11/09/2026
🍺La Kaverne vous annonce une toute nouvelle bière en fût ÉPHÉMÈRE !!!!!! 🍺
La Chimay Bleue de la brasserie Chimay!🇧🇪
25cl | 4,00 € 🍻
50cl | 7,00 € 🍺
🐙 La Chimay Bleue : Brune Triple | Degrés 9° 🐙
La Chimay Bleue est une bière brune triple à 9°. Derrière sa robe d’un beau brun foncé, on sent un véritable bouquet d’épices, accompagné de superbes arômes fruités. Sa mousse beige, due à la torréfaction prononcée des malts, est typique d’une bière brune. À la dégustation, son amertume est très longue et les saveurs sont multiples : du sucre roux, du caramel, et des fruits noirs et aussi un peu de chocolat. La torréfaction du malt est très présente jusque sur la finale.
Si la Chimay Bleue est si savoureuse et complexe, c’est en partie parce qu’elle est brassée sans hâte. Les moines de l’Abbaye de Chimay laissent le temps au temps pour fabriquer leurs produits. Ce sont 6 à 7 semaines qui s’écoulent entre le brassage du malt et le moment où la bière quitte l’usine, après la seconde fermentation. Ni filtrée, ni pasteurisée pour en préserver la quintessence.
L’abus d’alcool est. Dangereux pour la santé, à consommer avec modération