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● ÉVÈNEMENT Ce jeudi on a le plaisir d'accueillir 3 bartenders du programme "Special Guest" par  . Ils vous ont préparé ...
14/07/2026

● ÉVÈNEMENT

Ce jeudi on a le plaisir d'accueillir 3 bartenders du programme "Special Guest" par . Ils vous ont préparé une petite carte des cocktails exclusivement pour la soirée !

Début des hostilités à 18h ! Réservations en MP ou par téléphone.

Et pour les pros, masterclass Monin à dès 13h30 !



● GUEST Mr HIROYASU KAYAMA - BAR BENFIDDICH TOKYOPour les amateurs de cocktail, on vous propose une soirée incroyable et...
16/06/2026

● GUEST Mr HIROYASU KAYAMA - BAR BENFIDDICH TOKYO

Pour les amateurs de cocktail, on vous propose une soirée incroyable et assez improbable pour une ville comme Dijon !

En partenariat avec nous avons le plaisir et l'honneur de vous proposer une soirée en compagnie d'Hiroyasu Kayama derrière le bar, le maître derrière le bar , régulièrement cité parmi les meilleurs bars au monde, vient faire des cocktails à Dijon, on arrive pas trop à y croire mais une chose est sûre, on a trop hâte !

On vous attend nombreux, ouverture à 18h !

● FLAT BREADPain plat toasté, confit d'oignons, poireaux, hareng fumé, émulsion de miso Français, oignons frits, mizuna ...
12/06/2026

● FLAT BREAD

Pain plat toasté, confit d'oignons, poireaux, hareng fumé, émulsion de miso Français, oignons frits, mizuna !

Cuisine à partager de 18h à 22h ! ☁️

Crédit Photo 📸 : 


On nous compte parmi les 50 meilleurs bars de France !!!On ne vous cache pas que c''est une énorme fierté ! On pourrait ...
22/05/2026

On nous compte parmi les 50 meilleurs bars de France !!!

On ne vous cache pas que c''est une énorme fierté ! On pourrait même dire que nous sommes sur un petit Nuage depuis l'annonce.

Bientôt 2 ans après notre ouverture (ça passe tellement vite), cela ne peut que nous encourager à continuer et à pousser d'autant plus dans cette direction !

On ne peut que remercier nos clients qui poussent notre porte tous les jours, l'équipe qui s'applique à leur faire de bons moments, nos amis et familles qui nous soutiennent, nos fournisseurs, nos collègues au niveau national qui ont pensé à nous pour ce classement et évidemment qui permet cette mise en lumière de notre travail !

☁️ MERCI ☁️

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE = ÉVÈNEMENT EXCEPTIONNEL × LUNDI 19 MAIOn vous ouvre nos portes ce lundi pour accueillir  derri...
16/05/2026

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE = ÉVÈNEMENT EXCEPTIONNEL × LUNDI 19 MAI

On vous ouvre nos portes ce lundi pour accueillir derrière le bar avec une carte des cocktails spécialement conçue pour la soirée.

Plus tôt dans l'après-midi c'est pour les pros, accueil autour d'une MASTERCLASS TEXTURES autour des produits:
Sosa (produits techniques 🫧 & texturants) Adamance (purée de fruits 🍋‍🟩) Norohy (vanille et extraits d’eaux florales 🌸)

On enchaînera avec un petit workshop afin que chacun puisse s’approprier une technique texture et on finira par le Guestshift ouvert à tous. ☁️

À lundi !

x NORMINDIAJEUDI 30 AVRILMASTERCLASS NORMINDIA PROS - 13H-15HInscriptions en MP ou directement avec Colin.À PARTIR DE 17...
26/04/2026

x NORMINDIA

JEUDI 30 AVRIL

MASTERCLASS NORMINDIA PROS - 13H-15H
Inscriptions en MP ou directement avec Colin.

À PARTIR DE 17H - CARTE COCKTAILS NORMINDIA
À la découverte de la gamme, carte exclusive pour la soirée !

On vous attend nombreux !


● ART OF ITALICUSEXCEPTION À LA RÈGLE2 jours, 2 événements !• 19 février 13h-15h :Masterclass pro autour d'Italicus et d...
12/03/2026

● ART OF ITALICUS

EXCEPTION À LA RÈGLE
2 jours, 2 événements !

• 19 février 13h-15h :
Masterclass pro autour d'Italicus et du concours Art of Italicus ouvert aux bartenders ! (Inscriptions MP)

• 20 février à partir de 18h30 :
Guest Shift Exception à la Règle avec Thomas Jacob, Brand Ambassadeur Italicus !
jac @pernodricard

● ÉTHER CHÂTAIGNE• Fine de Calvados - Domaine de la Flaguerie• Châtaigne Fumée• Soda Feuille de Noisetier et Cazettes du...
21/02/2026

● ÉTHER CHÂTAIGNE

• Fine de Calvados - Domaine de la Flaguerie
• Châtaigne Fumée
• Soda Feuille de Noisetier et Cazettes du Morvan

Chaleureux - Boisé - Gourmand

Cocktails de 17h à 01h ! ☁️

📸 Crédit Photo : 



● SAINT VALENTINPour la Saint-Valentin on vous prépare un joli pairing mets & cocktails en plus de notre carte habituell...
08/02/2026

● SAINT VALENTIN

Pour la Saint-Valentin on vous prépare un joli pairing mets & cocktails en plus de notre carte habituelle !

Réservation conseillée ! (Message instagram ou par téléphone sur nos horaires d'ouverture)

Adresse

35 Place Bossuet
Dijon
21000

Heures d'ouverture

Mercredi 17:00 - 01:00
Jeudi 17:00 - 01:00
Vendredi 17:00 - 01:00
Samedi 17:00 - 01:00

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