Un Singe en Hiver - Fabrique de bières et de curiosité

26/02/2026

[Événement]
Les pieds dans le plat ! Regards croisés sur la cuisine au féminin
Mardi 24 mars 2026 à 18h15 au bar Un Singe en Hiver - Fabrique de bières et de curiosité, 3 rue François Robert Dijon

Pour la 5ème année, la Ville de Dijon se mobilise pour le Mois de l’Égalité !

Parmi les temps forts proposés tout au long du mois de mars, retrouvez notre soirée annuelle consacrée aux femmes scientifiques le mardi 24 mars à 18h15 au bar Un singe en hiver !

Cette année on met les pieds dans le plat en abordant la question de la place des femmes dans le milieu culinaire et gastronomique et le regard porté par des chercheuses, des professionnelles et des autrices sur ces questions…

La soirée débutera par notre traditionnel jeu : on vous a concocté pour l’occasion une version spéciale du jeu « Tu te mets combien ? » où vous pourrez évaluer vos connaissances culinaires, scientifiques et culturelles !

Une sélection d’ouvrages vous sera proposée par Clémentine Hugol-Gential, professeure des universités à l’ de bourgogne et une discussion à 3 voix clôturera la soirée autour de la marraine de la soirée, la chercheuse et journaliste culinaire Estérelle Payany !

En compagnie de Céline Schmit, chargée d’égalité femmes-hommes au rectorat de Dijon et Amélie Altmayer, doctorante au laboratoire CIMEOS de l’UBE, Estérelle échangera avec le public sur la représentation des femmes dans le domaine de la cuisine, souvent réduites au stéréotype de la mère/grand-mère gardienne des traditions culinaires incapables de créativité en cuisine loin de la figure tutélaire du Chef de cuisine, gastronome étoilé et parfaitement toqué…

Les lauréates du concours étudiant « Une santé plus inclusive », concours soutenu par Harmonie Mutuelle en partenariat avec Elle-s à Dijon , présenteront leurs créations au cours de la soirée…

Le programme complet du mois de l’égalité est à retrouver sur le site de la ville : https://www.dijon.fr/actualites/mois-de-legalite-2026/

24/02/2026

19/11/2025

BEAUJOLAIS NOUVEAU | À venir partager à nos côtés le jeudi 19 novembre, c’est évident !

30/10/2025

[PROJECTION] | VEN. 31/10 | 20h & 22h30

Un classique d’Halloween s’invite au Singe.💀

Et si tu ne l’as jamais vu, quoi de mieux qu’une bière pour aider à remédier à ce problème ?🍺

13/10/2025

Mardi 21.10 I 20h00 : la fine équipe de ONE + ONE ressort le cuir XYZ , duo transatlantique (Los Angeles - USA/Nice – France). Du glam déviant et groovy, de la soul sauvage et sexy, du bubblegum pervers, de la new-wave délibérément garage, bref, du rock’n’roll à la fois primitif et moderne !

De Venice Beach à la Baie des Anges : le feu, toujours à prix libre 🔥🔥🔥

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Mention spéciale pour les belles âmes en quête d'after : Sabotage - Dijon et le accueillent Cosey Mueller dans la foulée du concert

On XYZ second album, "Artificial Flavoring" out on Mono-Tone Records february 2018.

15/09/2025

Vendredi, le feu à prix libre.

>> Philippe le sBread release party & cie

sBread lOve live session di-re-cte-ment sur cette tour Philippe le Bon00:00 Seeking Treetops05:12 Crème ft JustePia09:25 Faucon Millenium ft Siiré14:32 Wool1...