31/03/2017
La société JEAM HoReCa, dépositaire du nom ChatBulleux, décide de cesser le projet de bar à chat suite au contexte actuel. Explications...
HISTORIQUE
L'activité de notre bar à chats est née à Bergerac en août dernier. L'idée à la base était par passion du chat et la volonté de sortir des chats de la rue et leurs proposer un toit. Malgré une bonne réception des clients Bergeracois(es), le bassin de vie était limité (30000 habitants) et certains commerçants voyaient d'un mauvais œil notre concept. Après une séparation entre les gérants, le concept s'est donc installé à Dijon, plus vaste et pour le gérant, plus proche de ses activités de formateurs. Le bar à chats a ouvert le 3 décembre dernier.
SITUATION ACTUELLE
Dès les débuts, suite à une affluence plus vive, nous souhaitions une espace plus grand. Pour nos clients ET pour nos chats. Nous avons entamé mis janvier un dossier auprès de la CCI et avons sollicité un emprunt bancaire car nous étions en autofinancement. De plus, nous avions conscience que le local n'était pas adapté à notre exigence de prestation car trop petit, manque de ventilation, et les normes ERP (toilettes) non en adéquation. Nous avons donc souhaité fermer, de notre propre initiative le 5 mars. Ayant eu l'accord de principe de la banque. Suite à un local que nous étions intéressé (rue Monge), ce dernier à été loué le jour de l'accord bancaire. Nous avons prospecté ailleurs et devions avoir un local à partir du 1er avril.
LA VIE DES CHATS
Bien entendu, nous avons, depuis le 5 mars dernier, continuer à nourrir les chats quotidiennement et leur apporter l'attention nécessaire. Inévitablement, nous sommes passés sur une fréquence de nettoyage moins importante n'étant plus ouvert au public, passant de quotidien à bihebdomadaire. Bien entendu, nos chats ne sont pas à l'abandon contrairement à ce qui peut circuler et ils vont bien. Nous avons volontairement laissé une visibilité sur notre arbre à chats pour que chacun puisse constater leur état de santé.
ASPECT FINANCIER
Contrairement à ce qui peut là aussi se dire, cette activité n'avait par d'intérêt mercantile. Notre erreur stratégique a été de demander un concours bancaire post ouverture. Néanmoins dans ce nouveau projet présenté, une nouvelle entité juridique devait être créer (d'où le changement de nom de cette page) et devait racheter le fond de commerce actuel. Celui ci aurait permis le financement de charge que n'avons pas su assumer à ce jour.
SIRI, LE DÉBUT DES ENNUIS
4 jours avant notre fermeture pour cause de déménagement, un chat nous a été déposé, trouvé dans une armoire électrique. On nous accuse de ne pas l'avoir fait de suite voir au vétérinaire. Cependant, le client qui nous l'a amené, nous avez certifié l'avoir fait. Comment en douter. A son arrivée, Siri était très faible, notre objectif premier a été de l'accueillir, de ne pas la laisser dehors et qu'elle puisse se requinquer. Enfin, le gérant en déplacement professionnel, devait faire le nécessaire à son retour.
Cet accueil a fait que certain(e)s ont estimés que nous faisions mal les choses. Une plainte a été déposée à ce titre et les services d'hygiène saisis. Ces derniers ont fait part de point de vigilance (que nous connaissions et raisons pour laquelle nous devions déménager) mais comme aucune restauration étant préparée ou transformée sur place, il n'y avait pas de raison de fermeture. Ils ont demandés à ce que l'ensemble des services compétents soient consultés pour le nouveau local.
CELÀ VA TROP LOIN
Outre les articles peut flatteur et/ou des pétitions ou les gens signent sans connaître réellement les choses, des menaces de mort ont été proférées à l'encontre du gérant (certificat médical à l'appui
LE MAL EST FAIT
Des commentaires de soutien ont été fait sur notre dernier post et nous vous en remercions. Cependant, à l'heure d'Internet et vous le savez, une réputation est plus facile à défaire qu'à faire. Ainsi malgré notre volonté de proposer un espace de plus de 150m2, de changer tout le décor, de pouvoir enfin proposer un service de petite restauration en conformité avec les réglementations, il est indéniable que ce qui se produit ce jour (article/pétition) entachera notre projet. Peut on avoir la sérénité que nous espérons ? Non !
LE MOT DE LA FIN
Nous remercions l'ensemble des personnes qui ont pu apprécié notre démarche. Nous allons être encore plus adeptes, à titre personnel, de la ronrontherapie. Dans les 24h, nos chats seront accueillis entre le gérant et l'association du Chat Libre Dijonnais.
Et les personnes qui ont souhaité divulguer des situations commerciales sur la place publique que nous devions épurés vont hélas se retrouver face à une liquidation judiciaire. Tel est pris qui croyait prendre.
Nous avons quand même un énorme réconfort: nos chats auront eu, avec nous, et dans leurs prochains foyers, une chance qu'ils n'auraient peut être pas eus au vu et su de leur parcours
