L'épicerie

17/09/2026

29/07/2026

Tonkatsu (Porc pané japonais)
Préparation : 15 min | Cuisine : 10 min | Pour : 2 personnes
Ingrédients
2 côtes de porc (ou échines de porc désossées, d’environ 1,5 à 2 cm d’épaisseur)
Farine de blé (pour enrober)
1 œuf batte
Panko (chapelure japonaise)
Sel et poivre
Huile de friture (neutre, ex. tournesol ou colza)
Pour le service :
Chou blanc (ou chou chinois) émincé très finement
Sauce Oliver Climax Tonkatsu
Préparation
1. Préparer la viande :
Faites de petites incisions sur la bordure de gras des tranches de porc pour éviter qu’elles ne gondolent à la cuisson. Aplatissez légèrement la viande au marteau à viande ou avec le plat d’un couteau. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre sur les deux faces.
2. Paner les escalopes :
Passez chaque morceau de viande dans l’ordre suivant :
La farine (secouez pour enlever l’excédent).
L’œuf battu.
La chapelure panko (appuyez légèrement pour bien la faire adhérer).
3. Cuire :
Chauffez l’huile de friture à 170 °C dans une poêle profonde ou une friteuse. Plongez les morceaux panés et laissez cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant et laissez reposer 2 minutes.
4. Dressage :
Coupez le tonkatsu en bandes verticales. Servez chaud avec le chou émincé à côté, un bol de riz blanc, et nappez généreusement la viande avec la sauce Oliver Climax Tonkatsu.

29/07/2026

CLIMAX – Oliver Sauce (Sauce Tonkatsu vieillie 3 ans)

Marque :
Oliver Sauce

Origine :
Japon

Description :
Sauce Tonkatsu premium élaborée selon un procédé de maturation de 3 ans, offrant une saveur riche, profonde et équilibrée. Sa texture onctueuse et ses arômes complexes subliment de nombreux plats japonais et occidentaux.

Caractéristiques :

* Maturation de 3 ans
* Saveur intense et raffinée
* Texture onctueuse
* Idéale pour la cuisine japonaise

Ingrédients principaux :

* Fruits et légumes
* Vinaigre
* Sauce soja
* Sucre
* Épices
* Sel

24/07/2026

🫒 L’élégance de la Méditerranée dans votre cuisine.

Découvrez cette huile d’olive vierge extra Oliviers & Co, présentée dans une magnifique bouteille en céramique au design raffiné.

Élaborée à partir d’olives soigneusement sélectionnées, elle offre des arômes délicats et fruités, parfaits pour sublimer vos salades, légumes, poissons ou simplement un morceau de pain frais.

✨ Une huile d’exception, aussi belle à offrir qu’à déguster. ̇enlesbai̇ns

23/07/2026

Nouveau arrivage Cuisine Conviviale » au soleil, mettant l’accent sur les ingrédients frais pour faire écho à vos étiquettes, tout en gardant une composition épurée.

21/07/2026

Les Chorizos à croquer et Saucissons à croquer Maison Oliveras sont de délicieuses bouchées de charcuterie sèche, élaborées selon le savoir-faire traditionnel espagnol. Pratiques et prêtes à déguster, elles sont idéales pour un apéritif, un pique-nique ou une pause gourmande.

18/07/2026

NOUVEAUTÉ] Quand le soleil rencontre l’inattendu... ☀️💜
Aussi vibrant que rafraîchissant, découvrez Le Sirop de MONIN Fruit de la Passion - Édition Bleue ! Une couleur hypnotique pour revisiter vos boissons estivales préférées sans changer le goût exotique et gourmand qu’on aime tant. 🍹✨
À tester d’urgence en limonade bien fraîche, en cocktail ou simplement avec de l’eau et quelques feuilles de menthe.
👉 Alors, prêts à mettre de la couleur dans vos verres cet été ?

11/07/2026

Et si votre taboulé devenait la star de votre table ? ☀️
Quelques tomates, du concombre, des herbes fraîches, puis un filet de notre huile d’olive à la menthe et de notre vinaigre à la grenade…
Simple, frais et irrésistible ! Le duo parfait pour un taboulé frais, parfumé et plein de soleil.” 🌿🍅 ’epicerie ̇enlesbai̇ns

09/07/2026

Brut Yuzu Bio
Marque : Bacanha
Contenance : 400 ml

Description :
Le Brut Yuzu Bio de Bacanha est un sirop artisanal élaboré à partir de yuzu biologique, un agrume japonais réputé pour son parfum intense et sa fraîcheur. Son goût unique, à la fois citronné, acidulé et légèrement floral, apporte une touche raffinée à toutes vos créations.

Notes de dégustation :

* Arômes frais et zestés de yuzu
* Saveur équilibrée entre acidité et douceur
* Finale délicatement parfumée

Utilisation :
Idéal pour :

* Cocktails et mocktails
* Limonades et thés glacés
* Eaux pétillantes
* Desserts, sorbets et pâtisseries
* Yaourts et salades de fruits

* Agriculture biologique
* Fabrication artisanale en France
* Sans arômes artificiels
* Saveur originale et raffinée.