Le Chai des Moines

Le Chai des Moines Bar à vins & bar à manger
Hautvillers "Le berceau du Champagne"

Issue d’une longue lignée de vignerons du village, amoureux du champagne et de convivialité, Maud David-Gobillard et son équipe vous propose au coeur de la célèbre commune d’Hautvillers, "Berceau du Champagne", dans un véritable caveau de pierre et de craie atypique, de vivre une expérience dégustation originale. Vous pourrez au « Chai des Moines » découvrir, le midi, une cuisine traditionnelle, u

ne carte riche, un large choix de vins ainsi qu’une jolie palette de Champagnes… Et aussi prendre un verre le soir en toute sérénité ! Enfin et si vous le souhaitez, vous pourrez, au fond de la boutique, acheter quelques bouteilles à emporter !

01/01/2025
24/12/2024

Toute l équipe du chai des moines vous souhaite de bonnes fêtes de fin d année

12/12/2024

Nous recherchons pour notre établissement un cuisinier H/F sérieux, motivé(e) en CDI
35 heures par semaine avec heures supplémentaires payées
Poste à pourvoir dès maintenant .
Expérience : 2 à 5 ans
Formation : CAP/BEP( optionnel)
Rémunération supplémentaire : pourboires, mutuelle
Salaire selon profil
2 jours de repos /semaine

Nous contacter par mail [email protected]
ou par Messenger avec votre CV

27/11/2024

Cette semaine, le chai des moines vous propose :
Œuf meurette
Foie gras maison
Escargots
Cassolette provençale aux chèvres

Noix de saint Jacques au champagne , risotto au parmesan
Onglet de bœuf Angus gratin dauphinois
Parmentier de canard
Ravioles a la truffe

Suggestion du chef :
Carbonade flamande avec ses frites maison ( vendredi)
Venez découvrir ses mets en famille ou entre amis

20/11/2024

J-1 avant l arrivée du beaujolais nouveau .
A venir déguster en compagnie d Antoine qui nous présentera les beaujolais du domaine Perrachon et Duboeuf

SOIRÉE MONT D´OR au chai des moines le Vendredi 22 Novembre à partir de 19 heures sur réservation au 03-26-53-21-20
14/11/2024

SOIRÉE MONT D´OR au chai des moines le Vendredi 22 Novembre à partir de 19 heures sur réservation au 03-26-53-21-20

14/11/2024

A vos agendas , le chai des moines organise sa soirée beaujolais avec le vin 5 le Jeudi 21 Novembre à partir de 19 heures.
Un verre de beaujolais vous sera offert .

14/11/2024

À vos agendas , le chai des moines organise sa soirée beaujolais avec le vin 5 le Jeudi 21 Novembre à partir de 19 h .
Un verre de beaujolais vous sera offert .

07/11/2024

Adresse

34, Rue Henri Martin
Hautvillers
51160

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 22:00
Vendredi 09:00 - 23:00
Samedi 09:00 - 23:00
Dimanche 09:00 - 18:00

Téléphone

+33326532120

Site Web

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