Vigne en Foule

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Vigne en Foule Restaurant / Bistrot / Bar à vins / Cave The chef Julien Bourdaries combines flavors, local products and seasons in a contemporary bistrot style cooking.
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Vigne en Foule est le fruit de l’association des mousquetaires du vin gaillacois (Plageoles, Issaly, Lescarret, Cazottes) : restaurant, bar à vins, cave ; un peu tout cela à la fois ! Julien Bourdaries est aux fourneaux et fait la part belle aux produits frais, de saison et locaux dans une cuisine bistrot riche et contemporaine.
250 références de vins naturels à déguster à emporter ou sur place, sous la grappothèque ou sur la terrasse ensoleillée…

Vigne en Foule is an association of 4 winemakers from Gaillac, it’s a restaurant, a wine bar and a cellar all at the same time! A very nice place to enjoy about 250 different natural wines, on the sunny terrace or in the cosy dining room!

13/10/2026

𝗧𝗼𝘂𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲𝘀 👨‍🍳

Découper, saisir, assaisonner, goûter, dresser…
Des gestes répétés chaque jour, avec précision, pour donner vie à vos assiettes.

Derrière notre cuisine, il y a des produits, du savoir-faire, une équipe et beaucoup de passion pour ce métier.

𝗡𝗼𝘂𝘀, 𝗼𝗻 𝘀’𝗼𝗰𝗰𝘂𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲𝗿. 𝗔̀ 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝗿 🍽️
Réservez votre table en quelques clics sur : www.vigneenfoule.fr
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𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘 𝗘𝗡 𝗙𝗢𝗨𝗟𝗘 ⤵️
👨🏻‍🍳 Restaurant - Bistrot - Bar à Vins - Cave
🍴 Cuisine raffinée bousculée par les tendances contemporaines
📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
🗓️ Réservez en ligne dès maintenant : www.vigneenfoule.fr

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𝗕𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 👨‍🍳C’est ici que tout commence !Les préparations, les cuissons, les assiettes qui prennent forme… m...
07/10/2026

𝗕𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 👨‍🍳
C’est ici que tout commence !

Les préparations, les cuissons, les assiettes qui prennent forme… mais aussi les échanges, la concentration et tout le travail d’équipe derrière chaque service.

Une cuisine faite maison, des produits travaillés avec soin et surtout une équipe qui met chaque jour son savoir-faire dans vos assiettes.

𝗟𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗶𝗰𝗶. 𝗟𝗮 𝘀𝘂𝗶𝘁𝗲, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗮̀ 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🍽️
Réservez votre table directement en ligne sur : www.⁠vigneenfoule.fr
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𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘 𝗘𝗡 𝗙𝗢𝗨𝗟𝗘 ⤵️
👨🏻‍🍳 Restaurant - Bistrot - Bar à Vins - Cave
🍴 Cuisine raffinée bousculée par les tendances contemporaines
📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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𝗢𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 ! 🍽️Quelques nuages aujourd’hui ? Aucun problème : notre salle est bien sûr ouverte pou...
29/09/2026

𝗢𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 ! 🍽️
Quelques nuages aujourd’hui ? Aucun problème : notre salle est bien sûr ouverte pour ceux qui préfèrent déjeuner à l’intérieur.

De notre côté, les cuisines sont lancées !
🍷 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲́𝗲, directement en ligne en moins d’une minute sur : www.⁠vigneenfoule.fr
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𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘 𝗘𝗡 𝗙𝗢𝗨𝗟𝗘 ⤵️
👨🏻‍🍳 Restaurant - Bistrot - Bar à Vins - Cave
🍴 Cuisine raffinée bousculée par les tendances contemporaines
📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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23/09/2026

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗼𝗻𝘀, 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝘁𝗲𝘇 🍷

En cuisine, on prépare, on dresse, on soigne chaque assiette.
En salle, c’est à vous de prendre le relais : vous installer, partager, goûter et simplement passer un bon moment.

C’est aussi ça, Vigne en Foule.

Il ne reste plus qu’à choisir avec qui vous viendrez 😉
Réservations en ligne sur notre site !
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📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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𝗨𝗻𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲, 𝗲𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗮̀ 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🍽️Notre dos de merlu fait partie de ces plats qui résument bi...
22/09/2026

𝗨𝗻𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲, 𝗲𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗮̀ 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🍽️
Notre dos de merlu fait partie de ces plats qui résument bien notre cuisine : des produits de saison, du goût, de la gourmandise et une assiette travaillée.

Pour un déjeuner à deux, une pause entre collègues, un dîner entre amis ou simplement l’envie de bien manger… toutes les occasions sont bonnes pour pousser la porte de chez Vigne en Foule.

📍 Place de la Libération, Gaillac
𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘀𝗲 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗰𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗶𝘁𝗲 🤗
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📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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17/09/2026

𝗧𝗼𝘂𝘁 𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗲𝗻 𝗙𝗼𝘂𝗹𝗲 🍷
Du vin que l’on prend plaisir à vous conseiller, des assiettes préparées avec soin, une équipe présente à chaque service… et surtout 𝘃𝗼𝘂𝘀, qui faites vivre le restaurant au quotidien.

