05/09/2026
Chers clients , j ai la chance de passer mes congés dans ce beau pays qui est l’Espagne.. au repos mais je garde à l’idée notre prochaine carte pour la rentrée alors je vais de ville en ville pour découvrir de bon plats méditerranéens et aujourd’hui j’ai mangé dans restaurant typique espagnol qui sait revisité sa cuisine … la carte disait : tapis de verdure accompagné d un fruit du Brésil , pomodoro rosso , ventreche de thon rouge et sa vinaigrette aux agrumes 🤔🫠🤤
Une jolie salade en perspective.. j avais faim je sortais d une randonnée par 37 degrés … j hésite à la mettre à la carte dites moi ??
… le chef … Debard SylvieDaniel Debard
