30/06/2026
Voilà l’été !
Nous profitons d’un retour temporaire à des températures dites « de saison » (30 degrés avec un peu de vent) ainsi que de l’abattage de quelques agneaux par l’ami pour inviter dans notre cuisine Klimo. Au programme, un agneau entier, du collier jusqu’aux gigots, que le cuisinier troyen passera sur ses braises incandescentes.
Pour accompagner tout ça, quoi de mieux que la fraîcheur et l’intensité des vins chiliens de Louis-Antoine Luyt ? Qu’il vous fera déguster en personne.
C’est samedi 4 juillet, service continu, et réservations acceptées au 03 25 29 91 41 ou sur cette page.
À très vite !