Des moments simples, autour d’une bonne table.
Et c’est exactement comme ça qu’on aime Vigne en Foule 🍴

📍 Place de la Libération à Gaillac
🍽️ Réservez votre table sur notre site !
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La rentrée oui… mais toujours avec une bonne raison de passer à table 🍴Les journées sont encore belles, les températures...
02/09/2026

La rentrée oui… mais toujours avec une bonne raison de passer à table 🍴

Les journées sont encore belles, les températures un peu plus douces et notre terrasse toujours aussi agréable pour profiter d’un déjeuner ou d’un dîner à Gaillac.

Dans l’assiette, on continue de suivre la saison et nos producteurs. À l’image de notre 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗹𝗼𝗽𝗲 𝗺𝗶𝗹𝗮𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲, accompagnée de sucrine, persillade, oignons pickles, câpres à queue et d’un condiment citron qui apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur.

Une cuisine faite maison, des produits de saison et le plaisir de prendre le temps, en terrasse ou dans notre salle climatisée.
La rentrée peut aussi avoir du bon 😉

📍 Vigne en Foule, Place de la Libération à Gaillac (81)
🍽️ Pensez à réserver votre table en ligne
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𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘 𝗘𝗡 𝗙𝗢𝗨𝗟𝗘 ⤵️
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🍴 Cuisine raffinée bousculée par les tendances contemporaines
📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗻𝗮𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗻𝗼𝘂𝘀 ?Chez Vigne en Foule, nos burgers sont préparés à la commande, avec la m...
08/08/2026

𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗻𝗮𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗻𝗼𝘂𝘀 ?
Chez Vigne en Foule, nos burgers sont préparés à la commande, avec la même exigence que le reste de notre cuisine.

🥩 Steak de bœuf 100 % tarnais
🧀 Tomme de brebis fondante
🥬 Sucrine de notre maraîcher
🥖 Bun artisanal de la Maison Chavanne
✨ Sauce maison

Le tout accompagné, si vous le souhaitez, de nos frites maison et de leur ketchup maison.

Vous pouvez le déguster au restaurant, en terrasse ou l’emporter où vous voulez.

📞 Une trentaine de minutes de préparation… et il est prêt.

À retrouver tous les jours d’ouverture :
🕘 9h à 14h30 et de 18h à 21h30
📞 Commandes au 05 63 41 79 08
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📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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𝗩𝗼𝘀 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲́𝘀𝗼𝗿𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗲𝗻 𝗙𝗼𝘂𝗹𝗲À partir de ce 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮 𝗮𝗼𝘂̂𝘁, nous vous accueillons égale...
27/07/2026

𝗩𝗼𝘀 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲́𝘀𝗼𝗿𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗲𝗻 𝗙𝗼𝘂𝗹𝗲
À partir de ce 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮 𝗮𝗼𝘂̂𝘁, nous vous accueillons également 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗺𝗶𝗱𝗶, de 12h à 15h.

Que ce soit pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou simplement un moment à deux sur notre terrasse, nous serons heureux de vous recevoir pour prolonger le plaisir du week-end autour d’une cuisine maison et de saison.

Et pour cette première ouverture, quoi de mieux que le 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗚𝗮𝗶𝗹𝗹𝗮𝗰 pour faire une pause gourmande au cœur de la ville ?

📍 Vigne en Foule, 80 Place de la Libération
🕛 Tous les dimanches, de 12h à 15h
📞 Pensez à réserver votre table en ligne.
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𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘 𝗘𝗡 𝗙𝗢𝗨𝗟𝗘 ⤵️
👨🏻‍🍳 Restaurant - Bistrot - Bar à Vins - Cave
🍴 Cuisine raffinée bousculée par les tendances contemporaines
📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
🗓️ Réservez en ligne dès maintenant : www.vigneenfoule.fr

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22/06/2026

Vendredi midi, jour de marché à Gaillac 🌞
Avec ces fortes chaleurs, quoi de mieux qu’une pause fraîcheur au cœur du centre-ville ?

🌳 À l’ombre de notre terrasse sur la place de la Libération ou bien au frais dans notre salle climatisée, nous vous accueillons autour d’une cuisine raffinée, locale et de saison.

Les services du midi sont particulièrement appréciés en ce moment, et nous tenons à vous remercier pour votre fidélité. C’est toujours un plaisir de vous voir si nombreux à notre table.

🍷 Si vous prévoyez de nous rendre visite, pensez donc à réserver !
👉 Réservation sur www.vigneenfoule.fr

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📍 80 Place de la Libération, 81600 GAILLAC
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Adresse

80 Place De La Libération
Gaillac
81600

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mardi 09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mercredi 09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Jeudi 09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Vendredi 09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Samedi 09:00 - 15:00
18:00 - 23:00

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