂️

15/08/2026

🍷 Un bon souvenir de juillet au Clos ViéVignes ! ✨

Que de beaux moments partagés lors de notre soirée dégustation en collaboration avec la Cave Epicur'Is ! 🍇

Un grand MERCI à Jean-Roland pour le partage de passion, les pépites dénichées et les précieux conseils tout au long de la soirée. 👏🥂

Et un grand merci à vous toutes et tous d’avoir répondu présent, le verre à la main et le sourire aux lèvres. C’est votre bonne humeur qui fait vivre le bar ! ❤️

👉 Faites glisser pour vous replonger dans l’ambiance ! 📸

💡 Une pépite vous a particulièrement marqué durant la soirée ? Dites-nous votre bouteille coup de cœur en commentaire ! 👇

13/08/2026

✨🍾 Le Clos ViéVignes vous propose son traditionnel rendez-vous du jeudi ! On célèbre la finesse de notre terroir ! 🇫🇷💖

Cette semaine, laissons place à la fraîcheur et aux bulles avec une magnifique référence : le Crémant de Bourgogne, Terroirs Châtillonnais, Cuvée Brut, du Vigneron Bouhélier! 🌟✨

Assemblage délicat et équilibré, cette cuvée séduit par sa robe dorée, ses bulles fines et persistantes. Au nez, vous serez charmé par des notes subtiles de fruits secs (abricot, amande) et d’agrumes frais. En bouche, c’est une caresse : une attaque fraîche et vive qui s’accompagne d’une belle complexité fruitée. Un Crémant d’une grande élégance, à déguster avec gourmandise ! 🍑🍋🥂

Quelques mots sur le vigneron : La maison Bouhélier, vignerons de père en fils, incarne l’excellence du savoir-faire traditionnel au cœur du Châtillonnais. Leur exigence et leur respect de la vigne se retrouvent dans chaque bouteille, pour le plaisir de nos papilles. ❤️🍇

Envie de bulle et de passer un bon moment ? On vous attend ce soir pour trinquer ! 🥂✨

📸 : Le Clos ViéVignes

07/08/2026

Le rendez-vous du jeudi arrive ce vendredi soir au Clos ViéVignes ! 🍷🥂

Cette semaine, direction l’Alsace avec une superbe bouteille parfaite pour démarrer le week-end : le Pinot Noir Tradition du Domaine David Ermel ! 🍇✨

100% Pinot Noir, cette cuvée séduit par son fruité croquant, sa légèreté et ses belles notes de fruits rouges (cerise, framboise), soutenues par une belle fraîcheur typique du terroir alsacien 🍒. Un vin souple, convivial et plein de gourmandise, idéal pour vos apéritifs et vos planches du vendredi !

Quelques mots sur le domaine : situé à Hunawihr, au cœur du vignoble alsacien, le Domaine David Ermel est une maison familiale qui travaille ses vignes avec passion et respect de la tradition pour offrir des vins authentiques et d’une belle pureté 🏰🌱

💡 Le petit + gourmand : Pour accompagner cette jolie cuvée, quoi de mieux que de délicieuses rillettes artisanales de chez Maxime et Sébastien ASDRUBAL | 🥩 Éleveurs-bouchers Is-sur-Tille ? Notre partenaire boucherie local chez qui on déniche la charcuterie de nos planches ! 🥩🥖

Envie d’y goûter et de bien lancer le week-end ? On vous attend ce soir au Clos ViéVignes ! 🥂🥂

📷 : nous !

03/08/2026

🥊 CHARDONNAY VS SAUVIGNON : LE DUEL DES TITANS ! 🥊

Après le succès de la première édition, on monte d’un cran avec la Cave Epicur'Is !
Cette fois-ci… ON CORSE LE JEU. 🙈

Deux cépages rois. Deux styles radicalement différents. 8 pépites à s’affronter… et TOUT se fera à l’aveugle !

Seras-tu capable de reconnaître la rondeur du Chardonnay face à la tension du Sauvignon ? Ton palais fera-t-il la différence sans regarder l’étiquette ?

📅 Quand : le 18, 19, 25 et 26 août à 19h
🍷 Au programme : Dégustation à l’aveugle de 8 vins (4 Chardonnay vs 4 Sauvignon) + grignotages
🎫 Tarif : 32€ / personne

⚠️ Jauge limitée pour garder une ambiance conviviale et échanger facilement !
📩 Réservations par téléphone, en DM, par mail ou directement au Clos Viévignes. Prêts à remettre votre palais en question ? 🔥

30/07/2026

On continue notre rendez-vous du jeudi au Clos ViéVignes ! 🍷👀

Cette semaine, cap sur la Côte de Beaune avec une pépite de notre région : le Santenay Blanc 2023 du Domaine Maurice Charleux & Fils 🥂✨

100% Chardonnay, cette cuvée séduit par son élégance, sa fraîcheur et ses belles notes d’agrumes et de fleurs blanches, sublimées par une minéralité typique de son terroir d’origine 🍋🌼. Un vin équilibré qui incarne tout le savoir-faire bourguignon !

Quelques mots sur le domaine : installé à Dezize-lès-Maranges, le domaine perpétue avec passion la tradition familiale depuis plusieurs générations, en travaillant les terroirs de la Côte de Beaune avec une exigence et un respect de la vigne remarquables 🍇👑

Envie d’y goûter et de passer un bon moment ? On vous attend au Clos ViéVignes ! 🍾🥂

📷 : nous !

23/07/2026

Comme promis, nous allons vous présenter chaque jeudi une référence incontournable de notre carte ! 🍷👀

On débute avec une vraie pépite du Languedoc : le rosé IGP Pays d'Oc "Belles du Sud" du Château Cicéron 🌸.

Cet assemblage de Cinsault et de Grenache Gris séduit par sa transparence surprenante et sa faible teneur en alcool (10 %) 🥂. C'est le rosé rafraîchissant par excellence, idéal pour affronter les fortes chaleurs de l'été ! ☀️🌊

Côté terroir, direction les Terrasses de l’Orbieu, à deux pas de la mer 📍📍.

Quelques mots sur la grande dame qui élabore ce vin : Claude Vialade, surnommée « La Jeanne d'Arc du Languedoc » 👑. Après avoir été l'une des premières femmes à diriger une cave coopérative, elle produit aujourd'hui des cuvées confidentielles avec une ambition claire : créer des vins d'une finesse remarquable ✨👌.

Vous voulez en savoir plus et déguster cette belle cuvée ? Nous vous attendons au Clos ViéVignes ! 🍾🥂

Adresse

5 Rue Jean Jaures
Is-sur-Tille
21120

Site Web

facebook.com

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