13/09/2026
1 AN… ❤️
Ce week-end on a soufflé la première bougie de L’Écrin.
Une seule bougie… et pourtant, quand on regarde tout ce qu’il s’est passé en seulement un an, on a parfois l’impression que cette aventure a commencé il y a bien plus longtemps.
Cette soirée avait forcément une saveur particulière.
Du côté de Laura, il y a eu cette magnifique surprise : son papa, sa belle-mère et sa sœur qui ont fait le déplacement pour être là et souffler cette première bougie avec nous. ❤️
Un moment qu’elle n’oubliera certainement pas.
Et puis il y avait nos amis.
Ceux qui étaient là au début, ceux qui ont vu L’Écrin prendre vie petit à petit, ceux qui nous ont soutenus, encouragés, aidés, parfois supportés aussi 😅 et surtout ceux qui continuent à répondre présents.
Didier était là. ❤️
Avec lui, on a commencé nos premières soirées à L’Écrin. Alors pour nous, il était presque impensable de fêter cette première année sans lui. Et comme si sa présence ne suffisait pas, il nous a en plus offert sa soirée piano… un geste qui nous a énormément touchés.
Max, Cindy, les Juliens, Margot, Pinpin et Pinpette… et tous ceux qu’on ne pourrait pas citer sans risquer d’en oublier.
Des amis que l’on retrouve parfois presque tous les jours, qui font aujourd’hui partie de la vie du bar autant que de la nôtre. ❤️
Et puis il y a vous.
En fin de soirée, on a ouvert notre livre d’or.
On a lu vos messages un par un.
Vos souvenirs.
Vos encouragements.
Vos petites blagues.
Vos dessins.
Vos « ne changez rien ».
Vos « on se sent comme à la maison ».
Vos « restez vous-mêmes ».
Vos « endroit magique ».
Vos « bouffée d’oxygène ».
Et là… difficile de ne rien ressentir.
Quand on ouvre un établissement, on pense au lieu, à la décoration, aux produits, aux soirées, aux chiffres, à tout ce qu’il faut faire pour que ça fonctionne.
Mais on ne peut pas prévoir le plus important :
les rencontres.
On ne peut pas prévoir que certaines personnes vont entrer un soir pour boire un verre et finir par devenir des habitués, puis des amis.
On ne peut pas prévoir tous les fous rires, les confidences, les anniversaires, les soirées improbables, les moments de joie… et parfois simplement ces quelques minutes passées ensemble au comptoir qui font du bien.
C’est probablement ça qui nous touche le plus après cette première année.
L’Écrin n’est plus simplement un bar.
C’est devenu un lieu de vie.
Un lieu de rencontres.
Un endroit où des gens qui ne se connaissaient pas finissent par se retrouver autour de la même table.
Et quand on lit dans notre livre d’or que certains se sentent ici « comme à la maison » ou parlent de « famille »… alors on se dit que, quelque part, on a peut-être réussi quelque chose de bien plus important que ce qu’on imaginait au départ. ❤️
Alors merci.
Merci à nos familles.
Merci à nos amis.
Merci à Didier et à tous les artistes qui ont donné une âme à nos soirées.
Merci à ceux qui sont là depuis le premier jour.
Merci à ceux qui viennent de nous découvrir.
Merci aux habitués que l’on voit presque plus souvent que notre propre famille. 😅
Merci à ceux qui parlent de nous, qui nous recommandent et qui nous encouragent.
Et surtout, merci à vous tous de faire vivre L’Écrin.
Ce livre d’or, on va le garder précieusement.
Parce qu’au fond, ces quelques pages racontent certainement mieux notre première année que n’importe quel bilan.
1 an de L’Écrin. ❤️
Une première bougie soufflée entourés des bonnes personnes.
Et maintenant…
on écrit la suite ensemble. 🥂❤️
